LASAÑA
Ingredientes:
- Un paquete de placas de lasaña precocidas
- 350-400 gr. cerdo picado, ternera o mezclados
- 1 zanahoria finamente cortada
- 1 cebolla pequeña finamente picada
- 2 dientes de ajo finamente picados
- 60 gr. panceta o jamón finamente picados
- 175 ml vino tinto seco
- 1 lata tomate triturado
- 75 ml aceite de oliva virgen
- Bechamel
- 625 gr. mozzarella rallada
- 125 gr. parmesano o pecorino rallado
Calentar el aceite en una cazuela y saltear, la panceta o el jamón. Añadir todas las verduras y dejar cocer durante unos 15 minutos. Incorporar la carne picada. Dejar unos 10 minutos más. Incorporar el tomate y el vino. Dejar cocer a fuego suave hasta que esté hecho. Reservar.
En una fuente apta para horno, extender una capa de bechamel y encima una de láminas de lasaña. Añadir encima una capa de salsa de carne y verduras reservada. Encima, incorporar una capa de queso mozarela. Repetir de nuevo las capas. Terminar con una capa de placas a la que echaremos por encima la salsa bechamel. Espolvorear el queso rallado.
Precalentar el horno a 200º. Introducir la lasaña y dejar cociendo durante unos 20-25 minutos.
Fuente: Gallina Blanca
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61 Comentarios. ¿Y tú qué opinas?:
Yo la hago con la thermomix y no lleva el vino, para la próxima lo probare.
http://infinitawishlist.blogspot.com/
Completamente de acuerdo, la lasaña no puede faltar!
Ya me has dado la idea para la comida de hoy ...no sabia que hacer ....menuda lasaña mas apetitosa bsssMARIMI
Me encanta la lasaña y tus fotos son preciosas. Un beso.
adoro la lasaña, y con queso parmesano ya es la guinda del pastel. qué pinta!
besos
Que rica la lasaña, me encanta como te ha salido, precios y seguro que riquisima.Besos
Una lasaña a tiempo es una victoria, siempre tan rica y agradecida, se ve deliciosa! saludos
te quedo deliciosa,bess
Simplemente deliciosa, a las dos estoy en tu casa.
Besitos
Ufffff qué pinta tan suculenta!!Parece que hasta me llega un leve olorcillo y todo....Un besito.
Dios mioooooo que delicia, es una de mis comidas favoritas, no puedo verla porque me entra un deseo ufff, y leyendo tus ingredientes me ha sorprendido lo de panceta, yo nunca he probado a echarle, pero para la proxima seguro que sí, Que rica!!!
tremenda y como bien dices no puede faltar en ninguna mesa
fantastica te ha quedado igual que las fotos
beso
Muy rica, me llevo la receta porque tienes razón no puede faltar en la cocina. Un saludo.
Dan ganas de darle un mordisco! muy buena pinta. Besos
Me encanta la lasaña, mi madre la hace muy parecida a ti y es espectacular y luego siempre la presenta en unos "cazitos" individuales como de barro cocido que yo creo que hace que incluso sepa mejor jaja es una tontería pero la presentación siemrpe me ha influido mucho :)
http://hoysonrioalespejo.blogspot.com/
Un plato muy rico, y a los que muy poca gente se atrevería a decir que no, delicioso.
Un abrazo
guardame un tupper! que rica!
Uffffffffff que ricoooooooooo!!!
buenísima esta lasaña.
Un beso.
Tu lo has dicho, un imprescindible en cualquier mesa y más aún con ese aspecto tan rico que tiene la tuya.
¡Hasta pronto!
Siempre deliciosa! me encantan tus fotos, son super apetecibles.
Un besito.
Muy rica, me apetece un trozo y eso que es la hora de merendar. Besos
Si que es verdad, es todo un clásico, pero que no falta en muestras cocinas.
Besos.
te ha salido muy rica
un saludo
Que fotos más bonitas, se ve una lasagna deliciosa
Un besito
Tiene una pinta deliciosa, felicidades, me encantan tus recetas.
De las lasañas no me canso, me gustan todas, y la tuya no va ser menos, saludos
Vamos, que me voy ahora mismo a ver si me quedan placas, me ha dado un vuelvo el estómago por la pinta de esa lasaña, te ha quedado espectacular y mira que es difícil que salgan apetecibles en las fotos!!!
