Una receta facilísima y muy vistosa gracias al bonito color de las patatas violetas.
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BOCADOS DE PATATA Y QUESO
Ingredientes:
- Patatas violetas
- bolitas mini de mozzarella
- Sal
- Huevo
- Pan rallado.
Preparación:
Pelar las patatas. Colocarlas en una perola, echarles sal por encima y cocerlas en agua o al vapor. Con un tenedor ir aplastando las patatas hasta conseguir un puré espeso.
Tomar una porción de puré en la mano, aplastarla y colocar en el centro una bolita de queso mozzarella. Cubrir con el puré y presionar hasta formar una bola compacta. Repetir la misma operación.
Rebozar las bolas en huevo batido con un poco de sal y posteriormente en pan rallado. Freír en
abundante aceite caliente hasta que se doren por todos los lados por igual. Dejar escurrir sobre
papel de cocina.
Servir los bocaditos calientes.
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24 Comentarios. ¿Y tú qué opinas?:
Qué curiosas las patatas moradas¡¡¡¡¡
La receta rica, rica :)
Que maravilla un bocado sensacional¡¡
Me encanta
Bss
Qué hermosura, me encanta el contraste de colores!
Nunca vi batatas violeta e fiquei curiosa
Essas bolinhas ficaram maravilhosas
boa semana
bj
Un bocado delicioso que haré si encuentro esas patatas que ni sabía que existían. Un besin
Que bonitas quedan estas patatas , la verdad es que nunca las he visto aqui, pero quedan la mar de vistosas.
Besos
Uauu, nunca había visto este aperitivo preparado con las patatas violetas, pero más originales y chulas no pueden quedar. Ideal para cuando tienes invitados, les dejas a todos con la boca abierta :D 1 besazo y feliz semana!
Que pinta tienen esas patatas,todavía no las vi por aqui en ninguna tienda.besinos
Es un bocado sencillo y muy original. La presentación te quedó genial.
Besos.
No conocía esas patatas! Vaya colorido! Me encanta la receta :)
Muy originales y sabrosas. La patata morada les da un color muy bonito.
Saludos
Un aperitivo delicioso¡¡¡¡¡
Se quedarían con la boca abierta tus comensales!!! Se ve un bocado precioso. Bss.
Me acabo de quedar muy sorprendida con estos ricos bocaditos, ¡qué color más bonito!, sí que son vistosos, me encanta el color, pero sobre todo, el sabor que tienen que tener con la patata y el queso, que me encanta. Una receta genial =)
Un besote.
Hace poco vi estas patatas, las compré y luego hice una ensalada con ellas, si es que son tan bonitas!! Y estos bocados te han quedado muy bien.
besos,
Ohhhhh me han encantado estos bocaditos!
Me flipa el color.
Besos!!
Vaya delicia de bocado, y se ve fácil!!! habrá que probarlo para comprobar lo bueno que está jeje
Un bocado delicioso y que entra por la vista gracias al color de las patatas violeta. Te acabo de descubrir y por aquí me quedo que he visto cosas deliciosas!! Besos
Originales sin duda y seguro que un bocado para no parar.
Muas
Ayyyy me encantan estas patatitas, pero, tú dónde las consigues? por que yo las he buscado y no las encuentro!
Unos bocados de lo más apetecibles!
Besos
Qué buena idea y qué vistosos quedan con las patatas azules! Para empezar a picar y no parar :)
Las bolitas quedan preciosas con esas patatas violetas y desde luego que estarán riquísimas, me ha encantado esta receta.
Saludos
Que bonito!
Beautiful colours and pictures!
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