lunes, 30 de abril de 2012

Brownie Oreo

No pude evitar hacer esta receta después de verla en un blog estupendo como es La repostería de Miguel. Una autentica delicia de brownie que desaparecerá de tu mesa en un santiamén. Aunque los brownies tradicionalmente se hacen en molde cuadrado o rectangular, he usado en este caso un molde redondo de 20cm.


BROWNIE OREO


 Ingredientes:

  •    165 gr. de mantequilla
  •    200 gr. de chocolate negro.
  •    3 huevos y  2 yemas de huevo.
  •    50 gr. de harina
  •    160 gr. de azúcar.
  •    1 cucharada de cacao en polvo.
  •    2 cucharaditas de postre de extracto de vainilla.
  •    1 pizca de sal.
  •    Galletas Oreo 
  •    Gotas de chocolate para fundir.


Preparación:

Deshacer en el microondas el chocolate y una vez derretido incorporar la mantequilla a temperatura ambiente que se derretirá con el calor del chocolate. 


Montar los huevos, la esencia  y las yemas con el azúcar hasta que blanquee y aumente de volumen. Añadir  el chocolate fundido, y mezclar suavemente con movimientos envolventes hasta que  esté integrado. Hacer lo mismo con la harina tamizada mezclada previamente con el cacao en polvo y la pizca  de sal.


Forrar un molde con papel para hornear, verter una capa de la mezcla y extender bien. Colocar sobre esta capa unas galletas Oreo  y volver a verter el resto de mezcla por encima. Colocar unas oreo mini por la superficie y gotas de chocolate.


Hornear a 170 º C durante 25 minutos.




75 Comentarios. ¿Y tú qué opinas?:

MAIZENA dijo...

Que pasada de brownie! Me ha encantado

Yolanda - Magdalena de Chocolate dijo...

Ñammmmmm qué pinta! Tiene que estar delicioso :D
Un beso!

Miquel dijo...

divino brownie fantastico¡¡
buena semana

Jose dijo...

Rosa, eres una terrorista de la repostería. Este brownie es para morir lentamente por sobredosis de chocolate, jeje. Un besito.

Las Tres C dijo...

Riquisima tiene una pinta deliciosa. besicos

laurilla fondant dijo...

esto tiene que estar rico rico. a ver si saco un hueco y lo pruebo. besos

Silvia dijo...

Me has leído el pensamiento Rosa. LA semana pasada compré galletitas oreo precisamente para hacer este brownie. Que rico por favor... y ahora al vértelo a ti, doblemente rico.

Besos.

manu dijo...

Encuentro este Brownie o como quieras llamarlo pues parece un pastel, sensacional. Está diciendo ¡Cómeme!!
Cuando lo he visto, me ha hecho pensar en una isla con rocas. Persona la estupidez, pero es el primer pensamiento que me ha venido a la mente cuando he visto la primera foto.
Besos

Claudia dijo...

Yo también vi este brownie en el blog de Miguel y me gustó mucho,pero el tuyo se ve muy interesante así,como una tarta!Seguro que el corte a sido espectacular!!!...un beso!

Virginia dijo...

Pues tengo que hacer un regalo dulce y esta receta me parece ideal!!!

Federica Simoni dijo...

che delizia!!!!!!!!!!!baci!

Midnight Chocolate dijo...

esto tiene que estar de vicio!!! si los brownies ya de por si estan buenos, con oreo debe de estarlo aún más!!un besito :)

Jetsa dijo...

Deliciosa y debe ser una explosión de sensaciones en la boca. El bizcocho tierno, las gotas de chocolate que se desharán en la boca, el crujiente de las galletas... ¡UF!

César dijo...

Que buena pinta tiene este brownie!

Ana Piedra papel o azúcar dijo...

No me extraña que la hayas tenido que hacer, que buena pinta que tiene!! Te ha quedado fenomenal!
Saludos

Omayra dijo...

Me encanta la presentación, muy original y bonita

Candy dijo...

¡Qué pintaza! Con lo que me gusta el brownie y las oreo, ¡ya junto tiene que ser la bomba!

Me la guardo para probarla.

mar dijo...

qué bueno!!! que pintaza, y la tarta de limón de abajo también de escándalo, entre las fotos y la pinta qu tienen las tartas, es toda una gozada

Justme dijo...

Te puedo asegurar que este brownie no dura en mi casa ni un dia jaja
con lo golosos que somos todos:P
besos!
hoysonrioalespejo.blogspot.com

Salomé dijo...

