jueves, 21 de octubre de 2010

CHOCOTARTA

Una nueva receta para los chocoadictos muy sencilla y a la vez irresistiblemente deliciosa.


CHOCOTARTA

Ingredientes:
  • 180gr de chocolate
  • 25gr de mantequilla
  • 6 huevos
  • 15gr de azúcar glasé
  • 10gr de azúcar glasé

Preparación:

Precalentar el horno a 150 º C. Engrasar y forrar un molde desmontable de 20 cm.

Deshacer el chocolate en el microondas y al sacarlo, añadirle la mantequilla que se fundirá al mezclarlos.

En el vaso de la Thermomix, batir las yemas con el azúcar glasé (15g) 5 minutos, velocidad 3 1 / 2. Incorporar el chocolate derretido y mezclar 10 Segundos velocidad 3 hasta conseguir una mezcla homogénea.

En un bol aparte montar las claras de huevo a punto de nieve con el azúcar glasé. Añadir poco a poco la mezcla de chocolate hasta que ambas masas queden integradas. Reservar una cuarta parte de la mezcla en el frigorífico.

Echar en el molde el resto de la masa y hornear 30 minutos. Tiene que quedar húmedo en el centro.

Retirar del horno y dejar enfriar por completo. Verter la masa reservada por encima de la tarta y adornar.



 

69 Comentarios. ¿Y tú qué opinas?:

dadá dijo...

¡qué perdición, no puedo resistirme a una receta con chocolate!. Fantástica la tarta.
saludos

nee* dijo...

me pillas con mono de chocolate y sin provisiones en la cocina... lo que daría por un pedacito de esta delicia!

mese dijo...

Tengo varios chocoadictos alrededor, así puedo encontrar una disculpa para prepararla.
Besos

Beatriz (con una gota de aceite) dijo...

Que suerte he tenido de estar conectada coincidiendo con la publicación de tu entrada¡¡¡ Me encanta la combinación de una parte horneada y otra fresca¡¡¡ Irresistible¡¡¡ Enhorabuena¡¡¡

Sara dijo...

Yo! Yo soy suuuuper adicta al chocolate y viendo esta tarta y estas magnificas fotos casi me muero... definitivamente tengo que probarla! Con tu permiso me anoto la receta!
Un beso.

waitingforulises dijo...

Qué pinta más buena!! qué antojo me ha entrado!! besos

Amanda dijo...

Rosa, esto es un manjar.
;-D

ALIMENTA dijo...

Si señora, si señora!! aqui está mi tarta!! gracias, que buenaaaaaaaaa, me gusta mucho como me la has preparado!! como sabes que estoy enamorada del chocolate..ehhhh??? jejejejeje.

De verdad, una tarta de vício del bueno!!
Preciosas fotos y la receta se va directa a pendientes:urgente!!
Bsitos guapa!

Hilmar dijo...

Leí chocoacitos, y me dije, esto es para mí, llegué corriendo :)
Mmmm, qué pinta por Diossss! Qué pecado, qué tentación, pero me gusssstaaaa.
un beso grande,

mailo dijo...

esto es un pecado de tarta...! me lo copiatearé seguro un día de estos que tenga necesidad imperiosa de chocolate y algo facil y delicioso a la vez!
Besos
Mailo

Francisco dijo...

Hola Rosa, ¡vaya fotos nos has puesto! Así no hay quien se resista, viendo la tarta es difícil no ser chocoadipto.

Esta vez no nos podemos quejar con la receta: sencilla, vistosa y rica. ¿Se puede pedir más?

Un abrazo.

Pilar - Lechuza dijo...

Supongo que la textura es super cremosa, veo que no lleva harina ni ná. Yo no soy fan del chocolate, pero estoy rodeada de adictos!!
un biquiño

CoCaS De SáBaDo dijo...

Vamos a ver niña!!! ¿te hemos echo algo para que nos des en las narices con algo tan exquisito y delicioso???
Haz el favor de no hacer tan buenas recetas y las fotos por DIos ...que voy a pegrle bocado a la pantalla jo

Sonia - L'Exquisit dijo...

Esta la publiqué yo tb hace un tiempo y era riquisima, luego hice una versionada con frosting de mascarpone, q era más buena aun...

Un abrazo,

LLane dijo...

