BIZCOCHO BERRIES
Ingredientes:
- 125g de harina
- 125g de mantequilla
- 125g de azúcar
- ½ cucharadita de levadura en polvo
- una pizca de sal
- 200g de chocolate negro
- 4 huevos
- 1 clara de huevo
- Confitura de frutas del bosque al balsámico
- Azúcar glasé
Preparación:
Untar un molde de bizcocho con un poco de mantequilla y espolvorear con harina. Dejar aparte.
Batir la mantequilla con el azúcar en un bol grande, hasta que la mezcla quede esponjosa y blanquecina.
Añadir las yemas de huevo y batir de nuevo.
Deshacer el chocolate en un cazo al baño maría hasta que se funda. Dejar templar e incorporar a la mezcla anterior.
Meclar la harina, la levadura y la pizca de sal. Tamizar y añadir a la mezcla despacio, cucharada a cucharada.
Batir las 5 claras de huevo a punto de nieve y mezclar suavemente con la masa anterior. Verter en el molde, alisar la superficie y hornear en horno precalentado a 160 grados durante 25 minutos aproximadamente.
Cortar el bizcocho por la mitad, untar con confitura de frutas del bosque al balsámico y unir de nuevo las dos partes. Espolvorear con azúcar glasé.
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67 Comentarios. ¿Y tú qué opinas?:
Divino, divino y divino. Vamos que me lo comía yo enterito.
Besos.
Un trozo de tu bizcocho me caería divinamente con un cafecito. Como todo lo que haces luce riquísimo!
un beso,
Sencillamente delicioso, te felicito y me quedo con la receta. Besicos
Menuda pintaza tiene, y yo desayunando galletas digestive ;-)
www.infinitawishlist.com
Sin palabras.......
Tanto la receta, como las imágenes.....me parecen maravillosas.....Enhorabuena por todo ello.
Un abrazo fuerte.
El sabor de frutas del bosque me gusta mucho, y creo que combina muy bien con el chocolate, que bueno que te ha quedado.
Un abrazo
Esto es maravilloso y no sólo por lo bien que lucen las fotos, soy una loca del chocolate y con esa confitura algo ácida el sabor se potenciará...me encanta! Besos
Que daría por probar un buen trozo..es precioso de aspecto y tiene que estar delicioso...besos
Menuda pinta que tiene el bizcocho y ese relleno tiene que estar riquísimo. Un beso.
Que bizcocho más apetecible con la mermelada, se ve muy apetecible! 1 besito
Se ve delicioso¡¡¡¡¡
Exquisito!!! vaya, un bizcocho de lujo.
Besos.
Pintaza total!!!
Tiene una pinta impresionante y seguro que esa acidez le va genial.
besos
Delicioso el bizcocho, me encanta, besos
Que maravilla!!! me tiene que encantar.
Se me hace la boca agua, no te digo más ;p
Bueno que pinta mas buena!! A mi me gusta el balsamico con fresas y cerezas, le da su puntito :)
Que buena pinta tiene este bizcocho!! y la verdad es que debe de estar riquísimo!! Me lo apunto!
...mmmmmm!!! que aspecto tan delicioso que tiene este bizcocho!!
Me llevo un trozo.
Laura (Cocina Homemade)
Me ha encantado la idea. Creo que será un éxito total!
Una combinación estupenda, me has dejado sin palabras.
Besines
Me encantan los frutos del bosque y con chocolate creo que son irresistibles, estupendo bizcocho, me encanta.
Besos
lagalletarota.blogspot.com
Me encanta ese bizcocho, la foto lo dice todo!!!
Felicidades por tu blog.
Besos,
Inma.
que buen bizcocho me llevo un trozo, besos
Estupendo!! Yo que soy adicta al chocolate no puedo resistirme a ese bizcocho. Me lo llevo!!
Que maravilla yo quiero un cacho!! (o dos o tres...) :P
Que locura de fotos!
http://hoysonrioalespejo.blogspot.com/
Que maravilla! me llevo un trozo para el cafelito...
Dime si aun te queda un trocito para irme ahora mismo a provarlo
que pinta se ve rico
un saludo
Ahora mismo me comeria un trocito de este bizcocho con esa mermelada tan buena que tengo aqui mi cafelito tan solitario!! Besitos
http://saboreandoconmavi.blogspot.com/
Qué rico, se me hace la boca agua. Me gusta mucho la combinación del chocolate con mermelada de cualquier fruta. Besos
Buenisisisismo ya lo creo que si, esto es delicioso, besos
¿Me regalas un trocito? , Tiene que estar riquísmo. Besos.
