martes, 28 de enero de 2014

Tortitas al curry


Originales y riquísimas tortitas al curry  con tomates y pistachos. Es probar una y no parar.


TORTITAS AL CURRY 

Ingredientes:

  • 250g de harina al curry
  • Un sobre de levadura seca de panadería
  • 150ml de agua templada
  • 2 cucharadas soperas de aceite de oliva
  • Romero
  • 50g de pistachos pelados
  • Tomates  en aceite de oliva
  • Sal
Preparación:

Echar en el bol de la amasadora, la sal, la harina al curry, el sobre de levadura, el agua templada, el aceite, un poco de romero picado fino y los pistachos troceados (reservar algunos para echar por encima antes de hornear). Amasar unos minutos a baja velocidad. 

Cuando la masa este elástica, dejar levar en un sitio cálido durante 30 minutos. 

Dar forma a la masa en una superficie enharinada y recortar pequeños círculos. Ponerlos encima de la bandeja de hornear y dejar que leve de nuevo durante otros 30 min. 

Colocar encima de cada círculo de masa un tomate en aceite y algún trozo de pistachos. 

Hornear en horno precalentado a 170º hasta que estén hechos. 


31 Comentarios. ¿Y tú qué opinas?:

Belén y Bego dijo...

Qué delicia!!! Un bocado sin duda exquisito. Me encanta!!

Belén y Bego dijo...

Un bocado sin duda exquisito!! Y con esas fotos Ummm dan ganas de cogerlo de la pantalla. Me encanta!!

Julia. Petites Sucreries. dijo...

Me gusta la idea, que buenas deben estar. Un beso

Reme Alsurdelsur dijo...

Ohhh esto me tiene que gustar si o sí.

Besitosss

gloriosa la harina dijo...

que exquisitoooo...una idea genial..!!!

Natalia dijo...

El curry me pierde totalmente, estos panecillos son muy bonitos.

Besos

Sefa dijo...


Que ricos se ven, me llevo la receta para el próxim dia, bsssss.Sefa

São Ribeiro dijo...

Gosto muito do sabor a caril e essas tortitas tem tudo para serem uma delicia
Bj

São Ribeiro dijo...

Gosto muito do sabor a caril e essas tortitas tem tudo para serem uma delicia
Bj

Profª Lourdes dijo...

Olá amiga, estou passando para fazer um convite antecipado. No dia 01-02-14 o meu blog estará completando dois aninhos e neste dia estarei lançando o TROFÉU CULTURAL, será um prazer te ver lá participando da festinha e escolhendo o seu troféu.
Estou me antecipando com as visitas, uma vez que na minha cidade está acontecendo a festa do Padroeiro, visitas em casa e dia 01, volto ao trabalho, desta forma para visitar a todos ficará difícil no dia.
Abraços uma linda noite!
Profª Lourdes Duarte
http://professoralourdesduarte.blogspot.com.br/

Romescaire dijo...

Curioso el contraste con el tomate y el pistacho,habrá que probar. Saludos.

Verónica - Entre fogones y Artilugios Varios dijo...

Tiene una pinta estupenda pero, ¿qué es la harina al curry?, ¿la venden tal cual? Gracias

Verónica - Entre fogones y Artilugios Varios dijo...

Tiene una pinta estupenda pero, ¿qué es la harina al curry?, ¿la venden tal cual? Gracias

Cornecoba dijo...
Este comentario ha sido eliminado por el autor.
elena avila dijo...

Hola Rosa, acabo de descubrir tu blog... que huele que alimenta!!

Te hago dos preguntas. Quizás esto ya lo has contado en otras recetas. Perdona si te hago repetirte: ¿cómo haces la harina la curry? ¿y los tomates en aceite?

En cuanto lo aclares, me pongo con las tortitas.

Gracias!!

anabel dijo...

pero que rica y es que con esos tomates enaceite me puedo imaginar el sabor, me gusta.
saludos

Elisa dijo...

Umm, no me extraña que no puedas dejar de comerlas, tienen una pinta!!!! habrá que probarlas! :)

Mary Luz Piñeiro dijo...

Qué buena pinta, se ven deliciosas, super apetecibles!!! Tomo nota, soy muy buena fan del curry!!!

teresa dijo...

me ha encantado esta receta...
Voy a ver si la puedo preparar para cenar esta noche!!
Un beso
http://desdelacuinadelhort.blogspot.com.es/

CHARO dijo...

tienen una pinta realmente exquisita. El curry, el tomate y en definitiva todos los ingredientes creo que tienen que combinar muy bien

Sand dijo...

Oye... ¡Qué pinta tienen! Y parecen facilitas... Desde luego dan ganas de comérselas todas

Sol- jalapa dijo...

Uhmmmm me encanta el curry, así que me llevo la receta 😜

Marga n.a dijo...

sencillamente deliciosas , me las apunto un abrazo

Rosa dijo...

@Verónica - Entre fogones y Artilugios Varios, la venden como harina al curry de la marca Francine. Yo la compré en Francia pero imagino que la venderán aquí.
Gracias a ti!!!!

Rosa dijo...

@elena avila, la harina la compré así dela marca Francine y los tomates los hice en verano desecándolos en el horno y conservándolos en aceite. Gracias a ti y siento el retraso!!!

Ana Martín dijo...

Que bocados más ricos.
Se ven super deliciosas.
Encima la presentación de lo más bonita
bss

Patricia Perez dijo...

Qué pinta tan rica tienen estas tortitas! Son perfectas para el aperitivo :D
Besos!

milicocinillas Sin Lactosa dijo...

Que maravilla !! me ha encantado tortitas al curry guauuuuuuu !! yo quiero una o dos ..o tres el curry es algo que en casa comemos muchisimo ...estamos super enganchados a el !!
Encima es una receta sin lactosa asi que me la llevo a mi comunidad !! si no te importa ...si quieres alguna vez compartir alguna receta #sinlactosa estas invitada a ello
cocina sin lactosa by:milicocinillas te esta esperando un besete y gracias !!
Mila

Anónimo dijo...

Hola!!
Te he concedido el premio Tag Conóceme, puedes verlo en mi blog: www.piensaendulce.es
Espero que te guste ;)
Laura

Maria Dolores dijo...

Pero que cosa mas rica, me los anoto para la próxima paella con amigos.
Saludos

Kira Sakurai dijo...

Tienen una pinta deliciosa <3
http://thatmessyhair.blogspot.com

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