Yo lo tenía en 'pendientes' pero lo he pasado a 'urgentes', viendolo no puedo esperar! Besos

Carolina Con Sabor Dulce dijo...

MmMmm muy pero que muy rico este browniee! espectacular ^^

Maria dijo...

Una receta de lo más rica y que original, no tengo ni la menor duda de que no quedán ni las migas!!! 1 besin

Cris dijo...

Impresionante! asi tiene que estar, tiene que ser divino comerlo!!
Besos

Dulcegimena dijo...

Dios mío que tentación, esto tiene que estar de muerte, que bueno!!!
Saludos guapa.

prestiti personali dijo...

Este fin de semana es cumpleanos de mi hermana y pensaba comprarle una tarta ,pero viendo este brownie es mejor que le prepare uno de estos ya que las cosas son mejores cuando son hecha en casa.Gracias por la recetea.Maria

Recetas Clàudia ♥ dijo...

con lo que me gustan las oreo si me pones este brownie delante me lo zampo en menos que canta un gallo! que tentacion mmmm

Comiendo en LA dijo...

Quiero un bocado!! Que pinta!! Parece de mentiritas. Me imagino el olor cuando la horneabas!!

Neus dijo...

Pues qué rico!! Me lo apunto ^^

Dolores - Mi Gran Diversion dijo...

Te ha quedado estupendo, yo tambien me lo puse en mis pendientes..Besitos

Vero dijo...

Qué cosa tan ricaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa!

Alisonhouse (potingues y fogones) dijo...

La pinta desde luego es fantástica. Todo un lujo que habrá que probar.
Besosssssssssssssss

Alejandra dijo...

buenisimo :) yo tambien lo vi en las recetas de miguel y me quede la receta pra hacerlo jeje tiene una pinta mmm...que perdicion jajaj besitos y me quedo a seguirte :) pasate por mi blog si te apetece jeje xao!!

http://lasrecetasdealejandra.blogspot.com.es/

Eva dijo...

Si solo oir brownie, ya es sinonimo de delicia, imaginate este con oreo, es maravilloso, impresionante.
Besos.

A Paixão da Isa dijo...

hummm esta 5* eu adoro esses biscoitos bjs

Bárbara - Comer De Todo dijo...

Yo también tengo este brownie pendiente!! desdes que lo vi me enamoré de él!
Un beso!

Dely dijo...

Que tarta tan original,seguro que mis peques se tirarían a ella.
Te ha quedado de lujo.
Un besín.

Laura dijo...

aaaahhh!! esto tiene que estar de muerte,seguroo!!!
Lo tengo que probar!! :)

Manderley de GuindillayCanela dijo...

Si de por sí, ambos están buenos por separados, juntos debe estar sublime, se ve tan rico y bonito. La presentación te ha quedado de lo más chula.

Besos

são33 dijo...

UMA PALAVRA APENAS -FANTÁSTICO
BJS

Natalia Diaz dijo...

me encantaaaaaaaaa!!! y se de algunos de mi casa que les va a encantar aun mas!!

Espero saber hacerla porque nunca me quedan bien los brownies.

un besito enormeee
http://elbauldenatilandia.blogspot.com.es

DULCE dijo...

que bueno te ha quedado, me lo anoto, besos

flavorstoheaven dijo...

mmm quien pillara un trocito! el top con mini oreos y las pepitas de choco es genial, el toque crujiente debe de ser una pasada!
un besito

Delicias Baruz dijo...

Me encanto cuando se lo ví a Miguel, te ha quedado perfecto y tiene que ser una delicia comérselo. Un abrazo, Clara.

Reme y Núria dijo...

Los brownies son una delicia.
En casa les encantan.
Besos

Food And Travel By Mer dijo...

te quedo espectacular!!!

Miguel Hinojosa dijo...

Rosa que maravilla de Brownie Oreo,muy orgulloso y muy agradecido por tu palabras sobre mi blog y que sirviera de inspiración para realizar tu receta.Desde luego estamos acostumbrados ha verlo en formato cuadrado y este tuyo redondo es igual o mas espectacular.
Un placer ser mencionado en tu blog y tienes el mio para cuando quieras.
Besos
Miguel
lareposteriademiguel.blogspot.com

Lauriteles dijo...

Mmmm se ha hecho la boca agua!!!

En cuanto termine con la dieta cae!!!

