jueves, 28 de julio de 2011

Trufas Inopia

Anís Inopia es un licor de 35° elaborado exclusivamente con ingredientes naturales que nos presenta Licores Baines, empresa navarra que lleva elaborando licores desde hace más de 150 años. El maridaje natural del anís son los dulces de todo tipo, chocolates y bombones. Una trufas de chocolate aromatizadas con este anís, quedan deliciosas.


TRUFAS INOPIA

Ingredientes:
  • 200g de chocolate negro
  • 50g de mantequilla
  • 70 ml de nata 35% M.G
  • 30 ml de anís Inopia
  • cacao en polvo
Preparación:

Mezclar la nata con el anís Inopia y reservar.

Trocear el chocolate, ponerlo en un recipiente y derretirlo en el microondas. Retirarlo, añadir la mantequilla y mezclar.

Agregar la nata mezclada con el anís. Mezclar bien y dejar enfriar esta pasta hasta que se endurezca un poco y se pueda moldear.

Hacer porciones irregulares con las manos y pasarlas por cacao en polvo.

44 Comentarios. ¿Y tú qué opinas?:

Rosaleda (Maria Begoña) dijo...

Deben estar riquisimas, porque tiene una pinta deliciosa.

Y ese licor.... habrá que buscarlo, no??

Besos.

Adrinana dijo...

Que maravilla de Trufas!!! Si es que dan unas ganas de darles un bocado!
Felicidades!

Bertha dijo...

No soy de anis aunque la pinta de las trufas está genial.
Besines

Núria dijo...

QUE BONES!!!!!

Mortimer dijo...

What a pinta!!!!!

Pilar. Cook and Spoon dijo...

Las fotos de las trufas son preciosas y parece muy fácil hacer esas trufas. Supongo que se podrá sustituir el anís Inopia por otro licor. Lo digo porque no sé si será fácil encontrarlo por aquí.besos.

Pilar dijo...

Pues yo tengo una crema de pacharan baines que me has dado una idea estupenda Rosa. besos

In cucina dijo...

Solamente el aspecto ya está diciéndome "cómeme" y además de dos en dos...

Rous dijo...

¡Ay, trufas, yo no puedo tomar alcohol pero se ven de vicio del rico! Besos.

Montse dijo...

UFF¡¡tienen que estar deliciosos.

MARYMERY dijo...

ummmmmmmmmmmmmmmm... pero qué ricas y qué pinta!!! No las he probado nunca con anís, así que me la apunto!Un besote

Merchi dijo...

Que ricas , Rosa!!. Ese anís tiene que ponerle a las trufas un saborcito muy peculiar.
Vamos que, para empezar a comer en ellas y que me quiten la bandeja o me las acabo todas jajajaja.

bicosss

Loli dijo...

Ay que ricassss!!! sin duda las fotos lo dicen todo
Un beso

Magdalena de Chocolate dijo...

Las trufas me encantan y con un toque de licor quedan geniales, al ver las tuyas he recordado las últimas que hice con crema de orujo, ñam! :D
Un beso!

Cristina dijo...

con estas trufas quedas como una diosa! que buenas deben estar :P
un beso

Nina's Kitchen dijo...

Las trufas se ven deliciosas y las fotos bellísimas. Una vez intenté hacer trufas, pero desistí al ver que no conseguía desengancharlas de las manos...

ROCIO dijo...

A mí el anís no me gusta, pero con otro licor o con brandy seguro que me como la cajita entera (por cierto una monada de caja). Receta copiadita.
Un beso.

Eva dijo...

Que recetas mas maravillosa!!! tienen que estar deliciosas con ese puntito a anís.
Besos.

La cocina de Camilni dijo...

Ainsss no sabía nada de ese licor.
Las trufas te han quedado divinas, para tragarme la cajita entera de la mariposa.
Saludos

María Noda dijo...

Es la hora del postre y me encuentro con esta exquisitez, que maravilla y con ese toque de anís, fantásticas seguro. Un beso

Sara dijo...

Que maravilla de trufas nena, te han quedado de auténtica bombonería. Un abrazote.

Ana dijo...

Deben quedar realmente exquisitas...

Un saludo!!!

Carolina dijo...

En la inopia me quedo yo viendo la pinta de estas trufas, nena, parecen de confitería.
Besitos

Belén - Cocinar para 2 dijo...

Yo tengo unas trufas un poco distintas en el congelador ahora!!

A ver si las publico la semana que viene! :D

Te han quedado geniales! :D

luisa dijo...

te han quedado perfectas. Que ricas. Bss.

Clara dijo...

Esta receta me la apunto aunque para invierno, cuando ya haya pasado la operación bikini, jeje

Valerie dijo...

Las trufas, que ricas son! Hice algunas, casi igual que las tuyas, una delicia! Cada vez me viene ese caprichito jeje

Besos

dulce dijo...

mmmmmmmmmm que ricas me llevo un par de ellas, besos

Maria Dolores dijo...

Que saborcito tendrán las trufas me parecen una delicia.
Saludos

EnLaLuna dijo...

Nunca se me ocurrió hacer trufas con anís, y lo cierto es que el anís como bien dices queda genial con todos los dulces... buena idea!

Escuciplando dijo...

Me imagino el sabor aunque nunca he probado ese licor. Sin desayunar, vaya ganas de dulce que tengo ahora mismo!!!

Silvia dijo...

¡¡Espectaculares!! Y la presentación con la cajita rosa me parece estupenda en versión regalo.
Estupenda y rica receta.

Besos.

PINKY dijo...

Me encanta el anis y el chocolate ,asi que sin pensar me comeria unas cuantas ,que pinta tienen hija mia
besinos

ARA dijo...

Que bien, trufas que no son perfectamente redondas, por los ingredientes deben ser deliciosas.

Rakelilla dijo...

Que ricas con el toque del anís, esto tengo que probarlo.

Bicos

Noelia dijo...

mmmm qué delicia!

SUNY SENABRE dijo...

Me ha llamado la atención el nombre, porque no conocía ese anís.
Seguro que están deliciosas. Desde luego el aspecto es genial.

Besos,

Recetasdemama dijo...

Como siempre, las trufas impecables

No conocçia ese licor, lo buscaré en el super

Chocolat dijo...

Me encanta el chocolate, tengo que probarlas pero es que como empiece no paro......
Gracias
Un beso
Paloma
www.chocolatmalaga.blogspot.com

Elisa dijo...

Madre mía que buenas tienen que estar, que pintaza y que fotos! me encanta tu blog, de lo mejorcito que he visto, enhorabuena!!!

Nita dijo...

Las fotos son preciosas y muy fácil hacer!

Besos.

Yolanda dijo...

Curiosa combinación las que nos invitas a probar con estas trufas. para mí, inimaginables, pero apuesto a que interesante.

Besos y feliz domingo

theralph dijo...

Me ha encantado tu receta original y facil jajaj. Una idea buenisima y como no estar exquisita seguro.

Laube dijo...

Mare mía, Rosa... Yo quiero unas trufitas de Inopia de éstas!. Es posible?. Me mandas un paquetito?.
Un besoteeeeeee

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Ir arriba