lunes, 31 de mayo de 2010

COOKIES DE CHOCOALMENDRAS

Unas cookies que llevan trocitos de almendras cubiertos de chocolate. !Deliciosas¡


COOKIES DE CHOCOALMENDRA

Ingredientes:
  • 225g de harina
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • ½ cucharadita de sal
  • 110g de mantequilla
  • 100g de azúcar moreno
  • 40g de azúcar
  • 1 cucharadita de azúcar avainillado (opcional)
  • 2 huevos
  • 150 g de trocitos de almendras cubiertas de chocolate
Preparación:
Pasar la harina y la levadura por un tamiz o un colador de malla fina.
Mezclar en un cuenco grande la mantequilla reblandecida, los tres tipos de azúcar y la sal; añadir los huevos y mezclar bien. Después añadir la harina tamizada, y cuando esté completamente incorporada, agregar el chocolate.
Colocar sobre la bandeja del horno una hoja de papel sulfurizado. Formar bolas del mismo tamaño con la masa, aplastarlas un poco y colocarlas sobre el papel, ligeramente distanciadas entre sí.
Cocer la galletas en el horno, precalentando a 200ºC, durante 10 minutos o hasta que estén ligeramente doradas.

55 Comentarios. ¿Y tú qué opinas?:

Neus dijo...

Bueno decididamente a tu blog no se puede venir, te engordas un kilo cada vez que vienes...
pero como se pueden hacer tantas delicias, es una detrás de otra.
Que fotos, si casi consigo coger la galleta.
Felicitaciones
Besos

Mari's Cakes dijo...

Tienes unas manos para las galletas. Te han quedado estupendas. Como quisiera tomar unas cuantas y llevármelas conmigo.

Un saludo : D

Hilmar dijo...

Una galletitas excelentes.. Se ven deliciosas y son las galletitas más fotogénicas que he visto en mucho tiempo :D
un besito y feliz semana,

ANGELICA BERTIN dijo...

Como siempre te felicito por tus lindas fotos y esas galletitas están muy buenas
que tengas una linda semana
besos
http://comidachile.blogspot.com/

Joselin dijo...

Rosa estas galletas están fenomenales, me llevo dos para el desayuno.

un beso

jose manuel dijo...

Realmente deliciosas se ven, como siempre que buenas recetas ofreces. Un saludo

Sonia - L'Exquisit dijo...

Pero q cookies...q galletas, si casi las cojo!! tomo nota...

Un abrazo,

Mezquita dijo...

Tienen una pinta deliciosa Rosa.

Un besote.

Lauri.

morgana dijo...

Tan hermosas como irresistibles. Mi parte "Triki" se muere por una.

María dijo...

Menudas galletas! Sólo por la fotografía me llevaría una docena a casa, pero claro eso no vale no? La receta está puesta para que lo intentemos las demás en casa, y machacarnos la cabeza al ver el resultado tan diferente al tuyo no?? Anda pillina , tú si que sabes. Magnificas. besos

Alice dijo...

Que ricas con esos trocitos de almendra con chocolate. Te han quedado divinas. Un besito

Canelaytu dijo...

Pero que cosa más rica!!!
Y te han quedado con una forma perfecta.
Me encantan!
Un abrazo

*Eva* dijo...

deliciosas! me recuerdan a las cookies que comía Triqui antes de que lo pusieran a dieta de zanahorias...
te quedaron perfectas!!

Espe dijo...

me encantan este tipo de galletas....prohibidas las tengo durante una temporada

ARA dijo...

Mmmmm que buenas, a mis hijos les encantan, las fotos chulísimas.

un beso

Ara.

paula dijo...

Cómo me gustan estas galletas!!! pensaba hacerlas este fin de semana, qué coincidencia

Glo • The Polka Journal dijo...

Oh madre mía! que galletas más ricas!!!
Venden las almendras de esa manera, con chocolate? dónde las puedo encontrar? en casa tengo las almendras en taquitos y el chocolate...pero hacerlo en casa tiene que ser un poco complicado no...?

Francisco dijo...

Me tengo que animar a hacer cookies de estas características, que a mi hija le encanta y seguro que aún más las hechas en casa.

En cuanto pueda te copio la receta.

Saludos.

mesilda dijo...

Buenisimas las cookies!estas galletas son las preferidas de mis hijos....te han quedado perfectas,como todo lo que preparas.
Besets.

Recetasdemama dijo...

Pero qué bonitas.... te han quedado preciosas

Besos. ana

Maria dijo...

Lovely cookies! I will take one :)

ADELA dijo...

Rosa, tienen que estar de muerte.
Tengo que probarlas.
Ultimamente, me ha dado por a hacer galletas y magdalenas, que vicio.
Tus galletas junto con las fotos una exquisitez.
Un besazo

Patricia dijo...

No hace falta que lo jures tienen una pinta deliciosa.
Muxus

Unodedos dijo...

Vaya fotos, como nos tienes acostumbrados!
Y las cookies deliciosas, no hay mejor combinación de fruto seco que la almendra o avellana para el chocolate!
Besos!

kanela y Limón dijo...

Deliciosas las galletas, tienen una pinta fabulosa y las fotos de 10 como siempre.
Un besiño.

Cinha dijo...

