lunes, 9 de febrero de 2009

TARTA DE QUESO

Esta tarta de queso queda muy suave y nada empalagosa. Deliciosa.

TARTA DE QUESO

Ingredientes:

  • 200g de galletas
  • 100g de mantequilla
  • 200g de queso de untar
  • 200g de nata líquida
  • 2 huevos
  • 2 cdas de azúcar
  • Mermelada de cerezas
Preparación:

Mezclar las galletas picadas en un bol con la mantequilla casi derretida hasta hacer una masa homogénea.

Por otro lado mezclar la nata, el queso, los huevos y el azúcar (añadir más, si se quiere más dulce). Reservar.

En el molde que vamos a utilizar poner la base de las galletas, aplastarlo todo con una cuchara, para que quede bien repartido. Echar por encima la mezcla que hemos reservado.

Introducir en el horno precalentado a 170º durante media hora aproximádamente. Dejar enfriar.
Una vez fría echar por encima la mermelada de cerezas. Estos tres sabores, la pasta de las galletas, la mezcla de la nata y el queso y la mermelada de cerezas le dan un sabor delicioso.


Fuente Bocados dulces y salados

68 Comentarios. ¿Y tú qué opinas?:

isa68 dijo...

Hoy la hago,con lo que me gustan a mi las tartas de queso,se ve deliciosa.

Silvia dijo...

Sabes que me encantan las tartas de queso y me haces esto... ahora no me queda más remedio que hacerla.

Riquísima tarta y preciosas fotos.

Besos.

Perenken dijo...

Que tartita más rica, se ve genial, que ganas de pegarle un bocado de los buenos, jejejeje.
Un besote

El cullerot Festuc dijo...

Me encantan las tartas de queso...te ha quedado perfecta!!!! Seguro que duró un suspiro...jejeje!
Besos,
Eva.

María Lunarillos dijo...

Se me ha hecho la boca agua... Facilísima y seguro que exquisita.

Un beso.

Mónica dijo...

¡Qué estupenda presentación! Te quedó estupenda. Yo la hago muy parecida y realmente quedan muy buenas de sabor.

Buen comienzo de semana,

Merchi dijo...

Yo, si no te importa me anoto la receta porque las tartas de queso,junto con las de manzana me apasionan, y tengo que probarlas toditas.

Deliciosa solo no..yo diria que además que espectacular.

Un besito, guapetona:)

elo-cocina dijo...

Me parece sencilla,Rosa, que es una cualidad más que recomendable en repostería.

Elenna dijo...

Me encantna las tartas de queso!!!!! Te ha quedado genial!!!!1

Dolorss dijo...

Ya me imagino el sabor, o los sabores, la mermelada de cerezas con el queso nunca la había probado, pero eso tiene fácil solución.
besos

madonna dijo...

La tarta de queso es deliciosa, probare tú receta, a ver que tal, pero con la pinat que tiene estupenda seguro.
Hasta pronto

SandeeA dijo...

qué delicia de tarta! a mí me apasionan las tartas de queso, y más en combinación con las cerezas! como siempre tus fotos espectaculares...

ARA dijo...

Ayer hice yo la de Cova, de licor de crema catalana, con crema de orujo y también estaba buenísima. Pero esta con la mermelada, mmmmmm

podertocarelsuelo dijo...

Que buena pinta tiene :)!

Un besito.

barbara dijo...

Ay que cosa mas ricaaa, me guardo la receta con tu permiso, para hacerla un fin de semana, pues ahora tengo que portarme bien y sólo comer dulce el sabado o domingo que sinoooo,,,, un abrazo.

Rosa dijo...

Me encanta esta tarta y todas las de queso.
Esta debe estar deliciosa.
Un besito Rosa

CARMEN dijo...

Rosa, se ve espectacular. Me llevo un cachito, para el café.

Besos.

marijose dijo...

Gracias por esta receta. Tiene muy buena pinta. ¿Qué queso de untar utilizas?.
Besos. Marijose

Ana Powell dijo...

Que maravilla, se ve espectacular.
Las cerezas por encima le dan el toque final.
Las fotos estan estupendas.
Besicos

Begoña dijo...

La tarta parece tan suave y tan sabrosa, que si puedo esta misma tarde la pruebo. Hice otra tarta de queso que publicaste con moras y me encantó.