Besotes
http://lacocinadetesa.blogspot.com
Hola Rosa.
Es un clásico pero como tal es un plato básico, por lo menos en mi cocina. En casa nos encanta y la hago con frecuencia, así que me llevo esta receta, tú la haces distinta con el queso mozzarella entre capas y me imagino lo buenísima que debe estar. Te quedó como si llevaras toda la vida haciéndola, deliciosa.
Un saludo.
¡¡Qué rica!! Y lo mejor, ¡¡qué versatil!! Me encantan estos platos, que gustan a todos, pero incluso si no es así, se pueden modificar cambiando aquí y allá para que gusten a cualquiera ;)
Un beso!!
qué pinta que tiene la lasaña!!!
La lasaña me encanta, y fotografiada por ti, mucho más
Te ha quedado de lujo!! me encanta la lasaña.
Besitos
Uno de mis platos favoritos! Sobretodo si es casera como esta! Bss
Comparto contigo el gusto por una estupenda lasaña casera!!!! Riquisima!! Besos
La lasaña y los canelones es lo único que no me permito comer en restaurantes y es que.... dónde los vamos a encontrar mejor en casa? Tu lasaña tiene una pinta fenomenal! Besos.
La lasaña y los canelones es lo único que no me permito comer en restaurantes y es que.... dónde los vamos a encontrar mejor en casa? Tu lasaña tiene una pinta fenomenal! Besos.
Saludos desde Suecia!
Me da hambre... Saludos desde Suecia!
Uno de mis paltos preferidos!!
Que buena pinta!!! no creo que esta receta haya alguien a quien no le guste! un plato muy bueno y completo, me encanta!
en mi casa si les pones esa lasaña, te hacen la ola que rica. Besitos
Ciao cara, sono italiana e trovo la tua ricetta molto particolare, in genere il vino e l'aglio sono ingredienti non usati in italia per fare la lasagna, sia bolognese che abruzzese...comunque sono sicura che è buenissimaaaaa!!!! un saluto.
Un plato que nadie se niega a comer, super rica tu receta, bssss.Sefa
Si que es verdad, aunque hace demasiado que no hago.
Petó
Ya soy la nueva segudora! :) Todo tiene uan pinta buenissima!!! :) Te invito a que pases po mi blog:
http://magdalenasdefantasia.blogspot.com/
Un saludo!
La lasaña casera me encanta la suelo hacer muy a menudo, que buena pinta. Bss
se ve delicioso
Mañana cenamos nosotros lasaña y la hara mi marido, la verdad es que le salen riquisimas!
Besitos
Sin duda, no puede faltar en ninguna casa, pero si nos la muestras así de apetitosa, a disfrutar más aún.
Un beso.
me encanta la lasaña aunque realmente la hago poco en casa :P
Salu2. Paula
Maravillosa receta y fotos!!
Un besito linda
http://janakitchen.blogspot.com
Buenisima esta Lasaña y las fotos preciosas. Yo acaba de inaugurar mi blog, te invito a visitarlo y da la casualidad que tengo una receta de Lasaña con calabacines. He visto que tienes recetas riquisimas y originales por eso me quedo por aqui. Un abrazo
http://saboreandoconmavi.blogspot.com/
El otro día comentaba con un amigo... nunca he hecho lasaña... ni canelones! Que te parece si un día nos metemos en la cocina y la pringamos un poco a ver que sale? Y a los dos días vi esta receta de lasaña, que ha sido la escogida para mi introducción en este tipo de recetas!
Tiene una pinta muy rica!
Laura
con lo que me gusta y no la hago nunca….
esta se ve delciosísima!!!
un besote
Un plato que resulta entretenido pero vale la pena igual que los canelones dan faena pero se disfruta un montón.
Saludos
Me encanta la lasaña, y esta te ha quedado genial, tengo que probar a hacerla. Saludos!!
La lasaña me encanta. Es uno de mis platos favoritos. En casa nos gusta mas de atun. Besos
http://cocinandoconlaschachas.blogspot.com/
Nice....
Yummy
Me encanta la lasaña.
:)
Que buenísima pinta tiene esa lasaña, me guardo la receta para hacerla pronto. Ya te contaré que tal el resultado.
En casa gusta mucho este tipo de comida, sobre todo las recetas de lasaña y de Canelones.
Un saludo y felicidades por el blog.
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