martes, 19 de julio de 2011

Champiñones rellenos

Los clásicos champiñones rellenos siempre son bien recibidos en cualquier mesa. Una receta fácil pero que no deja de ser un delicioso bocado.


CHAMPIÑONES RELLENOS


Ingredientes:
  • Champiñones de tamaño grande
  • 70 g de jamón serrano picado
  • 10 g de perejil 
  •  20 g de ajos
  • 20 g de aceite de oliva virgen extra virgen
  • sal y pimienta blanca recién molida
Preparación:

Limpiar  los champiñones. Separar los sombreros de los tallos.

Picar los tallos,el  jamón, el ajo y el perejil. En una sartén, echar aceite de oliva y pochar todo durante unos minutos. Rellenar los sombreros.

Esparcir  por encima el aceite, salpimentar y cocinarlos a potencia máxima en el microondas. El tiempo variará según el tamaño de los champiñones y podrá oscilar entre 5 y 7 minutos.

43 Comentarios. ¿Y tú qué opinas?:

Salome dijo...

Un bocado delicioso, incluso a estas horas apetece! Me pido dos o tres con una cañita a media mañana... que ganas de vacaciones!

Virginia dijo...

Un bocado riquisimo!

Nunca los he cocinado en el micro... habrá que probarlo

Stefania dijo...

Buongiorno ho proprio del prosciutto da finire e mi hai dato una bellissima idea , ciao
felice giornata

Bertha dijo...

¡¡¡qué se puede deir!!! Una receta tan rica que en todas sus variantes triunfa, genial.
Besines

Montse dijo...

Nunca los comí, sera hora de prepararlos.
Buena idea¡¡.Un beso

AMANITA dijo...

Me encantan y estos tienen una pinta deliciosa. Muchos bicos

http://isauraamandabybastos.blogspot.com/

Chicunini dijo...

Con ese relleno español donde los haya y esa presentación, quien se resiste??
Sitos

Loli dijo...

Que pinta mas estupenda tienen los champiñones y con ese relleno de jamón serrano todo un lujo.
Besos.

PINKY dijo...

Que champis mas ricos y superfaciles de hacer ,me tomare una racion y detras el helado de fresas ,que tiene una pinta de miedo
besinos

Ana-Experimento en la cocina dijo...

Me gustan mucho los champiñones rellenos de cualquier cosa.
Estos tuyos tienen una pinta deliciosa, así que, con tu permiso, me los apunto.
Besos

Merchi dijo...

Rosa, que ricos estos champiñones. Me gusta mucho como han quedado, tienen un aspecto super apetecible.

biquiños guapa

miren dijo...

Quedan preciosos, pero el relleno va ya pochado, no quedan duritos los champiñones grandes con esos minutos de microondas?.
Besos, buen día.

moranguita dijo...

hum que maravilha linda. estao uma delicia
besos

Pilar. Cook and Spoon dijo...

Están diciendo "cómeme, cómeme". Dan ganas de pinchar la pantalla del ordenador con el tenedor. Saludos.

Rous dijo...

¡Uhmmmm, cómo me gustan estos champiñones que has preparado! Besos.

Hilmar dijo...

Guaoo, lucen tan deliciosos! Me encantan!
un besito,

Silbia dijo...

Rosa, es un bocado sencillo y delicioso para preparar en cualquier momento!!Un besiko

Nina's Kitchen dijo...

Que bueno ese relleno, la foto está para darle un bocao!!!

Manderley dijo...

Me gustan. Yo sólo los he hecho una vez, y eso que me encantan. Esta receta se ve riquísima.

Besos

ARA dijo...

Un plato sano, ligero y delicioso

Paula Corujo dijo...

Yo los pedí el otro día en un sitio de comida a domicilio en Madrid y tenían un poco de queso azul que le daban un punto exquisito! Espero que prueben a ponérselo y me cuenten Saludos!

Carolina dijo...

simplemente deliciosos, las fotos son una maravilla.
Besitos

Loli dijo...

Me chiflan los champis rellenitos, estos te han quedado de miedo. Me llevo un par y los guardo para la cena
Un beso

lola dijo...

tapa de lujo con una cerveza fresquita


¡¡besos¡¡

La enredadera dijo...

¡¡Qué buena pinta!!
Y mira que yo siempre los como fuera de casa, nunca los preparo yo, con lo sencillo que es!

Alisonhouse (potingues y fogones) dijo...

Un entrante delicioso. Me encanta con el jamón pero nunca los he hecho en el micro, tendré que probar. Un besiño

dulce dijo...

que buenos te han quedado, me encantan, besos

Carmela dijo...

Que delicia!!! me encanta como te han quedado, besos!!

Vero dijo...

Que bonitos te han quedado, yo también les pongo sombrero ibérico a los míos, jejeje, y que foto, si dan ganas de darle un mordisco a la pantalla!

luisa dijo...

una delicia , me gusta tal como los has preparado. bss

Rosa dijo...

Miren, quedan perfectos ;-)

Chelo.-Cogollos de Agua dijo...

Que buena idea prepararlos en el micro, genial!
Un saludo

bakemania dijo...

Mmmm! que apetecibles!

Raquel dijo...

Me gustan tanto como le disgustan a mi hermana jaja en serio y lo de meter en el micro pues voy a probarlos porque a veces da pereza encender el horno solo para un entrante:)
Besicos sorianos

Joaquina dijo...

Que bocadito más delicioso para el verano, con el punto de jamón ... riquisimos. Muy buena sugerencia. Besos.

Valerie dijo...

Es increíble como todo lo que haces te queda perfecto! Esta receta es tan sencilla pero cuando tu la haces la veo diferente... me encanta!!

Besos

Recetasdemama dijo...

Todo un clásico, rico a más no poder...

SUNY SENABRE dijo...

Rosa, DELICIOSOS!!!! además veo que los has hecho en el microondas. Desde luego el aspecto es de 10.

Beoss guapa,

Yolanda dijo...

En mi casa cuando hay champis rellenos es como que estuviéramos de fiesta, porque nos encantan y los disfrutamos muchísimo.

Yo los hago con bacon y queso, y qué ricos están. Claro, que los tuyos ganan a los míos con ese jamoncito.

Besos.

Paula dijo...

guauuuu, así me gusta a mi bien rellenitos, nada de tener que buscarlo ;)

Salu2, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
http://galletilandia.blogspot.com

Marmita dijo...

Que bonita ficou tu foto! tb adoro cogumelos.. un besito

Laube dijo...

Me encantan los champiñones rellenos... Una delicia el relleno que has preparado me gusta. Muy apetecible.
Un besote

Victoria dijo...

Rosa... pero que blog más bonito tienes y que recetas tan estupendas, me quedo por aquí a ver si aprendo alguna cosa que me ha encantado todo.

Besos.

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