lunes, 15 de diciembre de 2008

GALLETAS NAVIDAD

Unas ricas galletas para acompañar y adornar nuestros cafés navideños.

 
GALLETAS NAVIDAD

Ingredientes:
  • 250g de harina
  • 110g de mantequilla
  • 130g de azúcar
  • 2 yemas de huevo
Preparación:

Mezclar la mantequilla ablandada con el azúcar hasta formar una crema fina.

Añadir las yemas una a una sin dejar de batir.

Añadir la harina poco a poco hasta obtener una pasta homogénea y blanda, amasando ligeramente. Dejar reposar 10 o 15 minutos.

Extender la masa con rodillo sobre una superficie enharinada.

Cortar las galletas con cortapastas.

Poner las galletas en una fuente de horno.

Hornear en horno, precalentando a 180ºC, durante 10 o 15 minutos aproximadamente, hasta que tengan un ligero color dorado. Dejar enfriar.

Fuente: Especial cocina ¡Hola!

61 Comentarios. ¿Y tú qué opinas?:

recetasdemama.es dijo...

Como llego la primera me llevo un corazón. Me encantan tus fotos, y por supuesto las galletas

Besos. Ana

martuki dijo...

Qué monada de galletas Rosa!!!!, me da mucha curiosidad saber cómo has hecho las letras tan chiquitinas, hay algún molde o plantilla para hacerlas??me ha encantado!!un besote

Rosa dijo...

Martuki, he utilizado la imprenta de galletas pero con un cortapastas distinto.

http://www.clubcocina.net/tienda/product_info.php?products_id=876&osCsid=ad03709215c970844c3301b8c673e6f4

Un beso

Merchi dijo...

Hola Rosa,gracias de antemano por visitar mi blog, y decirte que el tuyo es una maravilla, por lo que con tu permiso me uno al grupo de tus seguidores, así podré venir a hacerte una visitilla de vez en cuando.
Las galletitas que has preparado para Navidad, creo que hasta me daría penilla comermelas de lo majas que te han salido. No quiero ya ni imaginarme lo ricas que estarán.
Un besito, guapa y feliz semana ;)

Su dijo...

Ideal Rosa, me parece de una fineza suprema

Un besote

Belen dijo...

hola rosa:
me gustan mucho como te han quedado estas galletas con forma de corazón y con ese detalle que pone navidad las hace aún más irresistibles,UN SALUDO

mc dijo...

Ohh!Me ha encantado la galleta enganchada de la taza cual gamba en un coctel de mariscos ;)
En serio, son unas galletas chulisimas y seguro que estan riquisimas. Saludos

SandeeA dijo...

Qué bonitas!!! Da pena comérselas... no se me había ocurrido combinar estos dos tipos de cortapastas... pero me anoto la idea!!!! Como siempre tus fotos geniales!!!

cibercuoca dijo...

Hola Rosa, muero de ganas de preparar galletitas, pero estoy esperando a mi sobrinita, las tuyas están divinas.besos

comoju - Cova dijo...

Como era poco la imprenta de las galletas, ahora la unimos al molde del vaso.... pues siiii... me has puesto los dientes bien largos

Un saludo

barbara dijo...

Que galletas más guapas,,,, estoy segura de que son buenísimas, pero me ha gustado mucho las letras de la Navidad, que pena no tenerlas, pues estas galletas las hago estos días seguro.... ya te contaré.... un abrazo.

elo-cocina dijo...

Pasta simplemente profesionales. Por su aspecto ya me gustaría probarlas.

marisabel dijo...

Qué ricas, y ese moldecito? con las letritas y todo, dónde lo has conseguido?.. explica, explica.
un beso

Andreita dijo...

Wow, me voy a ir al Karlos Arguiñano ese y le voy a decir que dimita porque es impresionante cada receta que haces... vaya galletas!!! mañana mismo me voy para alla contigoo para comerlas!!

Un besazo ;)

María Lunarillos dijo...

Rosa, te han quedado preciosas. Ese cortador es muy original. Y la imprenta... yo la tengo un poco muerta de risa, pero la verdad es que queda genial!!