Por cierto, el fin de semana preparé las perdices y han sido un éxito total. Estaban deliciosas!!!!
Como nos sobró salsa, hoy hemos comido un pastel frío de carne picada acompañado con la salsa de las perdices, no tiramos nada, y estaba para chuparse los dedos....
Muchísimas gracias.

Un saludo, Begoña

La Cocina mia dijo...

Con las perdices de la receta anterior, y este maravilloso postre, vamos, una comida de lujo.

Besos

Almudena dijo...

Es la segunda tarta de queso que me apunto hoy,empezar asi la semana da gusto.
Muchas gracias,Rosa.

Zerogluten dijo...

Un magnífico postre para las perdices anteriores. La foto lo dice todo, suave, cremosa, con una base perfecta y el contrapunto de la mermelada roja. Fantástica!
Besitos sin gluten

Zirela Blog dijo...

Qué rica!! :)

Belen dijo...

uuummmm,las tartas de queso ,junto con las de chocolate ,son mi debilidad.seguro que está muy buena.

UN SALUDO
belen

Bego(samira) dijo...

Hola Rosa :-))

Esta receta sí la conozco y doy fe de que es divina . En casa les encanta , asi que si ven tu foto seguro que me la piden nuevamente jaja......mejor no se la enseño y asi no caigo en la tentación .

Besinos.

mesilda dijo...

Muy sencilla y seguro que riquisima,sera un placer probarla.
Un beso.

Maria dijo...

Que buenas son las tartas de queso, verdad? Tendrian que inventarlas así de ricas como la tuya pero superlight. Eso si, sobretodo con nata !!!
Besos

martuki dijo...

Te ha quedado genial!!tiene una pinta estupenda, coincido plenamente contigo en que el sabor del queso cremoso con la galleta y la mermelada de cerza es una delicia!una combinación única de sabores!besos

Rosa dijo...

Marijose he usado queso philadelphia. A ver cuando te escribo y quedamos.
Besos

Mar dijo...

Me encantan las tartas de queso en general y la pinta de la tuya me dice que tiene que estar buenísima...
Un beso guapísima

mamen dijo...

Rosa, que tarta mas buena y sencilla, me gusta, la copio, un besito

María José dijo...

¡ Qué cosa más rica !, que digo rica,... deliciosa.
Un abrazo,
María José.

laviana dijo...

esta tarta de queso es mi devilidad.....me encanta!!!!
Un beso guapa.

recetasdemama.es dijo...

Me encantan las tartas de queso. Probaré también la tuya

Besos

Emperatriz Mata dijo...

Las tartas de queso están entre mis postres preferidos y está se ve espectacular!!!
Un gran abrazo!

Calohe dijo...

Hola!
Qué pinta!
Me encantan las tartas de queso (y la galletas, y los muffins, y los postres de manzana..., ja ja)
Gracias por compartir! Besos!

grazi dijo...

Que maravilla!!!

Su dijo...

Estas son las típicas recetas que todos deberiamos tener de fondo de cocina. Tu labor, siempre ayuda a estos temas. Felicidades!!!

Azul Purpura dijo...

Mi debilidad ! tengo que probar ésta que te ha quedado de lujo !
y además....fácil !

un besito fuerte!

CARMEN dijo...

Riquísima esa tarta de queso.
En casa solo me gustan a mi, así que de vez en cuando me doy el capricho.
besos

La cuina vermella dijo...

Rosa, no me tientes que estoy a régimen!!

Carmen dijo...

Hola Rosa, la tarta tiene una pinta deliciosa, a mi me encantan las tartas de queso, probé tu bizcocho de mascarpone, buenísimo Rosa.

Un beso.

Kako dijo...

Yo opino que esto es una exquisitez y una obra de arte.
Un mordisco me vendría perfecto.
Besos

pepa cooks dijo...

Con lo que me gustan ami las tartas de queso y la variedad de ellas que hay, muy buena la tuya, besos pepa.

comoju - Cova dijo...

Me pierden todas las tartas de queso, y esta tuya por la pinta...no va a ser menos..

Que buena

Un saludote

nieves dijo...

