domingo, 20 de febrero de 2011

Natillas con galletas (thermomix)

Deliciosas natillas de siempre con el toque de galletas que tanto gusta a los más pequeños de la casa.




NATILLAS CON GALLETAS

Ingredientes:
  • 150g de azúcar
  • 10g de maicena
  • 3 yemas
  • 2 huevos(60-70g)
  • 500g de leche
  • Un chorrito de esencia de vainilla
  • Galletas
Preparación Thermomix:

Preparar unos vasitos en los que pondremos en el fondo, las galletas troceadas.

En el vaso de la thermomix, echar la maicena, las yemas, los huevos, el azúcar, la leche y la esencia de vainilla. Programar 7 minutos(aproximadamente), temperatura 100º, velocidad 3 y medio. En cuanto empiece a salir vapor por el cubilete, la preparación ha empezado a cocer. Vigilar para no pasarnos y que se corte la mezcla. En cuanto se consiga la consistencia deseada, parar la maquina y volcar rápidamente la preparación en los vasitos.

Dejar enfriar y servir.


Fuente: Cristina Galiano

76 Comentarios. ¿Y tú qué opinas?:

Cristina dijo...

mm que ricas! algun dia tendre que probarlas d hacer en thermomix... q siempre lio con la cazuela...
por cierto! esos potecitos son una monada!

Lidia dijo...

Jo, qué buenas! A mi me gustan las natillas un montón pero no puedo hacerlas muy a menudo, porque al final me las termino comiendo todas! jeje.

Es verdad que los recipientes también son preciosos eh?

Un saludo!

silvia dijo...

Quiero estas natillas, haré estas natillas, quiero estos botes tan remonos, ¿de donde son? que allí voy a buscarlos!!!:))

La cocina de mi abuelo dijo...

muy rico

señorita mandarina dijo...

que bonito los vasos , las fotos son buenisimas

nee* dijo...

mmm qué buena pinta! Una propuesta dulce ideal para una tarde de domingo. Los recipientes son una auténtica monada, jeje, son preciosos.

Besos!!

Yolanda dijo...

¡Qué buena presentación de estas natillas, Rosa! Las fotos hablan por sí solas, pero es que no hace falta mucho más sabiendo lo delicioso que resulta este postre, y además, con fondo de galleta.

Un beso.

Piligoto dijo...

Unas natillas riquísimas. Me las copio. Besos.

Ague dijo...

Que pinta más deliciosa tienen esas natillas y una maravillosa presentación¡¡¡
Mil besitos y feliz Domingo.

Magdalena de Chocolate dijo...

Las natillas seguro que están deliciosas, pero es que esos botecitos son monísimos! Una preciosidad :D
Un beso!

Manderley dijo...

Te cojo la receta, en casa gusta mucho las natillas con galletas y la verdad que teniendo la Them. es fácil, y yo aún no las he hecho, te lo puedes creer??

Besos guapa.

Carmela (Sunflower) dijo...

La receta debe saber a gloria, las fotos son preciosas y los vasitos también.Besos.

Anica dijo...

Como siempre exquisito pimpollo! menudas natillas tan ricas, menuda foto bonita, y menudos notes preciosiiiiiisimos, de donde serannnn????? Chivamelo anda......me voy a dar mas vueltecicas por aqui que veo cositas deliciosas......mmuaka wapisima!


http://anicaensucocina.blogspot.com/

Bego (samira) dijo...

Qué fotos tan delicadas , me dejan pegadita a la pantalla.

Las natillas por supuesto mas ricas no pueden ser ;)

Besinos guapa.

deakiapekin dijo...

seguro que estan requtebuenisimas un saludo

Roció y Jose Manuel, "lasrecetasdetriana.blogspot.com" dijo...

La presentación genial, me han encantado los vasos. Las natillas nos encantan asi que probaremos con tu receta.
Besos

dulce dijo...

mmmmmm que buenas, las fotos son preciosas, besos

Mª Ángeles dijo...

Cristina. Ahora mismo he apuntado tu receta en un papel que tenía a mano, y me voy corriendo a la cocina, para hacerle unas natillas a mi hija Laura, que siempre está diciendo que no se las hago. Yo las hacía como mi madre, sin thermomix, y me da más pereza. pero ahora voy a probar a hacerlas así, a ver qué tal. ¡Verás qué sorpresa le doy a Laura esta noche cuando llegue! Me alegro de haber pasado por aquí.

Mª Ángeles Sánchez dijo...

¡ay, Rosa! Las natillas son tuyas o de Cristina Galiano. eS que al final ponía fuente: Cristina Galiano. Y yo me he dirijido a Crsitina en vez de a tí. bueno, supongo que ella también las habrá hecho. ¡anda, que me estoy liando bien! si es que no he parado de trabajar hoy, a pesar de ser domingo, y me pican los ojos de sueño, y estoy mareada porque he hecho bombones, y el chocolate creo que me ha mareado... ¡Ese olorcillo! Perdona si digo muchas tonterías.
Besos. Los vasos me gustan muchísimo.

Afri & Loli dijo...

Ay, qué natillas más ricas..
loli

Begoña dijo...