Un besote.

Dolça dijo...

Que monada esta manera de presentarlas!!! Me encantan
PTNTS
Dolça

Azul Purpura dijo...

Que galletas mas cucas Rosa! son geniales, por lo fáciles que son y riquisimas !
mira que tenia pendiente hacer unas galletas parecidas a las que tengo publicadas, pues me regalaron la galletera-impresora jaja, pero a la vista de estas.... las haré asi!

Si algún dia te desaparecen las fotos del blog... es que me las comi yo.

La página ... la misma que suelo visitar, me la dió mi padre que de esto no tiene ni idea, pero se lo contaron, tiene muchisimas cositas interesantes. Igual me paso por alli cuando vaya a mi pueblo, debe ser de locura!

un besito enorme!
Nuria

Norma dijo...

yo opino que la receta esta super faiclita y me la guardo para ponerla en practica
besitos se ven muy ricas y que lindas te quedaron

CARMEN dijo...

Rosa, una receta fantástica e ideal para hacer estas navidades con los niños, copio la receta y me llevo una galletita para el café.

Besos.

Begoña dijo...

Te han quedado preciosas !!!! supongo que también deliciosas.
Un saludo, Begoña

Maria dijo...

Oh, Rosa, que graciosas colgando de la taza ..
No solo son de Navidal sino con hechas con corazón.
Que detalle ..

Silvia dijo...

Qué decir ya a estas alturas... para no repetirme... espectaculares las fotos, la receta y las manos que la han hecho.
Eres un sol Rosa, un sol.
Besos.

Zerogluten dijo...

Te han quedado absolutamente PERFECTAS.
La verdad es que la presentación hace que sean ideales para invitar a tomar cafelito en tu casa a los amigos.
Me han encantado y de las fotos.... ni hablamos!!! Preciosas!!!
Besitos sin gluten

Piuchi ( Rocio) dijo...

que bonitas quedan Rosa y parecen facilitas de hacer aunque yo ni cortapastas colgante ni imprenta jajaj pero probaré con los cortapastas normales que me han gustado mucho.
besitos

Irmina Díaz-Frois Martín dijo...

Rosa, sencillas, pero no por ello, menos ricas, estas son las que prefiero.
Un beso.

mesilda dijo...

Que galletas mas chulas tienen clase por lo sencillas que son.
Besos.

Mar dijo...

ay! que me gustan tus galletas estuve a punto de comprarme esos moldes vip pero al final no lo hice, te han quedado lindas
Un beso

tartasacher dijo...

Hola Rosa:
Una maravilla de galletas. Me alegro te gusten las tartaletas de fresas y viniendo de ti el halago es mayor. Un gran beso y yo uno de estos días también pondré unas galletas que he hecho, han quedado muy graciosas y vistosas. Espero os gusten.

Maria Dolores dijo...

Como ya te lo han dicho todo y no se que decirte mas te diria: guardame una que salgo volando y con un cafetito caliente y en tu compañia me parece que no tendria bastante con una.
Besos

cerise dijo...

¡¡Perfectas!!! no encuentro otra palabra!!!

GloriaM dijo...

Es la primera vez que entro en tu blog y me ha gustado mucho, el diseño, las fotos y el molde de las galletas, la receta,...todo fantastico.
ENHORABUENA!!

Penny dijo...

Ummmm, que ricas galletas Rosa!

Petonets.

Carmen dijo...

Hola Rosa, las galletas son preciosas y seguro que buenísimas.

Un beso.

María José dijo...

Me encantan .Son las de mantequilla de toda la vida.Encargué la imprenta la semana pasada y todavía no me ha llegado.
Rosa, tú si que sabes.
Un abrazo,
María José.

OLLES I SOMRIURES dijo...

Aunque sencillas, espectaculares.
Salud!!!

Raquel dijo...

Alarde de moldes... no puedo mirar porque todo se me antoja y mas ahora que me ha dado la vena galleteril ays que bonitas y buenas ya lo doy por hecho.

