jueves, 21 de febrero de 2008

TARTA DE QUESO (versión ligera)

Una tarta de queso para una amiga que la quería más ligera que la receta original. Espero que le guste.




TARTA DE QUESO (versión ligera)

Ingredientes:

  • 250g de queso tipo Philadelphia light
  • 1yogur Vitalínea natural edulcorado
  • 150g de galletas tipo Digestive
  • 1huevo
  • 150g de mermelada de cereza light
  • 50g de margarina vegetal baja en calorías
  • 2 cucharadas de azúcar(se puede usar edulcorante)
  • 1 sobre de gelatina neutra.
Preparación:
En un robot de cocina poner las galletas maría y triturarlas. Añadir la margarina derretida previamente y remover hasta obtener una pasta. Colocar la pasta en un molde redondo desmontable y presionar bien con las manos para cubrir completamente el fondo del molde.
Batir el queso con el yogur; añadir el huevo entero previamente batido y el azúcar.
Remover con movimientos suaves hasta que quede bien cremoso y con ayuda de una espátula de cocina, verter por encima de la pasta de galletas hasta cubrirla.
Introducir en el horno precalentado a 180º y hornear durante 25 minutos.
Retirar y dejar enfriar en la nevera hasta que esté bien frío.
Mientras batir la mermelada con un par de cucharadas de agua.
Calentarla y mezclarla con un sobre de gelatina hasta que esta esté bien disuelta.
Cubrir la tarta y dejar en la nevera .


22 Comentarios. ¿Y tú qué opinas?:

Mar dijo...

Opino que debe estar de muerte. mucho más rica que las que a veces nos ofrecen en cafeterías y demás.

Penny dijo...

Guauuuu, realmente espectacular!!! Y para mi dieta me va genial! (aunque no sé si debo, jajaja).

Petonets.

Caminarsingluten dijo...

Estupenda receta y como siempre impresionantes fotografías.

Besotes,

Ana y Víctor.

Teresa dijo...

Hola guapa.

Me encanta tu blog, tienes unas recetas estupendas.

Te he dejado un regalito en mi blog.

Paola R. dijo...

Hola Rosa, se ve muy rico ese pay, y ademas hay que cuidar la línea.
saludos!

Caminarsingluten dijo...

¡Hola nuevamente Rosa!, pasate cuando te sea posible por nuestro blog para recoger tu premio.

Besotes,

Ana y Víctor.

nievesdq dijo...

Qué maravilla, y como es ligera, podemos comer sin cargo de conciencia jajaja.
Te pregunto: Los bordes, quedan así de tostados, o es que la base de galleta, la has puesto también por las paredes del molde. Te quedó como si estuviera dentro de una tartaleta. ¡Preciosa¡ Y las fotoooossssss. Tienes que presentarte a algún concurso, porque arrasas jajaja.

Besos.

Claudia dijo...

hola Rosa de verdad cada vez haces mas cosas irresistibles jiji

te felicito esta tarta se ve deliciosaaa!!!

y las fotos son geniales! =D

canela dijo...

Siempre fantástica, Rosa, menuda receta ahora que empiezan las urgencias para perder kilitos.

Besos.

canela

Rosa dijo...

Nieves, no he puesto la base de galletas por los bordes. En realidad se quedan así de tostaditos. Por cierto en el tema de la fotografía tu si que vas a arrasar. Cada foto que haces te superas.
Besos

MARISA o famalap dijo...

uauuuu!
Ésta si que no dá ningún remordimiento de conciencia el comerte un buen trozo eh???

Inmaculada (Adi) dijo...

Graciasssssss bienvenida cualquier iniciativa light siempre y cuando esté hecha con buenos ingredientes y esta desde luego parece una delicia.
Me encantan las tartas de queso, pero una se siente un poco culpable y con un dilema: me como otro trozo con remordimientos o me como solo uno y me quedo con las ganas? qué es mejor?
La duda está solucionada con esta versión, me como dos trocitos y me quedo tan bien... gracias.

Piuchi ( Rocio) dijo...

pues si a tu amiga no le gusta mandamela a mi jajajaj se ve buenísima!!! es una de mis tartas favoritas!! besitos

Encarnasao dijo...

rosa esta tarta esta estupenda.
se te echa en falta por el foro.
besos, encarna.

Dimpy dijo...

holaaa, eres una artista, te sacas nuevas recetas de la manga, increible!!!, me copio la receta, para los dias esos de dieta que duran 24 horas....jajaja, muchos besitos y gracias por tu visita, se agradece y mucho...

regi dijo...

Que buena pinta tiene...

LOCADEBARNA dijo...

hola Rosa, me gustaría que te pasaras por mi blog un momentito para "recoger" algo que te he dejado.
un saludo y enhorabuena de nuevo por tu blog que es increíble.

cerise dijo...

y digo :" si le sobra un trozo de tarta a tu amiga , puede enviarmelo??????

Carolina dijo...

Se ve mmmmmmmmmmm.... deli.... y ligera! que más se puede pedir?...

Un abrazo.

Gemma dijo...

Las tartas de queso son mis preferidas... y si ademas es ligut, mucho mejor! ;)

comoju dijo...

Pues siendo light... no habrá remordimientos si nos comemos un buen cachín, no????

un saludo

Marisita dijo...

Cada receta que pones, me encanta.
Psate por mi bloc tengo una cosita para ti.besos.

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