CHOCOCAFÉ
Ingredientes:
- 140g de mantequilla
- 225g de chocolate relleno de crema de café
- 4 yemas de huevo
- 150g de azúcar
- 4 claras de huevo
- 50g de almendra en polvo
Preparación:
Deshacer el chocolate en le microondas y mezclarlo con la mantequilla que se deshará con el calor restante.
Batir las yemas con 75g de azúcar hasta conseguir que blanqueen y aumenten su volumen.
Montar las claras con el resto de azúcar y reservar.
Mezclar el chocolate con las yemas montadas y añadirle las almendras en polvo. Agregar cuidadosamente para que no se nos bajen las claras montadas.
Dejar reposar unos minutos esta mezcla.
Ir llenando los moldes y hornear 20 minutos en horno precalentado a 170º. Dejar enfriar y desmoldar.
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67 Comentarios. ¿Y tú qué opinas?:
Ufffffff, que buenas tienen que estar, ademas con sabor a chocolate y cafe, una maravilla, me encanta.
Besos
Muy rico tiene que estar esto.
Saludos
Riquísimos! Un bocado excelente :)
Un beso!
Ricos y bonitos. El que tiene la frambuesa debe ser una delicia en el paladar. Te robo uno.
Besos
Hola Rosa
Tienen que estar BUENISIMOS!!!!!
Con tu permiso, me llevo la receta, me gusta la combinacion de los sabores y el tamanio!!!!!!
sweetcakestoronto
Feliz dia y besitos
miri
que buena pinta y se notan que estan tiernitos
muy bonitos :) y parecen ser asequibles de hacer hasta para una novata en la cocina como yo! un besito
Qué monada de bocaditos, es que así se enamora cualquiera, son una preciosidad y mis dos sabores favoritos.Besos.
Muy apetitoso... y muy adecuado para el 14 de febrero
Besos. Ana
Qué buena pinta! Me quedo con los de las frambuesas, jeje, me encanta la combinación del chocolate con los frutos rojos, aporta un contrasta espectacular.
La presentación, como siempre, de diez!
Besos!!
que buenos estos pastelitos, me llevo un par de ellos besos
Te han quedado preciosos y además me imagino que estarán muy ricos.Me encanta el chocolate con café.
Besitos,
Suny
A mi me encanta el chocolate, y me parecen preciosos estos corazoncitos. Feliz San Valentín!
un besito,
Que bocados más bonitos!! Nada mejor que la mezcla chocolate/café para el 14 de febrero!
Besos
Deliciosos , alegran la vista !!!
Estupendos, parece que se pueden comer de un solo bocado, ¡quiero uno para el cafelito!.
Un saludo
Susana
http://preferiblementedulce.blogspot.com/
Pues yo de San Valentín , como que no pero con se toque de café....me tomaría uno o dos ahora mismito.
Un abrazo,
María José.
Tienen que estar muy ricos, me apunto la receta porque ademas son muy facilitos. Una presentacion muy bonita.
Besos
Deben estar deliciosos y las fotos muy lindas! Para hacer esas formas de corazón tienes unos de silicona? Porque aquí en chile venden unos con la misma forma, y asumumo que te pasa lo mismo que a mí. Por abajo los quequitos quedan con forma de corazón, pero por la parte superior el molde no es lo suficientemente resistente y deforman un poco....
saludos de espacio culinario, chile
ideales para San Valentín y para ahora mismo con un buen cafecito...
para mi el de frambuesa.jejeje
aysss que ricos !!!!
se ven deliciosos !!!
Saludos
Kris
Si es que solo con el nombre ya me apetece probarlos, que ricos :)
un bocado delicioso sea para el dia que sea
¡¡besos¡¡
Estupendos y exquisitos.Celebremos o no el San Valentin apetecen solo con mirarlos.besos Esther
Estos bocaditos ytienen que estar riquísimos! Y combinados con las frambuesas, mmmmhhh!
Besos
Hola preciosa! hace dias que no venia a verte, y como siempre....me dejas anonadada.....estos pastelitos de muerte lenta, pero esq las setas de mas abajo....ni te cuento!!!
http://anicaensucocina.blogspot.com/
Una cucada!!! Una tentación irresistible.....
Que sencillo y a la vez delicioso. Fantástico!! Habrá que probarlos.
Un abrazo!!
deliciosos estos pequeños bocados!
besos.
que cosa mas rica y mas bonita. Me han encantado. Bss.
