jueves, 23 de diciembre de 2010

MINI PANETTONES DE CHOCOLATE

Deliciosos mini panettones que harán que nuestros desayunos navideños sean el momento dulce del día.


MINI PANETTONES DE CHOCOLATE

Ingredientes :

  • 450g de harina de fuerza
  • 5g de sal
  • 100g de azúcar en polvo
  • 50g de mantequilla
  • 120ml de leche
  • 1 sobre de levadura de panadería seca
  • 3 huevos
  • 40g de mantequilla fundida
  • Gotas de chocolate
Preparación panificadora :

Batir los 3 huevos con los 120 ml de leche y poner esta mezcla en el fondo de la cuba de la bifinett.

Añadir la mitad de la harina, azúcar y sal.

Añadir el resto de la harina, la levadura y la mantequilla cortada en pequeños pedazos.

Programar en la bifinett el programa 7.

Al finalizar el programa, mezclar las gotas de chocolate y separar la masa en porciones (1/3 del volumen de los moldes)

Impregnar la masa con la mantequilla fundida e introducir en los moldes. Dejar reposar alrededor de 1h hasta que la masa haya duplicado su volumen.

Precalentar el horno a 160°C y hornear 20 minutos aproximádamente.

Introducir un palito en la base de cada uno de los moldes y dejar enfriar boca abajo.

Fuente: Buchty

45 Comentarios. ¿Y tú qué opinas?:

Pilar dijo...

Bonitas fotos y deliciosos panettones.
Besos y Feliz Navidad

Espe dijo...

que ricos...yo tengo ganas,la verdad

Irmina Díaz-Frois Martín dijo...

Qué bien, de forma individual, buena idea.
Están divinos.
¡¡Feliz Navidad!!

dulce dijo...

que fotos mas chulas y que bueno el panettones. FELIZ NAVIDAD. besos

María y Noelia dijo...

Como siempre tus recetas todo un lujo, desde MENU DEL DIA TE DESEAMOS FELIZ NAVIDAD.

Un besote

Felipe dijo...

uyuyuyuyuy!! qué buena pinta!

vacapaca dijo...

Yo creo que de un bocado me comía uno!! aunque después no pueda decir "polvorón" ... jijiji ... pero es que tienen una pinta deliciosaaaa!!! guapa, un besote de la vaca!

rosanna dijo...

mMMM, QUÉ RICOS!!!! YO QUIERO HACERLOS!!!!! DONDE COMPRAS LOS MOLDECITOS?

Don Camilo y Caldereta dijo...

Biennnnn, con la panificadora bifinet, seguro que la mia tambien sabe la receta ... Ja ja
Te la copio, que te han quedado divinos.
¿me puedes decir donde compras los moldes? son de los de panettone de verdad!!
Feliz Navidad
bsts. maite

Dulcegimena dijo...

Qué rico, y muy original la presentación individual!
Feliz navidad!

dadá dijo...

¡Qué buenos!, se ven tremendos.
besos y felices fiestas

morgana dijo...

Mmmmmmmmmmmm. Dan ganas de meterles un buen bocao.

FELICES FIESTAS.

Claudia dijo...

Que ricos y simpaticos se ven!!
Feliz Navidad Rosa!!

Rosa dijo...

@rosanna, estos pequeños me los regalaron pero los que utilizo en otras recetas los compro aquí:

http://www.elamasadero.com/moldes-para-pan/130-10-moldes-panettone-pequenos-250-gramos.html

Gracias por tu visita ;)

la gemmota dijo...

uh! que bonitos! a ver si me atrevo algun dia con el panettone...aun le tengo miedo...
Feliz Navidad!!

Hilmar dijo...

Lindísimos estos mini panettones! Y de chocolate, me encantan!
un besito y Feliz Navidad!

Afri & Loli dijo...

Un desayuno perfecto

Felices fiestas

Loli

Marus dijo...

