lunes, 28 de noviembre de 2011

Bizcochitos con frambuesas

Deliciosos y esponjosos bizcochitos de almendra, frambuesa y chocolate blanco.


BIZCOCHITOS CON FRAMBUESAS

Ingredientes:
  • 110g de harina de repostería 
  • 110g de harina de almendras de polvo
  • 125g de azúcar glasé 
  • ½ cucharadita de levadura en polvo 
  • 100g de mantequilla 
  • 4 claras de huevo 
  • Chocolate blanco 
  • Frambuesas

Preparación:

Engrasar y enharinar moldes para pastelitos individuales. 

Tamizar la harina blanca, el azúcar glasé, la levadura y la harina de almendras en un recipiente. Agregar 85g de mantequilla fundida y formar una pasta.

 Incorporar las claras a punto de nieve y mezclar hasta conseguir que quede una masa homogénea. 

Echar la masa en los moldes sin llenarlos completamente. Insertar en medio  una frambuesa y rallar el chocolate blanco por encima. 

Hornera los pastelitos en horno precalentado a 170º aproximádamente durante unos 10 minutos o hasta que estén dorados. Desmoldarlos y servir a temperatura ambiente. 


52 Comentarios. ¿Y tú qué opinas?:

Rosaleda (Maria Begoña) dijo...

Sin duda con esos ingredientes esa imposible que no fuesen una delicia.

Buena semana.
Besos.

SUNY SENABRE dijo...

Un bocado riquísimo. La combinación resulta buenísima. Me encantan los bizcochos con almendra, quedan muy jugosos.

Besitos,

Arantxi dijo...

Guauuuuu! La verdad es que nunca me había parado a pensar que lo mismo que hacemos un bizcocho grande se pueden hacer pequeñitos!

Saludines

Eva dijo...

Que bocaditos más deliciosos!!!!.
Mmmmmmmmmmm vaya mezcla, chocolate blanco, almendras, no me quiero imaginar como será tomarse uno con un cafelito.
Besos.

Carmen dijo...

Tienen pinta de estar muy suaves y deliciosos! me encanta como te han quedado

Núria dijo...

Que ricos y que preciosos...perfectos para tomar con el te...besos

Cris Mini Món dijo...

Se ven deliciosos, y no he desayunado aún! Ñam

Marijo dijo...

Unos bizcochitos estupendos. Tienen aspecto de estar deliciosos. Con tu permiso, tomo nota para probarlos.
Saludos

La cocina de Camilni dijo...

Wow que bizcochitos más ricos, las fotos son irresistibles reina, saludos

Rous dijo...

¡Qué ricos, cómo me gustan! Ainssssss, que no puedo comer dulces y me quedo la mar de desconsolada. :( Besos y feliz semana.

crismas dijo...

Que ricos!! pasaré por aquí ésta semana para tomar nota de todo lo que me gusta, que son muchas las recetas de repostería ummmm...a ver si puedo elejir!!!
Besos

Stefania dijo...

Sono felice di ritornare al tuo blog è sempre tutto molto bello
ciao

Lou dijo...

Me parecen exquisitos, me la guardo para hacerla estas navidades, seguro que a mi familia le encantan!!

Besitos

Lou

elena dijo...

los bizcochitos tienen una pinta....estan pa comerse medio kilo jaja.
felicidades me hago a partir de ahora seguidora tuya.no se si conoces mi blog www.alsondelmortero.blogspot.com

Afri & Loli dijo...

Rosa ,llevo todo el finde con antojo de dulce y por causas mayores no pude comer nada solido y ahora veo tus pastelitos y es lo unico que quiero!!
bss
loli

ponsfer dijo...

Me encantan , me gusta mucho la cmbinación de frutos rojos y chocolate blanco, bsitos de ladulceali

Begonia dijo...

Pero que bizcochitos más delicados, tienen una aspecto de ser tiernos, jugosos, y estarén de muerte....
Una foto fabulosa.
Besos

nee* dijo...

Pero qué delicia!! Estos dulces tienen un aspecto inmejorable, toda una tentación!
El chocolate blanco no suele gustarme demasiado, aunque, combinado con frambuesas resulta irresistible, es una de esas combinaciones que nunca falla.

Besitos!!

maria dijo...

Bien podría ser la portada de un libro de cocina o una pagina editada, las fotos me han gustado muchisimo estan super bien y la receta también hace justicia con la foto que al fin y al cabo es lo importante! 1 saludo de uvasaspanyqueso

cocinamarroqui dijo...

Una delicia.

