Sencilla receta que da como resultado un plato sabroso de lomo de cerdo con manzanas.
LOMO DE CERDO CON MANZANA
Ingredientes:
- 750 g de cinta de lomo fresca
- 1 sobre de sopa de cebolla
- Sal
- 3 manzanas
- 200ml de zumo de manzana
Sazonar la cinta de lomo. Embadurnar la cinta de lomo con el contenido de un sobre de sopa de cebolla y dejar reposando un par de horas para que se impregne bien del sabor.
Freír el lomo en aceite por todos los lados.
Poner las manzanas y el lomo en una olla a presión. Agregar un vaso de zumo de manzana y dejar cocer unos 20 minutos. Retirar la cinta de lomo y aplastar la manzana con un tenedor.
Si se desea para adornar, freír otra manzana cortada en gajos en una sartén con mantequilla hasta dorarla.
Servir la cinta de lomo con el puré de manzana y los gajos de manzana.
Fuente: CANAL COCINA
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25 Comentarios. ¿Y tú qué opinas?:
Hola buenas noches. Es una delicia el lomo que nos enseñas a hacer.
Mi mamá igual lo preparaba (luego de sazonarlo)con piña y panela y posteriormente lo metía al hornao; de tal manera que la piña suela sus jugos y la panela se convierte en una especie de miel espesa.
En Colombia denominamos panela al producto que sale de proceso que realizan con la caña de azúcas, creo que en Venezuela le dicen papelón.
Hummmmmmmmmmmmmm!! entre la cebolla y manzana es una mezcla que combina a la perfección con la carne se ve bien rico
mil besosssss
Rosa las manzanas en mi cocina nunca faltan es lo que tienen desde el primer plato al último puedes hacer lo que quieras con ellas. Este plato me ha gustado mucho, el cerdo y la manzana son muy buenos amigos!Me a sorprendido lo del sobre de sopa de cebolla, pero lo probaré seguro. Gracias!!!
guauuu que rico, esto si que te lo puedo copiar y lo haré en breve.
besicos.
Mira que vi esta receta en la tele y me llamó la atención. Ahora que veo que la has probado y que queda así de bien la voy a hacer para mañana. Gracias
Hola soy Pilar, me encanta esta receta, el lomo tiene una pinta riquisima y en la foto parece muy jugoso. Me hice seguidora de tu blog, es estupendo, yo tambien tengo uno, pero soy una novata. Un beso de tu amiga bloggera.
www.frutasgil.blogspot.com
Rosa una combinación estupenda con un resultado perfecto, las fotos se salen.Una maravilla esta receta.
Las pastas son una delicadeza y una auténtica belleza
Un besote desde el bazar de los sabores
mmmmm que buena pinta! tengo que probarlo en cuanto pruebe tu brioche, que con tanto examen no he tenido tiempo hoy :(
http://loquetedecia.wordpress.com/
Ainssss, esa segunda foto, ummmmm se sale de la pantalla !! Qué cosa más rica, voy a probarla porque tengo un kg. de lomo en una pieza esperando en mi congelador.
un biquiño
Rosa, zumo del que venden o da la licuadora. Gracias.
@An�nimo, cualquiera de los dos te va a ir bien.
Gracias a ti por tu visita ;)
Hola, estoy intentando seguirte porque de una primera ojeada me ha encantado tu blog, pero no veo la pestaña... ¿Lo tienes optimizado para explorer? Probaré por ahí porque te sigo sí o sí.
Me apunto la receta porque tiene una pinta exquisita!
Las bonitas y apetitosas fotografías nos están invitando a caer en la tentación de disfrutar de este sabroso plato.
Tomo apuntes querida compañera.
Un beso desde A Corña y feliz fin de semana.
Que bueno que se ya quedado esse lombo con macana... Esta con un aspecto delicioso.
Besitos y buno fin de semana.
@Su, la tienes en la columna lateral derecha. Si no te funciona me lo comentas ok? ;)
La carne de cerdo es una de las que gusta combinar con sabores dulces, me parece que tu receta tiene que estar riquisima!!! besitos
Ya está, ya te sigo. Pero el marco para hacerse seguidora no me aparecía con Mozilla, lo digo por si te lo han comentado. Un saludo.
@Su, gracias por informarme. Hay un problema entre el gadget de seguidores y mozilla firefox. Miraré si hay manera de solucionarlo ;)
Que buena pinta tiene todo!!!!.....Enhorabuena por este magnífico blog de recetas.Las fotos muy bonitas.........Genial.Me pondría como seguidora pero no me aparece el recuadro de seguidores.Volveré a intentarlo para no perderme ninguna receta.Un saludo.
Qué maravilla de blog, como me alegro de haberte descubierto!!! :D
Haces unas fotografías preciosas.
Aquí me quedo, poniéndome los dientes bien largos :)
Un besote!
Que delicia deve ter ficado esse lombo, a combinação com a maçã é fantástica!
besitos;)
Que rico este lomo,probaré en breve. Muchas gracias por esta receta.
Un beso.
Te ha quedado espectacular, vi la receta también en Canal oina y me llamó la atención lo del sobre de sopa de cebolla.
Pero ahora veo tu receta y me parece exquisita.
Besitos,
Suny
Me encanta tu receta. Me he "inspirado" en ella para hacer la mía. Vete a mi blog y la verás.
Un besito
rosa
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