jueves, 19 de junio de 2008

COOKIES SABLÉS

Unas pastas deliciosas para cualquier momento del día.



COOKIES SABLÉS

Ingredientes:
  • 150g de harina
  • 100g de chocolate negro picado en trocitos pequeños
  • 80g de de azúcar glasé
  • 8og de mantequilla
  • 1 cucharadita de levadura química
  • 1 yema de huevo
  • una pizca de sal
Preparación:
Batir la yema de huevo con el azúcar hasta que la mezcla blanquee.
Incorporar la mantequilla, la harina, la levadura y una pizca de sal.
Mezclar bien todo y añadirle los trocitos de chocolate.
Dejar reposar esta masa en la nevera una hora como mínimo.
Precalentar el horno a 170º.
Ir formando bolitas que aplastaremos e iremos colocando sobre una lámina de silicona que habremos colocado en una bandeja de horno.
Hornearlas durante 10 minutos o hasta que veamos que estén hechas.

27 Comentarios. ¿Y tú qué opinas?:

Su dijo...

Maravillosas cookies. Me las estoy imaginando y en casa vamos a disfrutar. Un beso

CARMEN dijo...

No me he atrevido nunca a hacer cookies, no parecen complicadas, pero como las galletas no me suelen salir muy bien, pues nunca lo intenté.
A ver si ahora con tu receta me animo y las hago, porque te han quedado estupendas.

besos

Penny dijo...

Que ricas! Parece que nos hemos puesto de acuerdo porque hace poco yo también las hice ;).

Petonets.

CARMEN dijo...

Fantásticas, voy preparando un cefelito y nos las tomamos.

Besos.

PimientayChocolate dijo...

deliciosas, son de esas que no se puede parar de comer, un beso, daniela

Jem1923 ( Joana) dijo...

Rosa preguntita... porque el nombre sables? Nunca lo habia oido. Muy buena pinta! como todo lo que haces.

Besitos

Antonio dijo...

Hola Rosa, que buena pinta tinen las cookies... Y que decir de la tarta de fresas y nata, está preciosa y supongo que deliciosa, tendré que hacer una, para poderla probar...Ya te cuento.
Saludos.
Isabel.

Rosa dijo...

Joana, la receta en realidad es de pastas sablés. Pero a mi me parecen mas cookies, de ahí el nombre jeje.
Un beso

Gloria dijo...

Me encantaron estas cookies Rosa, se ven espectacular,espero hacercelas pronto a los niños, gracias por compartir la receta.Muchos cariños, Gloria

Perenken dijo...

Ñam ñam... que galletitas más ricas y faicilonas de preparar, y con esos trocitos de chocolate tiene que estar de muerte.
Me llevo unas cuentas...
Un besazo

recetasdemama.es dijo...

Sencillamente deliciosas...

Besos. Ana

Mafalda dijo...

adoro estas galletas, soy capaz de comerme 10 seguidas, mojaditas en leche. qué ricas!! qué manos Dios Mio, supongo que las debes tener aseguradas!!!

SEFA dijo...

Bueno Rosa, pasate por mi blog, tengo un premio para ti, espero que te guste, un abrazo. SEFA

TROTAMUNDOS dijo...

Bueno tu estas dispuesta a que no perdamos ni un gramo, madre mía que cookies, se ven exquisitas.

Besotes

MARISA o famalap dijo...

UAUUUU!!! llevo tiempo sin poder pasarme por estos lugares de pecado y menudas delicias me estoy perdiendo...si tus receticas son de las que me gustan a mi...ricas y facilitas.
Éstos originales cookies sables tengo que catarloooooossss, menuda pintaza tienen!!

elena dijo...

llevo un tiempito un poco gandula,jejej,,y entro aquí y llevo media hora babeando,,,no hay derecho que hagas estas maravillas,,,bueno si lo hay,jejje,

felicidades guapisima cada día te superas y no creas que eso es fácil en cocina cosa que tu consigues a diario,un besote

cibercuoca dijo...

Menos mal que hoy no tengo ganas de chocolate ni cookies porque sino las teclas estarían todas mojadas

Tatiana dijo...

Ideales ahora para la merienda, ya hace mucho que no hago galletas y al ver las tuyas me están entrando una ganas.

Besos y buen fin de semana

El Rincón del Relax dijo...

Holaa mm q rico, q tal estas? cuando puedas te pasas por mi blog, q hay un detalle para ti en ( 2 meses de vida) un abrazo

Ivana dijo...

Esquisitas!!! Me como una ahora mismo!!1

Chari dijo...

Me encantan todas las recetas que has puesto en las últimas semanas. Enhorabuena!!!!

Jem1923 ( Joana) dijo...

ahhhh por eso esque como se parecian a los cookies... vale, gracias.

Tienes algo en mi blog

Besitos

Las Bollis dijo...

vaya pinta que tienen esas cookies y la tarta de fresa muy xula.

Saludos desde el blog de las bollis!!

Virtual Chef dijo...

Creio que serão realmente muito saborosos estes seus cookies!

Pilar - Lechuza dijo...

Cuando estaba viendo tus cookies, entró uno de mis hijos y me dijo tajante: "esa sí que es una receta y no las que tú haces" Casi lo estrangulo!! Tendré que ponerme las pilas y preparles unas galletitas...
Un abrazo

LOCADEBARNA dijo...

rosa guapa
qué decirte....si es que todo lo haces...de flipar.
tienen una pinta impresionante! nada que ver con las compradas, desde luego. Estas se las haré a mi txurri que le gustan.
besitos

Anónimo dijo...

las hice en casa por primera vez ayer.... mis hijos me han hecho repetirlas hoy, deliciosas es decir poco, enhorabuena por esta receta!!!

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