Tienen una pinta deliciosa... como todo que haces!!! Un beso
Que pintaza tienen, me cojo uno para el postre. Tienen que estar muy ricos.
Besos
Sin duda un bocado exquisito...y quedan tan bonitos que hay que probarlos...
Un saludo!!!
una presentación diferente y bonita, además chocolate con café ha de estar buanímo¡
Deliciosos y preciosos!! la mezcla de chocolate, café y frutos rojos tiene que estar muy rica
Qué exito de chococafés. Una mezcla más que apetecible. Y además son una monada.
Besos.
Unos bocaditos deliciosos y una preciosa presentación.
Un beso
que maravilla de bizcochitos, tienen que estar de vicio.
besoss guapaaa
Pequeños y delicioso. Estos entran solitos.
Besos
se ve deli deli mmmmmmmmmmmm. gracias
Que bonitos!!! y el de frambuesa me encanta:)))
Felicidades tienen un aspecto precioso. Para San Valentín es un detalle diferente y muy sabroso...
Laura (Cocina Homemade)
Qué buenas fotos y qué delicia!!
buenísimos y los moldes muy bonitos.
besitos.
Buenisimos,suaves,delicados ,se deshacen en la boca.He tenido la suerte de probarlos hace 2 dias de la mano de la autora.Sigue con esa ilusión.Besos.
Que cucos y que ricos¡¡¡ Para los enamorados y para los que no lo estén¡¡¡ Acierto seguro. Besos¡¡¡
Que pinta tienen! se nota que estan hechos con cariño
Una pinta genial, y muy bonitos, triunfaron seguro ¿no?Un beso
una verdadera delicia y con un tamaño perfecto para tomar con el café ;)
Salu2, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
http://galletilandia.blogspot.com
ricos ricos, con un misma receta tantas formas distintas y tan romànticos! se ven fantàsticos! un beso
Una receta riquisima para un dia especial, me encanto !!
Con estos pastelillos se celebra lo que haga falta! jajaja, tienen una pinta bárbara!
Un besito.
Qué delicados, me gustan mucho, una delicia con las frambuesas, qué contraste de color tan bonito!
qué buenooos!
UMHUMH!!! y encima sin gluten (claro, el chocolate es el que hay que vigilar...)
Preciosos y apetitosos bocaditos, que me llevo para el cafelito de despuñés de comer UMHUMH
Molto gustosa questa tua ricetta ma ancor di più bella , ciao ♥
Hola Rosa, acabo de llegar a tu blog y te felicito por él, y estos pastelitos me han encantado, me quedo entre tus seguidores, y si lo deseas quedas invitada a pasar por mi blog. Ahora con tu permiso voy a seguir un ratito más en tu cocina. Besitos.
De bocadito para no sentirse culpable:) muy ricos.
Además de ser una monada en cualquier versión tienen un aspecto sensacional.
Un besote
Hola Rosa, acabo de llegar a tu blog y te felicito por él, me ha encantado las recetas que he visto, me quedo entre tus seguidores, y si lo deseas quedas invitada a pasar por el mio. Besitos.
Bocato di cardinale!
Besos.
Belén
http://alacuinaambunparelldous.blogspot.com/
Ummmhhhh ricos ricos, y es que entran por los ojos!
Un besito
Este blog é fantástico!!!
Adorei:) Parabéns pelas maravilhosas fotos e pelas receitas que partilha, vou seguir este blog para todo o sempre!
maniadasdicas.blogspot.com
Que pinta esos pastelitos... Tienen una textura y un color... se ven deliciosos. ;)
Hoy además de leer, quiero decir algo.
Quiero dejar constancia de la gratitud que tengo hacia tod@s los que me habéis escuchado.
Agradecerte tus palabras, que me han ayudado y hacen que me sienta mejor.
Hasta mis hijos me ven mejor y me siento DISTINTA.
Pero parte de este éxito es vuestro.
Nunca creí que tuviese una acogida tan cariñosa y buena por vuestra parte.
Nunca pensé que os importarían mis vivencias y recuerdos ligados a la gastronomía, hasta había pensado: Menudo rollo, voy a contarles.
Y veo que me equivocaba, como siempre, me vuelvo a equivocar.
Darte las gracias es lo de menos, pero reconocer la ayuda que me has dado es lo mejor que puedo decirte.
Gracias y miles de gracias.
CUATRO ESPECIAS
mi chico si ve esto, me deja y se va contigo.... así que mejor me voy pitando..jajajja
se ven esponjosísimos... uuuuuuuuuuhhmmm
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