jueves, 28 de febrero de 2008

DELICIAS DE CHOCOLATE

Una nueva receta con el chocolate como protagonista.


DELICIAS DE CHOCOLATE

Ingredientes:
  • 150 g de harina blanca
  • 1 cucharadita de bicarbonato
  • 1 cucharadita de café instantáneo
  • 115 g de chocolate
  • 150g de mantequilla
  • 100 g de azúcar moreno
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 200g de chocolate blanco
  • una pizca de sal
Preparación:

Fundir el chocolate en el microondas.

Tamizar la harina junto con el café, el bicarbonato y una pizca de sal .

Mezclar la mantequilla y el azúcar con la batidora eléctrica hasta obtener una crema.

Añadir el huevo ligeramente batido con la vainilla y mezclar bien. Agregar también el chocolate previamente fundido. Agregar la harina ya tamizada con los demás ingredientes.

Meter esta pasta en el frigorífico al menos durante dos horas.

Calentar el horno a 180º. Cubrir la bandeja de horno con papel para hornear.

Ir haciendo bolitas con la masa y ponerlas en la bandeja suficientemente separadas para que luego no se lleguen a unir.

Hornear durante unos 10 minutos.

Dejarlas enfriar.

Ir uniendo las galletas de dos en dos con chocolate blanco fundido.


Fuente: El libro de oro del chocolate

31 Comentarios. ¿Y tú qué opinas?:

Dolorss dijo...

Solo leyendo la receta ya me venía el gusto a la boca.
Deben de ser exquisitas!!!!
Anoto receta y pronto la haré, no puedo perderme esa cosa que parece tan rica.
Petons!!

María José dijo...

Mi carpeta de recetas pendiente va creciendo y creciendo....La apunto, parece facilita. Ya te contaré.
Aunque recibirás millones de besos de tu familia...recibe uno mío.

Ana dijo...

yo no comment, me parecen tan deliciosas que no podría porqué tendría la boca llena y está feo hablar así :))))

Su dijo...

Pero que voy a opinar...
Pero si vamos a pesar en casa 150 kilos cada uno
No me des mas ideas eh?
te han quedado preciosas estas delicias
finas y la foto de revista,
Tienes unas manos que no es normal
Muac

Marta dijo...

Se me han quedado los ojos pegados a la pantalla, chiquilla!! Que buena pinta tienen!! Habrá que probarlos

Besitos

Penny dijo...

Madre mía que escándalo de delicia!!! Anotada para sorprender a mi mami que es igual de chocolatera que tú ;)!!!

Petonets.

Piuchi ( Rocio) dijo...

sin palabras Rosa, son increíbles!! a mi me matas con estas cosas con lo chocolatera que soy jajaj besitos

Maria José dijo...

Y todo esto se puede hacer en casa? no sé si estoy algo desanimada o esperanzada. Haces maravillas con la comida. Me encanta estos dulces y su manera de colocarlos, las fotos... Tendré que coger ánimos y hacer cosas parecidas a estas para no decaer!! llevo poco tiempo en el mundo de la cocina y del blog, pero, viendo todo esto que haces me parece que me quedan años para estar a tu altura... bueno, lo cogeré como un reto, jejeje. Gracias y sigue así.

canela dijo...

Rosa... Rosa... así no hay manera de poder empezar una dieta ;))

Besos.

Isa dijo...

Que rica receta! Galletas de chocolate unidas con chocolate blanco... mmm! Mejor que eso no hay...
Tu blog es muy lindo y gracias por tu comentario en el mío ;)

Dimpy dijo...

¡que bueno!!, si señor, que cosa!!!, una mas para la lista , pongo la receta en preferentes.....besitos

Miguel Pérez dijo...

Hola Rosa otra vez has dado en el punto fuerte de mi mujer cuando venga del trabajo y lo vea se le hará la boca agua yo acabo de comer y de postre me comeria alguna, saludos nos vemos pronto

poskito dijo...

Ayyy que cosa mas ricaaaaa!!!!

Me encantaaaa, las hago este finde fijo.
Una preguntilla ¿¿¿la masa queda lo suficienteme dura como para meterla en la pistola???
Gracias preciosa.
Besotes

Pilar dijo...

¡Uff, no se cuando los podré hacer!, pero se ven de escándalo.
Pasate por mi blog, te he dejado algo que te mereces.
Un beso

Majouy dijo...

Hoal Rosa, primera vez que visito tu blog y me pareció muy bueno. Estas galletitas de chocolate parecen riquísimas.
Un saludo desde Uruguay
Majo

Sara dijo...

Chica, eres un crak!
me encanta y lo mejor es la forma tan sugerente de tus fotos. un beso grande.

Gloria dijo...

Se ven exquisitos Rosa, de veras! deliciosos.. Gloria

Soraya dijo...

Rosa, siempre de maravilla tus recetas, ¿estos son los famosos macarons? se ven tan apetitosos, muy buenos.
Las fotos estan muy buena, lindas, y provocativas.

Un beso,

Soraya

nievesdq dijo...

Una nueva exquisited. Tiene que ser un auténtico placer y un lujo, sentarse con un café y degustar estas delicias.
Y como siempre, aparte de las fotos tan preciosas que consigues, la presentación final, parece un libro.
Felicidades, y un besín.

Ana dijo...

Ay qué monas y qué ricas deben estar. Me pongo yo a hacer esto y necesito dos pares de manos. No nos gusta el chocolate ni nada!!!
Besitos.
Ana

Rosa dijo...

Poskito, la masa la tienes que meter en el frigorífico por lo menos 2 horas para que endurezca.
No se si saldrá en pistola, no lo probé.
Un beso

MARISA o famalap dijo...

Excelentes!!! qué cosa tan bonita...y rica a rabiar. Después de probar alguna receta de éste blog que será en breve... te copio ésta...umhumh!!!

Anna dijo...

Que preciosidad, hija mia es que lo clavas todo.
un beso
Anna

Pilar dijo...

Rosa: Se ven buenísimos, voy a probarlos.

Un beso

Caminarsingluten dijo...

A estas horas no se puede entrar en blog, ya que viendo estas delicias y además de chocolate...ummm dan ganas de meter un bocado a la pantalla.

Besotes,

Ana y Víctor.

Carolina dijo...

Por Dios Rosa!!!... que es esta receta tan deliciosa, de solo ver las fotos se me hace agua la boca...
Besos

Chari dijo...

Rosa que buena receta!!!
Me encanta creo que la probaré...
Abrazos

cerise dijo...

..... acabo de pegar un mordizco a la pantalla!!!!!!!!!!!!

Mar dijo...

guauuuuuuuu que buenas se ven!!!, ya están invitando a prepararlas!!!

Encarnasao dijo...

dios mio!!! me habia perdido esto.
como ya no nos visitas (aqui carita triste)
besos.

Madelyn Schmidt dijo...

Me encanta la receta. Es muy facil. Me gusta el chocolate blanco en centro.
-Madelyn

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