lunes, 24 de septiembre de 2012

Mermelada de melocotón (thermomix)

La mermelada es fácil de hacer en casa y de esta manera evitamos el exceso de dulzor de las industriales así como posibles conservantes y colorantes que suelen llevar. La thermomix facilita muchísimo este tipo de recetas. 





MERMELADA DE MELOCOTÓN

Ingredientes:
  • 500g de melocotones
  • 350g de azúcar
  • 1 limón pelado sin nada de piel ni pepitas

Preparación:

Lavar la fruta, pelarla y quitarle los hueso. 

Echar en el vaso de la thermomix junto al limón. Triturar hasta dejarla con la textura deseada.

Añadir el azúcar y programar 40 minutos, 100º, velocidad 2, colocando en vez del cubilete, el cestillo.

Si ha quedado muy líquida, volver a programar unos minutos más.




25 Comentarios. ¿Y tú qué opinas?:

Susana dijo...

Seguro que está más buena que la comprada. Tiene una pinta deliciosa. Saludos

Ana y Blanca dijo...

Unos tarritos preciosos. Para hacer un regalo queda genial sobre todo si están tan lindos como los tuyos.
Un abrazo.

JUEGO DE SABORES

Mi toque en la cocina dijo...

No tengo la Thermomix pero seguro que me las apaño para preparara esta mermelada tan buena.
Un besito desde Las Palmas y feliz semana.

lamarymorena dijo...

Ayer mismo hice yo una mermelada de ciruela amarilla, que tiene una pinta estupenda. La hice de modo tradicional.
Esta tuya tiene también un color estupendo.
Un beso

Suny Senabre dijo...

La verdad es que las mermeladas caseras quedan deliciosas y en la TMX quedan muy bien. Siempre tengo de alguna y es una maravilla poder desayunar una rebanada de pan untada con estas delicias.

Besos,

PINKY dijo...

Te quedo una mermelada estupenda y la presentacion preciosa ,un lujo para el paladar y para cualquier vitrina
besinos

Jose dijo...

Me encanta la mermelada casera y al igual que tú, siempre echo menos azúcar que el peso de la fruta. Deliciosa. Un besito.

montsemorote dijo...

Que mermelada tan buena , me gusta hacerla yo, pero la hago a la manera tradicional. Besos

Cocinando con Montse

Geles dijo...

Me encanta hacer mermelada, yo siempre la hago de modo tradicional, pero el resultado es igual de bueno, qué color tan bonito tiene y el sabor, impresionante. Ante lo casero, no se puede poner nada. Besos

maria --decorecetas-- dijo...

maravilloso resultado

Encarnita dijo...

Muy ricas y mucho mejores que las compradas,yo también las hago pero sin thermo.besinos

Conchi muchodulceypocosalado dijo...

Una mermelada natural sin aditivos, sana y rica.

MissCupcacke dijo...

Me encanta los tarritos!!!

Tienes unas fotos preciosas y unas ideas geniales!!:)

Un beso!

Patri.

Inma Herrera dijo...

Yo que opino??? Pues que en mi casa es un fondo de despensa, además como la has hecho tú, yo siempre pongo menos azúcar de la que pide...el dulce me gusta dulce, no en exceso.
Un abrazo, por aquí me quedo.
Inma Herrera
http://lagulaesvicionopecado-inma.blogspot.com.es/

Recelandia dijo...

Rosa, las mermeladas caseras son excelentes, la tuya ni se diga...
El melocotón (durazno cómo lo conozco) es de mis frutas favoritas, me encantó tu mermelada, y qué tarritos tan bonitos...
Besos
Esmeralda

NENALINDA dijo...

Espectaculaaar me llevo un tarrin este año no la he exo de melocoton pero tengo 6 diferentes en la despensa hoy he exo una que seguro os sorprendera cuando la publuque como a mi.
Bicos mil wapa.

Mónica López dijo...

Ideal para conservar los melocotones que ya van dejando de estar en su mejor momento...
Besos!

Rosa dijo...

Opino que que rica por dios, y además te han quedado preciosos los tarros. Besos

Azúcar y Mantequilla dijo...

Seguro que está riquísima!!! Y los botes te han quedado preciosos. Me encanta la tela.
Lili
http://azucarymantequilla.blogspot.com.es/

comprarycocinar encrisis dijo...

Voy a hacerla sin falta. En mi casa se beben la mermelada de melocotón comprada así que me imagino que la casera saldrá mejor.
Un saludo.

Mar dijo...

Holaaaaa
Adoro la mermelada casera... me la llevooo.. un beso guapa

LOLA OLAYA dijo...

Hola!!
Te he dejado un regalito en mi blog, espero que te guste.
saludos

http://conplatoplano.blogspot.com.es/

Isabel dijo...

Yo ya he echo buena cuenta de mermeladas para mi despensa con la thermo, de melocotón, de albaricoque, de nactarina...

Quedan geniales y hay que ver cuanto trabajo te ahorra la maquinita ¿Verdad?

Le has puesto una presentación a tus tarros tan bonita, que da pena abrirlos.

Un saludo.

beitacocinita dijo...

RIQUÍSIMA¡¡¡MI PREFERIDA JUNTO A LA DE ALBARICOQUE.BESINES

Jorge dijo...

Deliciosa receta. Tengo que probarla.

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