Teresa dijo...

Menudo brownie!! Me ha venido genial tu receta, tengo que llevar algo para el cumple de mi sobrina y me parece perfecto!!
Debe estar de muerte, te contaré los resultados!!
Besoss

Pilar dijo...

Tiene muy buena pinta... habrá que probarlo,,,
*Pilar*

Cristina, de: salypimienta.blogspot.com dijo...

Ya la vi en el blog de Miguel y ahora en el tuyo...parece que me persigue... tendrá que caer algún día, pues con la pinta que tiene...Te ha quedado fenomenal.
Besos,
Cristina

Elisa dijo...

Me tienes loca con las cosas que haces, menuda receta nos traes hoy, es de esas que dejas a la gente con la boca abierta y babeando, jeje, te ha quedado de 10! eres una crack!

Karmela dijo...

Desde luego que no te podrías resistir de probarlo, que pinta, ahora mismo lo copio ja Besitos

Yamile Barraza dijo...

Hola , me encanta tu blog y por eso te he dejado un regalito en mi pag.

http://dulceisis.blogspot.com/2012/05/cupcakes-de-arroz-y-pera.html

Besos...

geles dijo...

También se lo vi a Miguel y lo tengo en pendientes, es una pasada. Me gusta como queda en el molde redondo. Besos

Juan H.R. dijo...

Hola Rosa. Pues yo pino que debe ser todo un manjar. Se me ha hecho la boca agua al ver las fotos. Delicioso.
Saludos

el taller de cuina dijo...

Una presentación fantástica y que goloso!!!!!!!!
petonets

Alsurdelsur dijo...

Espectacular.


Besitosssss

Louloupa dijo...

Qué pinta!!esto tiene que ser pecado...y yo pecadora!;)

SONIA dijo...

Un brownie de diez. Enhorabuena, besos.

Yolanda dijo...

¡Vaya! Ahora tengo que ir a la iglesia a confesarme ;) Y es que todo lo que tenga que ver con unas Oreo lo que nos gusta, madre mía. ¿Sabías que el producto norteamericano más vendido en el mundo? Y después, la Big Mac. Me quedo con las Oreo, sí o sí. Y por supuesto con un trocito de tu brownie.

Un beso. ¡Feliz domingo!

jacky dijo...

Qué buena pinta tiene ese brownie , si lo viera mi hijo me faltaba tiempo para hacérselo.

Rosario dijo...

Se ve muy lindo, me hubiese encantado verlo por dentro para imaginar su textura.
Saludos !!

Rosaleda (Maria Begoña) dijo...

Como me lo he podido perder??Se ve maravilloso, además es una idea genial.

Besos y buena semana.

Teresa dijo...

Vuelvo para decirte que lo hice ayer y fue un éxito total, nos encantó, acabamos cogiendo las miguitas, jajaa!!
Besoss

Mónica dijo...

Delicioso!
Besos
Mon

Carmen dijo...

Espectacular! Gracias por compartir esta receta!

Una duda: las galletas que se incorporan a la masa se tienen que trocear o se añaden enteras?

Muchas gracias!

Anónimo dijo...

Delicioso y precioso!! Solo tengo una dudilla! No lleva levadura?? Gracias y sigue jaciendo estas recetas que son una delicia para todos los sentidos!!

Cupcakes Argentina dijo...

Mmmmmm! Muy tentador! Te espero en mi nuevo blog a ver que te parece!

Saludos grandes!

Macarena

evanescencia dijo...

Madre mía que pinta tiene ese brownie de oreos!! Lo que daría por probarlo.

Besis
Eva

leticia dijo...

me acabo de enamorar!!! dios mío que pinta tiene!! lo quiero!!!!!! me lo anoto.
un abrazo,

Rosa dijo...

Me lo apunto para hacerlo ya...a mi hijo se les pueden caer dos lagrimones de emoción al verlo (es brownie-adicto) Un saludo!

Chef Aprendiz dijo...

Que original browni! Ideal para los niños...y los mayores

Maria José dijo...

Pues este dulce acompañado de las oreos tiene que estar más bueno aún... son mi debilidad...

Saludos
María josé

Loleta dijo...

Qué bueno!. Está esponjoso hasta en la foto. Con Oreo me encanta también la tarta de la maceta para los niños.
Cuanto juego da el Oreo!.
Gracias.

La Cocina de Pandora dijo...

Qué pintaza tiene esta tarta!!! Me ha encantado.

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