Una tarta fantástica para celebrar este día tan especial.
Te deseo que pases un feliz dia de cumpleaños.
Un abrazo muy fuerte, a ver cuando lo podemos celebrar juntas. Besos.

LLane dijo...

Una tarta fantástica para celebrar éste día tan especial.
Te deseo que pases un feliz dia de cumpleaños.
Un abrazo muy fuerte, a ver cuando lo podemos celebrar juntas. Besos.

Amparo dijo...

¡Pero que buena! Y además es fácil.
Un abrazo.

Lolah dijo...

Hace tiempo hice un pastel de chocolate sin harina parecido a este y estaba delicioso. El detalle de ponerle una parte de la masa sin cocer le debe dar otro toque. Desde luego tiene una pinta de lo más tentadora.
Un beso.

Magdalena de Chocolate dijo...

Qué presencia! Tiene que estar deliciosa :D
Besitos!

Neus dijo...

Pero si aún no me he terminado el bizcocho brownie!!
y ya me publicas otra de chocolate.9

UN SALUDO

mortimer dijo...

DIOS MIO! Perdición para este fin de semana....

mortimer dijo...

DIOS MIO! Perdición para este fin de semana....

Encarnasao dijo...

esto es pecado y vas a ir al infierno, pero yo tambien por que pienso hacerla jajaja
besos

Mª Ángeles dijo...

Pues me parece una tarta escandalosamente buena, escandalosamente fácil, y escandalosamente perfecta. Te ha salido muy bien. las fotos muy bonitas, y esto es un placer para la vista, el gusto y el olfato..
Así es que yo me lo apunto, porque tiene que ser una bomba de buen.a
Feliz dia.

Ana dijo...

!FELICIDADES¡
Vengo a desearte que pases un feliz día y que recibas muchos regalitos de esos que te gustan. Y espero probar un trozo de tarta ehhhhhhhhh.
Besos

Ingrid dijo...

Que tentacion Rosa!!! esta tarta es perfecta para todos los que amamos el chocolate! es deliciosa!!
Unas fotos preciosas!!!! Besitos

Espe dijo...

esto es un pecado fijo....

María dijo...

¡¡¡¡FELICIDADESSSSSSSSSSSSSSSSSS!!!!
Que cumplas muchos más para que nos sigas dando tan buenas recetas que están de rechupete.

Elena dijo...

Muchas felicidades wapetona, que pases un día muy agradable con todos a los que tu quieres. Besos

MARÍA JESÚS dijo...

Se ve riquíiiisima y muy bien presentada. Me encanta tu tartera tiene mucho encanto. besitos...

Zoe dijo...

y sin termomix?? sale??:) parece que todos tenéis, pero yo no tengo sniff!:D

Rosa dijo...

Zoe, la thermomix no es necesaria. Monta con unas varillas los ingredientes y los mezclas. El resultado va a ser el mismo ;)

Afri & Loli dijo...

Jo que sencilla y que aspecto mas rico tiene, como me poneis estas cosas... con lo que a mi me gusta el chocolate!!!

Un beso
Afri

Judith dijo...

soy del grupo de los chocoadictos! así que seguro que me animo con esta receta! saludos

Dolça dijo...

Que pasada de tarta... me parece que caerá, ahora que ya empezamos a llevar jerseis i abrigos nos lo podemos empezar a permitir, verdad??
PTNTS
Dolça

Anniki dijo...

Aunque yo no soy chocoadikta, reconozco que la tarta tiene que estar riquísima y ahora mismo le pegaría un bocado :)

Rakelilla dijo...

Deliciosa, esta chocoadicta no va a pasar sin probarla.

Bicos

caroliny dijo...

Hola! Felicitaciones! Una receta de chocolate, forma inusual, diferente a la alegría, me encantó la receta, el ventilador combinaçã.ficou perfecto de su br.

Petita cuina dijo...

Mmmm... que rica, Tiene un aspecto buenisimo.

Muas!

Manderley dijo...

Un idea estupenda, debe estar riquísimo.
Besos

Pinella dijo...

Tengo que hacerla .....Me parece un postre meravillioso.....Se dice asi en espanol????

candelacanela&m dijo...

mmmmmmmmmmmmmmmm no me resisto

*Eva* dijo...

totalmente de acuerdo contigu, sencilla y deliciosa.
bs!