Marian Quirós dijo...

niña miro y miro y cuanto mas miro mas ganas me dan de lamer la pantalla ....

pepa cooks dijo...

Hola Rosa unas galletas perfectas, tienen una presentación impecable, enhorabuena, besitos pepa.

Mandragora30 dijo...

Rosa, que bonitas!! Y estas fotos tuyas me encantan... que artistaza!!

Besines corazón!!

somaral dijo...

Son muy bonitas, se ven espectaculares para regalar y para degustar en casa tranquilamente con un capuccino.
El molde de corazón es una monada...
muchos besos

morgana dijo...

Me encanta cómo quedan las galletas con el huequecito para "subirlas" en la taza. Preciosas. Gracias por el truco y también por la receta.

Pilar dijo...

Me parecen sencillas y elegantes. El corta pastas es genial.
Un besote

Inma dijo...

Que galletas más bonitas y deben estar deliciosas.
Besos

Bego(samira) dijo...

Se ven deliciosas y apetecibles, como siempre, y el detallito de las letras maravilloso.

Besinos y Feliz Navidad.

Gloria dijo...

Tus galletas se ven preciosas Rosa, cariños, Gloria

Mónica dijo...

¡Qué chulas han quedado! Es que has guardado hasta el más mínimo detalle.

Besos,

Inmaculada (Adi) dijo...

Vaya preciosidad de galletas. Me encantan y las fotos están preciosas.
Estamos cogiendo unos niveles en los blogs de cocina que arrasamos, jejeje
Ya le gustaría a más de un "chef" de tronío contratar a algunas de nosotras para darle estilo a sus cocinas...
Un beso fuerte.

La cuina vermella dijo...

Madre, que buena idea Rosa. Como me gusta todo lo que haces. miles de besos.

Ana dijo...

con tus manos y buenas herramientas que te agencias esto es la pera limonera.
que delicia de galletas.

besos

grazi dijo...

espectaculares!!!

Sylvia dijo...

Se ven muy ricos , me encanto el escrito
Besos

pocohecho dijo...

Muy wapas esas fotos y esa forma de las galletas...son divertidas!!!

Saludos
Jorge
http://pocohecho.wordpress.com/

Margarida dijo...

Cuando entro en tu blog tiro p'abajo, tiro p'arriba, y vuelta otra vez, y asi hasta que me canso de leer, de mirar, de babear, me gusta todo lo que haces, como lo presentas, las fotos, en definitiva, me fascina.
Un besos :)

Anabel dijo...

Hola Rosa, acabo de descubrir tu blog y me encanta las recetitas mas ricas que tienes, con lo dulcona que yo soy aunque algo vaga ja,ja, así que me vas a ver por aquí mas a menudo, estas
galletitas están diciendo cómeme ja,ja y cuanto chocolate veo me pierdo ja,ja

Batxi dijo...

Me encanta el detalle de poder colocarla en la taza. Además tienen una pinta estupendas.

Un beso, Batxi.

marilu perez dijo...

¡Me encantan tus galletas! Todavía no he hecho galletas nunca, pero espero encontrar un cortapastas para ponerme a ello cuanto antes. Por cierto, eso de la imprenta de galletas me tiene totalmente desconcertada...
¡Lo que no inventen!

La cocinera dijo...

que lujo esas galletas!
FELICIDADES!!!

Erruki dijo...

Aunque tarde, me pillo una galleta y con todo corazón...te deseo unas Felices Fiestas.

Besos.

ChRiS dijo...

Que pintazaaaaa!!!! Y las fotos, 'quetecagas' como diria mi marido, jajaja.

Muxus, Agur!

Rosa dijo...

Como que llego tan tarde no creo que quede ni una, asi que tendré que hacerlas si quiero provarlas.
Un besazo waa y felices fiestas para ti tambien.

Femin Susan dijo...

Your blog is very creative and colorful. your creations are extremely attractive. How did you cope with such ideas?.. Let your creations reach beyond our imaginations.
"A Merry X'Mas and A Happy New Year''

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