domingo, 8 de mayo de 2011

Jamoncitos de pollo agridulces

Unos muslos de pollo marinados con una salsa agridulce que les da un glaseado brillante.


MUSLOS DE POLLO AGRIDULCES

Ingredientes:

  • 8 muslos de pollo
  • 4 cucharadas de vinagre de vino tinto
  • 2 cucharadas de puré de tomate
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 2 cucharadas de miel líquida
  • 1 cucharada de salsa Worcestershire
  • 1 diente de ajo
  • Pimienta y sal
Preparación:

Se quita la piel de los muslos de pollo, si se desea, y se hacen 2-3 cortes con un cuchillo afilado.

Se ponen los muslos de pollo lado a lado en un recipiente no metálico poco profundo.

Se mezclan el vinagre de vino tinto, el puré de tomate (pasta), la salsa de soja, la miel, la salsa Worcestershire, el ajo y la pimienta  y se vierte la mezcla sobre los muslos de pollo.

Se dejan marinando en el frigorífico durante 1 hora. Se asan los muslos de pollo en una barbacoa, pintándolos con el adobo y dándoles la vuelta mientras se asan o bien se hornean de la misma manera.

56 Comentarios. ¿Y tú qué opinas?:

Magdalena de Chocolate dijo...

Qué bueno!! Quién me diera comer hoy en tu casa! jeje ;)
Un beso!

Chicunini dijo...

Madre mia! Si no acabara de desayunar le tiraba bocao a la pantalla. Sitos

Begonia dijo...

Me encanta el sabor que le da la miel y la soja a la carne, queda buenisima. Se ven ricos, ricos y una foto de lujo.
Besiños

Joaquina dijo...

Deliciosos jamoncitos, y fáciles. Buena receta. Fotos espectaculares. Bessos.

Miriam dijo...

Madre mía! Cuándo me invitas a tu casa?? XD

Ana Powell dijo...

Mega deliciosos y las fotos espectaculares ♥

Lorelai dijo...

¡Qué buenos! Te han quedado con un aspecto inmejorable, se ven crujientes y deliciosos.

Besos

Maky dijo...

Ainsss, tienen una pinta estupenda. Te han quedado estupendos.
Besos

señorita mandarina dijo...

es para comer el muslito como homer simpson jejeje

Su dijo...

puedes llamarle muslitos garrapiñaos", que pinta más buena , me los apunto para prepararlos en casa , aquí no tengo barbacoa,,,por no tener casi ni tengo cocina,,,aquí miden 2 m2,,,un besazo

macus! dijo...

Qué brillantes y sabrosos se ven en las fotos! Seguro que estaban riquísimos!;)

PINKY dijo...

Buenoooo,que pinta tienen esos muuslitos ,solo con verlos en la foto ya apetecen
besinos

Anónimo dijo...

¡Qué ricos!
¿Me puedes decir donde conseguir la salsa
Worcestershire?

Karmela dijo...

¡Que rico! parece que nos hemos puesto de acuerdo, hoy tengo para comer alitas de pollo agridulces ja parecidas a tus muslitos ja. Te han quedado de lujo.

luisa dijo...

estos jamoncitos de pollo tienen una pinta estupenda. Que ricos. Me lelvo la receta. Bss.

Sonia - L'Exquisit dijo...

Yo hago unos parecidos....la proxima vez, utilizaré tu receta

un beso,

Piescu dijo...

Que delicia de jamoncitos. Tienen un color que dice ¡cómeme!!
Besitos
rosa

Paloma dijo...

Cómo os váis a poner!! Muy buena pinta.

quesemaquemao dijo...

Las fotos estan de concurso y supongo que el sabor no le andará a la zaga, en fin que enhorabuena.
Besitos

Alisonhouse (potingues y fogones) dijo...

Rico, rico que te ha quedado este plato. La salsa de soja le da un toque muy bueno a los platos. Las fotos espectaculares como de costumbre. besines wapa

Anita dijo...

Espèctaculares muslitos! Enhorabuena por las fotos!

http://cocinadeanita.blogspot.com/

Oli dijo...

De rechupete. Me encanta la combinación. Gracias. UN besote de OLI de ENTREBARRANCOS

Pilar dijo...

Bonita propuesta salada.

Silvia dijo...

Oohhh gracias por esta receta,me encanta el pollo agridulce y no conocía esa salsa.
Gracias.

Un saludo

Anna dijo...

Se ve una delicia. Soy muy amante del pollo, así que me la anoto para variar.... u beso.

Vidifer dijo...

