viernes, 15 de enero de 2016

Solomillo de cerdo agridulce


Una receta de solomillo de cerdo con un toque agridulce que lo convierte en un plato muy sabroso. A quien le guste esta mezcla de sabores, le encantará. 



SOLOMILLO DE CERDO AGRIDULCE

Ingredientes:
  • Un solomillo de cerdo.
  • 1 pimiento  rojo
  • 1 pimiento  verde
  • 1 cebolla
  • 1 lata de piña 
  • 2 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de miel
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 1 cucharada de vinagre
  • 1 cucharada de maicena
  • Aceite de oliva
  • Pimienta
  • Sal

Preparación:

Cortar  la carne de cerdo en trozos pequeños. Echar pimienta y sal a la carne y rehogar  en una cazuela con un poco de aceite de oliva. Reservar .

Cortar los pimientos en tiras y picar el ajo. Cortar la cebolla en juliana. Echar en la misma cazuela estas verduras y rehogarlas unos minutos.

En una sartén, dorar la piña cortada en trocitos pequeños e incorporar a la cazuela de las verduras.

Echar la miel a un cazo y dejar a fuego lento. Añadir la salsa de soja, el vinagre y el jugo de la piña. Salpimentar. Diluir la maicena y echar al cazo. Dejar que la salsa tome cuerpo y añadirle el solomillo reservado. Cocer todo junto unos minutos y servir. 








8 Comentarios. ¿Y tú qué opinas?:

Encarnasao dijo...

se ve riquisimo, el color ya dan ganas de probarlo, pena que yo no pueda. saludos.

Comoaguaparachocolate- myriam dijo...

ummm riquísimo!! un besote.

marijose dijo...

Ummm exquisito¡¡¡ me encanta esa combinacion de sabores, besitos y buen finde

São Ribeiro dijo...

Gosto muito de comida agridoce mas raramente faço pois os homens não gostam.
ESta carne ficou uma delicia, eu já jantava
Bom fim de semana

Pan, uvas y queso saben a beso dijo...

Que buena pinta! me guardo la receta :)

Pili dijo...

A mi los agridulces me gustan pero sin abusar, y mezclados con una arroz o unos tallarines para rebajar el agrio. Pero este tuyo tiene una pinta tremenda!! Besos

Pilar dijo...

Este plato en mi casa triunfará, además en laas fotos se ve tan melosito que ya me estoy imaginando el sabor. Un beso

Palmira http://comeconmigoelblogdepalmira.over-blog.es/ dijo...

Estos platos con un toque dulce y salado que nos hacen viajar pero estando en casa son una pasada.
Besos y feliz semana,
Palmira

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