Teresa dijo...

Qué delicados y preciosos se ven, tienen que estar... mmmm!!!! Los haré seguro, me encantan los bizcochitos individuales!!!
Besos guapa!!!!

Vare//. dijo...

Pero que rico que se ve... está de lux para una tarde tomando una manzanilla con miel... YUMMY! felicitaciones a la chef =) jijijiji

Dulces Cariños!

flavorstoheaven dijo...

que bizcochitos mas xulos!
cuando he leído ingredientes he visto que ponias chocolate blanco, mas adelante ponias que lo rallabas encima del montaje, asi que queda todo fundido e integrado una vez lo metes en el horno (pero no lo apreciaba en la foto), debe de estar tremendo :P

Paloma dijo...

Umm, tienen que saber a mazapán. Me llevo la receta para probarla. Besos.

ORNI dijo...

Un auténtico bocadito de cielo, una exquisitez, la foto ya habla por si sola, Rosa.
Perfecto postre, por tamaño y delicadeza.
Besos

Fatima Rodriguez dijo...

madre mia que pinta!!!

me apunto la receta

garlutti dijo...

Me parece una delicatese digna de saborear ..me encanta y las fotos preciosas bsssMARIMI

Bárbara dijo...

Ummmmmmm..... que ricos!!!!!

Anna dijo...

Se ven deliciosos y muy bonitos. Enhorabuena!!. uN BESO.

geles dijo...

Sí que tienen pinta de estar super tiernos. Me la apunto. Besos

quesemaquemao dijo...

Ay que cosa mas cuca de bizcochitos, me llevo un par para probarlos.
Besitos

DULCE dijo...

que bizcochitos mas ricos, besos

A Paixão da Isa dijo...

que bons que estam eu quero um pode ser? adorei parabens beijinhos

rosa dijo...

Hola Rosa.

Qué ricos! El sabor de la almendra en los bizcochos me encanta, tengo que probarlos con el chocolate blanco, tienen que estar buenísimos. Te quedaron fantásticos.

Un saludo.

PINKY dijo...

Una verdadera delicia ,que pinta mas buena
besinos

Lorena dijo...

Rosa has estado cocinando unas exquisiteces y yo con estos días tan complicados que tengo ni he tenido tiempo de pasar por tu blog, disfruto mucho con tus recetas, cocinas de maravilla!!!
Estos bizcochitos son un manjar y lucen fantásticos.
BESITOs
http://notasenmicocina.blogspot.com/

Gemma dijo...

Las fotos lo dicen todo, guau!!

Muas!

Recetasdemama dijo...

me imagino el sabor del biacochito mezclado con la frambuesa... que rico¡¡

Espe dijo...

pue tiene q estar buenisimos

laury dijo...

humm unos bocaditos irressistibles! y coronados con esas frambuesitas mas.
saludos.
http://conaromaacaserito.blogspot.com/

Alisonhouse (potingues y fogones) dijo...

Uhmmmmmmmm qué deliciosos bocaditos para una merienda con una taza de té. Bsssssssssss

manzanasrojasr dijo...

Una propuesta delicada y jugosa. Me gusta la mezcla de almendra y frambuesas.

Alsurdelsur dijo...

Tiene que ser una delicia, se ven tan bonitos que da pena comerlos.


Besitossss

Raquel dijo...

Delicados y deliciosos tanto como tus fotografías ¡me encantan!
Besicos sorianos Rosa

maria jose dijo...

¡Ala que cosa mas buena!, como soy una copiona me llevo la receta, me parece estupenda. bsos

Nina's Kitchen dijo...

Qué exquisitez! desde luego, así, en bocados pequeños, quedan divinos!!! besos.

Rosa Mari dijo...

La semana pasada andaba como loca buscando al para preparar con frambuesa y estos bizcochos me parecen geniales

Encarnasao dijo...

ay que sufrimiento, no deberia de entrar aqui. me dan ganas de hacerlo y no debo.
besicos

prestito inpdap dijo...

Me encanta, perfecto para estas navidades......tengo que decirte que probè tu bizcocho de chocolate y fue todo un èxito. Muchas gracias!!!

Golosas y hermosas dijo...

Yum! Que pinta. Me encantan las cosas con frambuesas. Gracias por compartir la receta! Creo que quedarian muy bien tambien con coco y frambuesas.

Encar's Bakery dijo...

Ohh, qué delicia, una pinta estupenda, y una foto impresionante

Besos

Yamile dijo...

Que precioso cupcake ... y que facil de hacer.

Saludos...

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