Me encantan las natillas y por supuesto con galletas, pero en este caso me quedo con los tarritos.... qué preciosidad!!!
Un saludo, Begoña

Rocio Valle Gonzalez dijo...

jo... como me comia yo ahora mismo unas natillitas de esas!
que ricooooo!
gracias, gracias, y gracias!
un abrazo gigantesco!

Beatriz (con una gota de aceite) dijo...

Hola Rosa¡¡¡ A mi pequeña le gustan mucho las natillas compradas. Alguna vez he intentado hacerlas caseras pero sin mucho exito con ella. Lo intentaré con tus indicaciones. Aprovecho para preguntarte cómo crees tu que puedo conseguir esa consitencia de las comerciales. Ahhh y supongo que hay que echar el azúcar junto con los demas ingredientes, verdad? Creo que se te ha olvidado mencionarlo. Besos¡¡¡

Rosa dijo...

@silvia, los botecitos los compré en la tienda Maisons du Monde. Tienen cosas preciosas ;-)

Amanda dijo...

Las natillas muy ricas pero los botios son una preciosidad.
Besitos.
;-D

Rosa dijo...

@Anica, tienes tienda en Zaragoza así que lo tienes fácil
;-)

Su dijo...

OPINO QUE SON FACILITAS Y DELICIOSAS Y LOS VASOS PRECIOSOS

Ana Segura dijo...

Me encantan las natillas y esos botecitos también!!! A ver si lo intento y no se me cortan cachis!!!!
Un abrazo.
Ana

Carrot Cake dijo...

Qué bonitas te han quedado, unas fotos de 10.

Y seguro que están deliciosas.

Un besote!

Rosa dijo...

@M� �ngeles S�nchez, esos bombones que has hecho son peligrosos jeje Menudo commo te han dejado ;) La receta es de uno de los libros de Cristina Galiano.
Besos

Rosa dijo...

@Beatriz (con una gota de aceite), poco te voy a poder ayudar porque son las primeras natillas que hago. Ya sabes... en casa del herrero cuchara de palo. De todas formas, estas salen muy ricas. Corregido lo del azúcar ;-)
Besos

Lydia dijo...

Mi abuela también prepara natillas con galletas, es un postre típico en su casa. Muy ricas las tuyas, y los botecitos me encantan! Bss

kanela y Limón dijo...

Que ricas natillas Rosa y los botecitos son una monada!!!
Un besiño.

Ly dijo...

Que ricas, con su galletita como las de la infancia!
bss

SUNY SENABRE dijo...

Las natillas son un postre extraordinario. A todo el mundo le gustas.
Las tarritos son preciosos!!!

besitos,

Marta y Cris dijo...

Que ricas las galletas !!!
Y que preciosas las fotos !!!!
Kris

Rosaleda (Maria Begoña) dijo...

Las fotos de 10, y las natillas seguro que riquisimas.

Cuanto me han gustado los envases...

Besos

Mari dijo...

Rosa es una receta exquisita. Me han chiflado los envases, que preciosidad!

Un abrazo :)

La Cucina del Topino dijo...

què lindas estas natillas se ven tan buenas y con esos pocillos tan monos! un beso

morgana dijo...

Galleeeetaaaaaas. (No puedo evitarlo, me sale la vena "Triki").

Las natillas tienen que estar de vicio, pero lo potecitos... No sé si me gustarán casi más. ¡¡ Son una monada !!

Catieu dijo...

Mira que no soy de natillas pero las casera, me encantan. Además estas, con galletas uhmmm. Y los botes, una preciosidad, monísimos!!!

Neus dijo...

Como me apetecen comerlas.... sabes las natillas nunca acaban de salirme bien... y en cambio la crema catalana, me sale de maravilla, tengo una pelea con las natillas y la thermomix...
pero me saldran, no me doy por vencida...
un beso

Dulces cabecitas dijo...

Hmmm, que buenas!. Voy a tener que hacerme con una Thermomix que con el cazo no creo que salgan igual. Muchas gracias por todas tus maravillosas recetas.

Laura Homemade dijo...

mmmm.... que buenas!!y lo botes son preciosos.
Enhorabuena.
Laura (Cocina Homemade)

Espe dijo...

hace siglos que no hago natillas,y maja,en casa tiene que ser de las de sobre,y por supuesto con una galleta maria...tu te crees?que desde que cocino no ha vuelto a entrar un polvo en mi casa,y las natillas tienen que ser asi...ainssss.

Petisut dijo...

me parece buenísimo todo lo que haces, te sigo desde hace mucho tiempo. No tengo thermomix, pero me encantaría comprarmela, aunque me han dicho que en el corte hay una muy parecida a la thermomix, tú que consejo me das? cual me compro? Un beso

Rosa dijo...