Pero qué maravilla. Este es uno de mis favoritos. Me gusta todo, todo, todo lo que lleva, y te ha quedado espectacular. Un beso.
Que pinta tiene!!!dan ganas de darle un bocado,debo de estar riquisimo!!!un beso
Se me hace la boca agua, qué pinta!
Que buena la combinación de chocolate con la mermelada. ¡Tiene qué estar buenísima¡
Rosa, me da miedo entrar por aqui, es que todo lo que haces tiene una pinta deliciosa, y este bizcocho no iba a ser menos, qué rico!.
Muxus
Que rico ,me gustan los bizcochos con chocolate.besinos
hummm mas que délice adorei esta super bon bjs
sencillito y simplemente delicioso! me encanta..
un beso!
Es precioso! Admito que muy calórico para mi operación bikini, pero también que es... uf... digamos que muy apto para regalar :D porque queda espectacular!
Esto es un pecado absoluto! imposible resistirse y seguir con la dieta. Quiero pecar!
opino que tiene una pinta deliciosa, de esos bizcochos dulces que no llegan a empalagar y con el toque de frutas...ñam!!!
opino que tiene una pinta deliciosa, de esos bizcochos dulces que no llegan a empalagar y con el toque de frutas...ñam!!!
Pero bueno, cómo no he sabido de tí hasta ahora? Tienes una página con recetas espectaculares. Un saludo.
Estas cosas deberían estar prohibidas, siempre intento aguantar al finde y cuando veo postres de este estilo, me vengo arriba con el chocolate. Que me gusta¡¡¡ Tiene que estar "delicious". Una pregunta: ¿si le pongo el sobrecito de levadura entero se bajará al sacarlo del horno,y qué porcentaje de cacao lleva el chocolate que has puesto? muchas gracias, besos
Bueno ya quisiera yo poder meter la mano y llevarme ese trozo que has cortado!!!!!Se le ve que debe de estar de muerte!!!
por dios! este bizcocho tiene una pinta tremenda! se ve super tierno, esponjoso y encima de chocolate!! no se puede pedir más! además con la mermelada tiene que quedar taaaan rico, me quedo con un trocito
besos
Uhmmmm... que pinta tan deliciosa!!!!.. te ha salido estupenda!!! besitos!!
Hola Rosa ! que deliciosa se ve esa mermelada y que buena combinación con el chocolateeeee! Es mi tarta favorita.
Saludos
Adoro tus recetas, son muy utiles y no tan complicadas. Tienes un gran blog. Cuidate
Me gusta la idea que propones.
Me tomaría un trocito ahora para el desayuno.
Ummm, ahora mismo me comía un cachito junto con el cafe que me estoy tomando, tiene que estar delicioso.
Bsos
Que bueno, apuntado queda gracias y saluditos
sin palabras, una auténtica delicia. Bss
Maadre qué pinta¡!
Petó
Maria Jose, el chocolate lleva 74% de cacao y respecto a la levadura, un sobre es demasiado para esta receta.
Gracias a ti!!!
Besos
Pero que cosa más buena. Besos
Tiene una pinta espetacular¡¡¡¡¡, habrá que hacerlo pues tiene que estar riquísimo¡¡¡¡
Qué barbaridad! Qué barbaridad!!
Tengo mono de chocolate hace días y tú vas y pones esto. Creo que voy a hacer una excursión al armario de mi cocina.
Un aspecto increíble el de este bizcocho.
Un beso.
Maravilloso bizcocho!!
Un besito
He estado viendo tu blog y me gusta todo lo que enseñas. Esta primera entrada me ha conquistado. Se me da mal la cocina, pero le paso esta receta a mi hermanito para que me la haga :)
Ya tienes otra seguidora.
:)
Que cosa más rica hija. Besos
Y yo me había perdido este bizcocho??? Por favor, con lo que me gusta el chocolate, me lo llevo!!!
Besos guapa!!!
Es un manjar, me encanta el chocolate junto con frutas, y más si son frutas del bosque!
Besos
Me encanta los cakes de chocolate y este con esas frutas se ve divino.
:)
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