Adoro Cookies!
As tuas ficaram lindas e devem ser maravilhosas!
Beijinhos grandes.

mailo dijo...

están para una tarde de sofá y comese una bandejita entera!! jejeje
Que pinta mas rica por favor... lo pongo en mi bloq como receta que uno debe hacer... eso sí poniendo que son tuyas, tu enlace a bloq que al cesar lo que es del cesar
besos
maite

Belén - Cocinar para dos dijo...

Estoy con Neus!!! Este blog tan delicioso tengo que dejar de verlo o como le dije a ella en su día, voy a poner de moda el bikini mono de obrero de la construcción!!! :D
Pero es que no me puedo resistir a ver tus recetas!!! :D

Pilar dijo...

Rosa, eres fantastica y con manos de angel.....que galletas ummmm

giLiXiTa dijo...

Holazzz!!! :)

Tu blog esta genial, me encanta, te Felicito. Me gustaria añadirte a mi directorio http://www.xevere.com/ , completamente gratis. Estoy totalmente convencida que para mis visitas será de mucho interés. Si lo deseas no dudes en escribirme muchos éxitos con tu página.
Un saludo

Gillian Silva
gsj_15@yahoo.es
gilixita@gmail.com

Pilar - Lechuza dijo...

Qué ricas, las mías se quedaron cortas de chips de chocolate y no quedaron tan lucidas. Me encantan ademas con las almendras chocolateadas, ummmm.
un biquiño

Alicia, cane dijo...

Me llevo unas cuantas para la merienda, que seguro que tu no te das ni cuenta, jijiji

Ana dijo...

Espero que mi hija no vea estas cookies... sino será la proxima receta que me pida!!! jajaj
Tienen que estar muy buenas, la pinta lo dice todo.
Xitos.

Gitanilla dijo...

Si y están ricas sólo con chocolate, no quiero saber cómo te quedaron éstas, tienen una pinta de muerte!

Besitos guapa,

http://la-gitanilla.blogspot.com/

Rosa dijo...

Gloria, son cubitos de almendras bañados en chocolate de la marca Valor. Los compro en makro.

http://www.respigares.es/imagen_popup.php?img=imag%2Fcliente%2Fes-cubitos-de-almendras-180.jpg

Saludos

Irene Navas dijo...

Rosa!me venia bien una galletita de estaas!para acompañar con tu fantastica horchata!llevo toda la semana preparandolaa!un besito

minimer dijo...

mmmmm...imposible respetar operacion bikini! mañana busco os cubitos de chocolate... en mercadona no me suena...

Claudia Varleta dijo...

Que lindas fotos y que ricas recetas... yammy yammy
saludos
Dulcinea

Amparo dijo...

Que bien te han quedado. Dan ganas de comerse más de una.
Un abrazo.

wada dijo...

Porue no tengo los cubitos esos de almendras que si no.... me ponía manos a la obra ya mismo, te han quedado espectaculares.
Besos!

Glo • The Polka Journal dijo...

MUCHAS GRACIAS ROSA! A ver si lo compro esta tarde y las hago!
muaks

fargopatt dijo...

decididamente desisto de la operación bikini y de subir sólo 9 kilos en todo el embarazo....
anda... trae "pacá" unas cuantas..que se me hace la boca agua.... jooooooooooo están pidiendo a gritos que las debore!!!!
besotes artista!!

Akane dijo...

Oooh qué ricas! Almendra cubiertas de chocolate, qué idea tan buena! Deliciosas.

Un abrazo

Carol dijo...

Excelentes fotos y las galletas muy ricas, seguro!!!

A.Victoria dijo...

wow *-* las que más me gustan, gracias a tus recetas puedo crea dulces riquisimos merci ^-^

ana maría dijo...

para no dejar ni una, qué peligro!

Margarida dijo...

Estas cookies chocoalmendradas tienen una pinta fabulosa! Si con trocitos de chocolate ya son buenas, con estas almendras chocolateadas ... mmmmhhhmmmm!!!! Qué ricas!
Las fotos preciosas, como siempre!
Un abrazo

Quo dijo...

Qué rico... llevo un rato mirando las fotos de esta y las recetas anteriores y creo que solo con mirar me sube la moral jajaja, eso si, me voy a ir a la cama con un antojo de galletas....
besos

Silvia dijo...

Creo que eres una de las reinas de las galletas. Me parecen toda una delicia.

Besos.

Kako dijo...

Rosa, no me canso de mirar tus fotos, la cocina que nos entregas es fabulosa.
Adorables cookies, deben estar riquísimas.
besitos.

silvia dijo...

Muchíismas felicidades por estar entre los mejores,porque te lo mereces por tu excelente trabajo.

Enhorabuena y un saludo desde barcelona

Lulu Cocina dijo...

Muy ricas galletitas, te quedaron alusinantes. Me encanto tu blog, todo es muy rico! Saludos!!

Carmen dijo...

¡Gracias por el consejo de la receta anterior! El chocococo salió riquísimo.

Mañana nos vamos de viaje y llevaremos estas galletas para el camino.

Gema dijo...

Exquisitas, que buena pinta, unas fotos geniales. Tomo nota porque no me puedo quedar sin probarlas. Gracias y te felicito. Besitos.

El futuro bloguero dijo...

Qué perfección... Voy a ver si puedo robarte una galleta de las del fondo las que están fuera de foco por el bokeh, para que no se note mucho...

Besos

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