Maria Elena dijo...

Deliciosa sin ninguna duda!
Bss.

Mar Martínez dijo...

chocotarta... ¡ummmm! Con ese nombre y con esa pinta parece imposible resistirse a la tentación.
Te ha quedado estupenda

Alicia dijo...

Yo tampoco tengo thermooooo joo.
Pero tiene una pinta increible..
Y mi adicción es el chocolateeee.Hum!!

jose manuel dijo...

Que te puedo decir que no te hayan dicho, y encima de chocolate.

Riquisimo.

Saludos

Begojj dijo...

Esto es pecado,.. y quiero pecar jajaja,.. necesito un horno en condiciones jajajaja,.. con lo que me gusta el chocolate por dios,... besitos bego

Pilar dijo...

Soy adicta al chocolate y me has puesto dos recetas que me han hecho cruzar los ojos... que fotos hija mia!! Qué bien lo haces todo, Rosa. Qué gusto copiarte y que agradecida estoy de aprender tanto contigo.
Un besito

Paula dijo...

cachilimochilis, me he quedado con las ganas de ver una foto del corte, no me hagas esto, por Dios, la próxima vez ponla ;)

Salu2, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net

Beatriz dijo...

¡¡¡¡oooooooooooooooooh!. Con la boca abierta estoy aun. Pero ¡¡¡si solo lleva chocolate!!!. Tiene que estar buenisima. Obligado copiarla
Besos

Miel dijo...

Hola guapa!!!

Es una maravilla!!! me la copio!!! muchas gracias por esta receta!!

Tiene un aspecto irresistible!!

Besotes

Miel

Laube dijo...

Yo hago esta tarta igualita, salvo la parte que has reservado en la nevera y has puesto por encima. Haré esta parte la próxima vez...
Un besoteeee

paula dijo...

he leído chocoladictos???? Pues entonces esta tarta es para mí, gracias :)

fresaypimienta dijo...

Una trata ideal, un aspecto irresistible!

Aromas de mi Cocina dijo...

Mi madre!... como puede ser que me he perdido tu blog todo este tiempo?... triste!
Bueno, te anoto en mi lista de blog favoritos porque quede encantada!
Un beso grande desde mi cocina,
Aromas

♡ Ambar ♡ dijo...

Tiene una pinta estupenda, dan ganas de darle un bocado.
Es muy facilita como dices, ya la he puesto en favoritos.
Un saludo!!

Alicia, cane dijo...

Ainss mareeeee, iba a decirte, que se parecía mucho a la de chocolate cocida, y veo al final de todo, recetariocanecositas. ¿Qué tal te pareció? ¿no tenía así una consistencia como de nube? a nosotros nos gustó mucho.

Maria Dolores dijo...

Que ganitas tengo de prepararla y mis hijos mas aún.
Saludos

Ana dijo...

Rosa qué rica, la he visto en varios blogs pero todavía no me ha dado por prepararla.

Un beso

Merchi dijo...

Esto es una tentación en toda regla. A ver quien es el guapo que le dice que no a un trozo de esta chocotarta.

besines

Sara dijo...

Madre mía que perdición!! yo soy una de esas chocoadictas jeje y esta receta no se me escapa.

Saludos!

PANDORA dijo...

Para mi, esta receta es para mi, que no me la quite nadie.
Te ha quedado de lujo, por no decir "de vicio"
Besitos

mc dijo...

Qué pinta más estupenda! Te ha quedado preciosa, y aunque no pueda probarla, seguro que deliciosa!

Pilar dijo...

Rosa la tarta me encanta pero la tartera es preciosa!!!! ando detras de ella hace tiempo y solo la he encontrado en el C.I pero era de diametro pequeño ¿ me podrias decir donde la has comprado? si no te importa claro.
besos

Rosa dijo...

Pilar, la compré hace ya tiempo en Casa pero ya no la he vuelto a ver. Esta es de 20cm.
Besos

Pilar dijo...

Mil gracias Rosa.

Lauriteles dijo...

Ya te digo!! Menuda pinta tiene guapa!! Joo quien pudiera catarla!!

Alba dijo...

Yo soy chocolate-adicta, así que me la apunto!
Para después de los mojitos que publiqué ayer,jeje.
http://gozoaetagazia.blogspot.com

Saludos!!

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