@Petisut, solo te puedo hablar de la thermomix que es la que yo tengo. La micook no tengo ni idea que tal funciona. Mi experiencia con la thermomix 21 es que jamás he tenido ni un solo problema con ella, y eso que la tengo hace muchísimos años. Trabaja como el primer día que creo que es el factor más importante a tener en cuenta. Pero como te digo, de la otra no puedo decirte nada. Te paso unos enlaces que comparan las dos para que te aclares un poco.
http://foro.mundorecetas.com/showthread.php?248726-Thermomix-o-Mycook-Una-comparación-objetiva&highlight=micook
http://foro.mundorecetas.com/showthread.php?118112-Comparativa-Exhaustiva-entre-Mycook-y-Thermomix&highlight=micook
Un beso!!

Más allá de 365 sonrisas dijo...

Qué buena pinta y qué bellos petit pots! un beso

Mª Robledo dijo...

Que ricas esas natillas!! y los vasos son preciosos!! hoy no me va a dar tiempo, pero mañana creo que las voy a hacer :)
Un beso

luisa dijo...

me gustan mucho las natillas, ahora esos vasitos me encantas. Bss.

ane dijo...

Buenísimas !!!!que bonitas las fotos !!!!y lo cuentas de una manera super sencilla .Lagalleta lapones encima no?
Bss

Stefania dijo...

Dolce e romantico post, ciao♥

Marta dijo...

No te voy a decir nada nuevo, receta buenísima, fotos impresionantes y botecitos preciosos.
Gracias.

Rosa dijo...

@ane, al contrario, la galleta debajo ;)

fargopatt dijo...

qué buenas!! y los potes monísimos!!!!
nena.... porqué no vives más cerca de mi y nos hacemos íntimas???? jjjajajajaja
besotes

Marta y Cris dijo...

mmmmm que ricas las natillas, y las galletas y todoooo!!! las fotos parecen la portada de un libro de recetas!!! muaccckkk (Marta)

Carmela dijo...

Si bonitos son los botes, más bonita es la foto ... y no digamos las natillas!!! Bueníiiiisisimas

paula dijo...

Cómo me gustan esos vasitos!!

Paula dijo...

no se qué me gusta más si las natillas o esos tarritos tan monos ;)

Salu2, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
http://galletilandia.blogspot.com

Aire dijo...

Que buenooo, estupenda receta.. estupendas fotos!!

Pásate por mi blog http://lacocinadeaire.blogspot.com/ te he nominado a un premio.

Besos

J. dijo...

Las fotos estupendas, y esos botes, me han encantado. La receta, sencillamente irresistible... quien pillara una ahora. ;)

mikelscuisine dijo...

Qué cucada de potes, me encantan!! y las natillas ... tienen que estar riquísimas!
Un abrazo!!

Pedro dijo...

Cuando adelgace otros trece kilos hablamos, mientras solo babearé.
¡MUAC!

margot dijo...

Preciosa la foto y la receta.
Besos

ane dijo...

A vale la galleta debajo...jijiji
Si puedes pásate por mi blog en la receta del batido de fresa que tengo una cosita para ti
Bss

Joana dijo...

que ricas1 Para mi el mejor postre que hay! sin duda de los que me traen recuerdos de infancia aunque en mi casa fueran de royal :)

Besitos

Entrando en la Cocina con Claire dijo...

Me gustan mucho tus recetas, así te he dado un premio en mi blog. Espeor que te guste.
Saludines!
http://entrandoenlacocina.blogspot.com/2011/02/el-blog-recibe-su-segundo-premio-de.html

Belen dijo...

me encantan las natillas,es uno de mis postres preferidos.
has usado unos moldes muy bonitos para la ocasión.
un abrazo,belen

rosa dijo...

Esta receta trae recuerdos de mi niñez, porque mi madre nos las hacía muchas veces.¡qúé ricas!

El Hada de las Tartas dijo...

Una receta de toda la vida que me encanta. Los botecitos son muy coquetos y las fotos muy bonitas. Besitos:)

Mai dijo...

Que que opino? pues que viendo el conjunto me quedo sin palabras, para que luego digan qe el atrezzo no importa, las galletas por supuesto tienen que ser una delícia, ay cuanto hecho de menos mis galletas en el desayuno...y las natillas? en esos tarros me parecen llo mas, una merienda con el conjunto relajado y mirando al cielo me parece lo mas relajane y delicioso que se puede hacer un dia que está estresado.
Chapeu, no habia visto tu nueva imagen y me ha encantado, todo!
un abrazo

la cuina de l'estany dijo...

Sin duda una receta exquisita!

maria dijo...

Una delicatessen en todos los sentidos.
Que presentación tan fantástica, que botecitos tan ideales, que rico con esas galletitas.... que todo de todo tan más de lo más jejej es que no se que más decir.Que es una pasada
Un besote

Maria Dolores dijo...

A mi si me presentan así las natillas desde luego que no me como un tarrito nada más.
Saludos

CocinArte dijo...

Que bien encontrar la receta para hacerla en la máquina, en este momento todo lo que puedo hacer en la mycook, mucho mejor que a mano...y evitarme batir ;). Voy a ver si me sale bien adaptando los tiempos a la mycook. Gracias..Los vasitos y las fotos, geniales!!

quesemaquemao dijo...

Que bonitos los recipientes, da ganas de volverse natilla, para que la vistan a una tan bien, en fin que se ven DELICIOSAS y seguro que lo estan.

Saludos desde El Escorial

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