¡Qué bien con la panificadora! Me la llevo. ¡Feliz Navidad!

luisa dijo...

que ricos y deliciosos , me gusta la version mini. Me tomo nota. Bss guapa y feliz navidad.

Paula dijo...

ohh, qué ricos!!! me encantan en formato individual ;)

Felices Fiestas, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
http://galletilandia.blogspot.com

Magdalena de Chocolate dijo...

Qué pinta! Te han quedado de libro :D
Un beso!

extremeña dijo...

Estos mini-panetones tienen el tamaño justo! Para los que no somos muy golosoos tienen un tamaño ideal aunque por el aspecto y que es una masa que no empalaga demasiado creo que, en vez de uno, me llevo dos!
Aprovecho para felicitarte las fiestas... pasadlo bien!

Pilar dijo...

Que mononos!! ya se me han antojado jo!! ja ja ja deseo que pases unas Felices Fiestas. un beso

Alicia dijo...

Se ven deliciosos.. Hum!!!!Feliz navidad!

paula dijo...

Me imagino una merienda con este esponjoso panetone......

Mari dijo...

Mas rico y mas bonitos de ahí no se puede pedir!

Mis mejores deseos para ti en esta Navidad y año nuevo.

Un abrazo,

Mari's Cakes

Anónimo dijo...

Hola, me gustaría saber si se pueden hacer sin panificadora. A mano o con Thermomix.
Muchas gracias, Fogaseta.

Javier dijo...

Felicidades para Navidad. Para el Año Nuevo: prosperidad, y para siempre: nuestra amistad.

Feliz Navidad.

Chari dijo...

Te han quedado estupendos!!!
Feliz Navidad!!!

Alicia, cane dijo...

Encuentro que estas muy muy muy viciada, jajaja. CAda vez consigues mejor miguita, que rico!!

Ivana dijo...

que ricos!!!
feliz navidad!
besitos

Tamy dijo...

Te han quedado estupendos. Que buenos.

Un beso

La Morena en la cocina ¡¡¡Que follón¡¡¡ dijo...

Hoy todos son felicitaciones Rosa por las fotos por los panetonnes, por la presentacion y por estas fiestas. Espero que disfrutes de la Navidad. Un beso y gracias por todo lo que he aprendido con tu cocina.

Rosa dijo...

@An�nimo, todas las recetas se pueden hacer sin panificadora o thermomix :)

SUNY SENABRE dijo...

Maravilloso este panettone individual, me ha encantado.
Rosa Feliz Navidad, disfruta de la compañía de tus seres queridos y pásalo muy bien.
Un beso enormeeee!!!!

Suny

lola dijo...

que bonitos y esos moldes me encantan


¡¡besos¡¡

Rosa Ardá dijo...

FELIZ NAVIDAD, que el año que viene venga cargado de buenas recetas :D
Un beso enorme
Rosa

Piescu dijo...

Que delicia estos mini panettones.
Felices Fiestas.
Un beso
rosa

Oli dijo...

Mucha felicidad junto a los tuyos. Un abrazote de OLI de ENTREBARRANCOS

ChRiS dijo...

Tremenda pinta nena!!!

Feliz Navidad y un dulce 2011, se feliz ;)*****

ChRiS Mur
Sugar Mur

Federica dijo...

wowwwwwwwwwww meravigliosi!!!!!!!Tantissimi auguri di Buone Feste!un abbraccio!

Olga dijo...

Mejor que los que venden hechos. Un lujazo de receta.
Felices fiestas.

sevimay dijo...

Para la cena de Nochebuena he preparado las codornices con uvas al cava y tengo que decirte que han sido todo un éxito. Estaban buenísimas, las publicaré en breve.
Gracias y ¡¡Felices Fiestas!!

Vero dijo...

Que lindos se ven¡¡¡ Bicos¡

sabrine d'aubergine dijo...

Que me gustan mucho! Brava!

Sabrine

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