Te han quedado muy ricos, se ven estupendos. Besossssssssss

Brétema dijo...

Pero qué espectaculares estos jamoncitos. Qué brillo tiene ese glaseado!!! Estoy deseando probarlos.
Un abrazo

dulce dijo...

te ha quedado delicioso, besos

Roció y Jose Manuel, "lasrecetasdetriana.blogspot.com" dijo...

Deliciosos estos jamoncitos, me gustan mucho...Tendre que copiar tu receta, jajajajajaja
Besos

Valerie dijo...

Lo agridulce es lo mío! Me llevo tu maravillosa receta! Tus fotos son estupendas!

Besitos

Rosa dijo...

@An�nimo,la salsa Worcestershire o Perrins la puedes encontrar en cualquier super.

http://www.directoalpaladar.com/ingredientes-y-alimentos/la-salsa-inglesa-o-worcester-sauce

Silvia dijo...

Hola
espectaculares, qeu buena pinta y que color, hoy he hecho pollo también, y ya estaba diciendo yo ¡¡vaya podía haber hecho esta receta!!
Pero lo mismo los vecinos me echaban por poner una barbacoa en un piso jeje,.......habrá que esperara
besotes

Maria Dolores dijo...

Bien rápidos y sabrosos que quedan los jamoncitos probaré esta receta que a mi hijo le gustan agridulces.
Saludos

Unodedos dijo...

Para volverse loca esta receta!

SUNY SENABRE dijo...

Tienen una pinta buenísima. Seguro que están deliciosos.

Besos,

Eva dijo...

Se ven deliciosos!!!!
Me encanta lo agridulce, me lo apunto.
Besos.

lola dijo...

si que les da un brillante precioso, se ven riquisimos


¡¡besos¡¡

Yolanda dijo...

Cuando de aquí a nada comience el buen tiempo, y saquemos las barbacoas al patio, ya verás: todos oliendo al agridulce de los jamoncitos de Rosa, ja ja ja. Deben estar de miedo. ¡Qué bien le va esta salsita al pollo!

Besos y feliz semana.

Laube dijo...

Pues yo opino que el pollo, así, debe estar delicioso. Y qué colorcito más apetecible
Un besote

são33 dijo...

GOSTO MUITO DE FRANGO, O TEU FICOU FANTÁSTICO .
AS FOTOS ESTÃO DE DEIXAR ÁGUA NA BOCA.
UMA DELICIA...
BESITOS

Chez Silvia dijo...

Quemuslitos más apetecibles!!!me gustan mucho cocinados así, con miel y la salsa W. La foto preciosa!!!

Espe dijo...

que bueno,me gustan mucho las carnes con salsita agridulce

TROTAMUNDOS dijo...

Que pinta tiene¡¡, y ese color tan doradito, fantástico para un cenita con amigos.

Besotes

Marmita dijo...

Hmmm que me parece muy buena.. me encantas las fotos e la receta demás :) beso

Amanda dijo...

Solo con ver las fotos ya se me hace la boca agua.
Besitos.
;-D

Mª Robledo dijo...

Se ven exquisitos. Las fotografias preciosas como siempre, eres una artista!!.
Un beso

Stefania dijo...

Buongiorno viene voglia di mordere queste belle cosce di pollo, un abbraccio ciao e una buona settimana ♥

Paula dijo...

deliciosos!!! con lo que me gustan a mi estos contraste de sabores y además en el pollo ;)

Salu2, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
http://galletilandia.blogspot.com

NENALINDA dijo...

Ummmmmmmmmm se ven deliciosos ,tomo nota seguro que nos encantaran.
Como siempre la receta y presentacion de 10 points.
Bicos mil wapa.

Loli dijo...

Mmmmm para chuparse los dedos literalmente!!!
Un beso

*Eva* dijo...

se ven deliciosos!

vacapaca dijo...

Yo me pido un par!!!! aunque me llevaba media docena de muslitosss!!! que ricos!! Besotes de la Vaca!!

La enredadera dijo...

Me encantan las alitas y los muslitos agridulces. Me guardo tu receta ;)

El explorador gastronómico dijo...

Se ven buenisimos! me lo apunto para hoy a la noche! :D Gracias y tu blog hermoso igual que siempre.

Mili y Becky dijo...

Las fotos de lo dulce y de lo salado son hermosas. estoy encantada viendo tu blog, em encanto!
y que buena receta esta! ya la apunto!

becky
www.mamaehijacocinando.blogspot.com

Discapacidad Colombia dijo...

Umm delicioso, espero me quede igual la pondré en practica para un encuentro muy especial, te contare como me fue.

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