Una combinación perfecta, pues las tres capas tienen sabores diferenciados, pero que casan estupendamente. Y el conjunto de colores, es una preciosidad. De modo que entra por la vista y el paladar.
Preciosa y me imagino que deliciosa.

Un fuerte abrazo.

Majes_2008 dijo...

Tengo un montón de recetas de tartas de queso...!!!Y ahora una más...!!!Me gusta probarlas todas y así también le doy utilidad a un bote de mermelada de cereza que todavía no he usado...!!!

Bicos

ChRiS dijo...

Me llevo la receta, ME LA LLEVOOOO que si me keda la mitá de bien que a ti ya estaré mas que contentaaaaaaa :D

Xitos, se feliz!!

somaral dijo...

Tarta de queso! el postre favorito de casa. Esto me recuerda que hace tiempo que no la tomo. Nosotros la tomamos con una bola de helado de vainilla y la tarta un tanto tibia.
Gracias por la receta, se ve estupenda.
Besos

Claudia dijo...

Se ve deliciosa !!! diferete y similar al mismo tiempo de la mia...
Tegoque probarla
Cariños

cibercuoca dijo...

Se vé deliciosa!

Batxi dijo...

Pues que te voy a decir... que me encanta, uno de mis postres favoritos.

Un beso, Batxi.

concha dijo...

No dudeis en hacerla, yo la he preparado este sábado y está buenísima.
Aunque mi presentación no ha sido tan impecable como la tuya.

Me encanta tu blog.

lenaes dijo...

se ve super voy hacerla y les comento
lena

Lola de Almería dijo...

Rosa esta receta se me ha saltado. La tarta de queso es un reto personal. Mira preguntita, no cueces la pasta de galletas??Luego lo del queso crema yo puse philadel...y me salio con un punto demasiado a nata. ¿ no es poca azucar?? o es q lo ahces con queso mascarpone ??
sacame de dudas.
Gracias.. lola

Rosa dijo...

Lola, horneo toda la tarta a la vez. El queso, puse uno tipo philadephia pero de otra marca. No me acuerdo si era del lidl o eroski. Si lo haces mitad queso de untar, mitad mascarpone sale muy rica. El azúcar, ya comento en la receta que si te gusta más dulce, añadas más. A mí personalmente me gusta con poca azúcar. Si tienes alguna duda me lo dices.
Un abrazo

Carolina dijo...

Creo que esta va a ser la elegida para prepararle a mi pareja para san valentín, ya que somos aficionados a todo "cheesecake" Eso sí te pediría consejo sobre que galletas pueden quedar mas sabrosas para la base.
Tipo maría o tipo campurriana?

Muchas gracias y felicidades por tan vistoso blog.

Rosa dijo...

Carolina, sin duda las campurrianas. Para base de estas tartas creo que es la ideal.
Gracias a ti por tu visita

Farah dijo...

hola, soy una lectora permanente de su blog que me gusta mucho, porque hay un montón de cosas bonitas y maravillas qui m'invitan a revsitarlo todos los días:)
Me gustó su pastel y voy a probarlo -.
besos

Anónimo dijo...

Bonsoir,
je suis une fidèle lectrice de ton joli blog, j'aimerais savoir si je peux tester une de tes merveilleuses recettes et la publier sur mon blog.
merci et bravo .

Escuciplando dijo...

Acabo de conocer tu blog, cómo puede ser que haya tardado tanto?? He de probar esta tarta... tiene una pinta deliciosa!!

Escuciplando dijo...

Acabo de conocer tu blog, cómo puede ser que haya tardado tanto?? He de probar esta tarta... tiene una pinta deliciosa!!

Escuciplando dijo...

Acabo de conocer tu blog, cómo puede ser que haya tardado tanto?? He de probar esta tarta... tiene una pinta deliciosa!!

Anónimo dijo...

Hola tengo una duda, la nata es nata líquida para montar o nata para cocinar? en caso de ser nata para montar, se deja líquida o se monta? Tengo ganas de hacer la tarta, tiene muy buena pinta!
Gracias

Rosa dijo...

@An�nimo, utilicé nata para montar pero no hace falta que la montes. Gracias a ti por tu visita ;-)

Entre Creaciones dijo...

Que buena pinta, a quedado perfecta.

lenaes dijo...

me encanto, se ve deliciosa, es la del fin de semana, felicidades me encanta este blog

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