El hummus es ideal para comer con pan de pita, pan tostado o vegetales crudos como zanahorias, ramas de apio o pimientos rojos cortados en juliana (crudites).
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HUMMUS
Ingredientes:
- 2 dientes de ajo medianos
400g de garbanzos cocidos
60g de agua
30g de zumo de limón
40g de sésamo tostado
5g de Sal
70g de aceite de oliva virgen extra
Para servir:
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
1 pellizco de pimentón dulce
Poner en el vaso de la thermomix todos los ingredientes. Programar 1 minuto, velocidad progresiva 5-10.
Rocíar con el aceite de oliva y espolvorear con pimentón.
Servir el hummus en pequeños cuencos o copas individuales. También puedes servirlo en un bol grande para compartir.
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39 Comentarios. ¿Y tú qué opinas?:
Muy bonita la prezentacion!
Y seguro esta riquisimo!
Besitos!
Riquísimo, me encanta el hummus!
saludos,
Cada día se aprenden cosas nuevas, nunca había odio hablar del hummus. Será cuestión de provarlo.
Saludos
Hola,
se ve riquísimo y me ha gustado mucho la idea de incluir sésamo tostado. Gracias por esta recetita.
Myri
Me encanta!
Lo hago con cierta frecuencia y está tan rico!
Te ha quedado monísimo con esa presentación ;)
te ahs currado la presentacion,eh?,,,,yo no lo he hecho nunca..a ver si me animo
ainsssssss, que os ha dado a todas por el hummus y a mi no me gustan los garbanzos, buaaaa
Que pases un buen día, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
Que bueno, con las ganas que tengo de hacerlo, y lo estais publicando en un montón de blogs, que rico!
Un beso
Ehhh me chifla el hummus, yo lo hago desde hace mucho tiempo. La presentación es preciosa.
El hummus lleva entre mis recetas pendientes, desde tiempos inmemoriables!! Viendo eltuyo y la fantastica presentación, creo que va a quedar todavía en espera un tiempo más, quién se atreve a mejorar tu receta?
un biquiño
A mí si que me gusta pero la verdad es que nunca lo he preparado en casa, a ver si me animo que este tuyo tiene una pinta muy buena.
Un beso.
Que bien te ha quedado. Lo he probado alguna vez que otra y queda estupendo
Tengo que probar esta delicia que ya he visto en varios blogs!
Perfecto sin más ;)
Besos!
Lo tengo en pendientes hace tiempo, tengo ganas de probarlo. La presentación fantástica Rosa. Saludos
A mi marido le encante el hummus. Esta receta está muy bien y la presentación es muy original. A veces se come más por la vista que por el paladar, no ????
Besitos desde Castellón.
Que rico
Adoro esta receta, me encanta el hummus!! ¿Quién dijo que las legumbres no eran apetecibles? ;)
Gracias por tan sabrosa receta, y enhorabuena por el blog!
me encanta el hummus, pero nunca le había puesto sésamo, lo probaré
Riquísimo el hummus! me encanta con pan tostado con mantequilla, el sabor del ajo me gusta mucho :)
Pues estaba pensando en una receta buena de humus y mira!Me has leido el pensamiento!
Hola Rosa,una presentación preciosa, se ve muy rico.
Un beso.
Este hummus, tiene que estar riquísimo y además estupendo para nosotros al no contener gluten.
Nos han entrado ganas de hacerlo.
Besotes,
Ana y Víctor
Qué rico está.Una receta para todos y fácil de hacer.
Besos
Ya he preparado hummus en otras ocasiones, pero tu presentación es estupenda. Bss.
Jo, tiene que estar muy rico, pero a mi marido los garbanzos.... Besos.
Rosa,
eres una artista!
q bueno! y con sésamo ni te cuento!!!
podrías decirme cómo hacerlo sin thermomix?
gracias
opino que nunca lo he probado,,y que es una forma estupenda de camuflar los garbanzos, que no gustan mucho a la family, me lo apunto
Me encantan tus fotos, lo sabes verdad??? Soy muy aficionada a preparar hummus cuando tengo visitas, para picar es genial!!Besos
Una presentación estupenda y seguro que está bien rico, un día de estos... tengo tanto ya en pendientes que es imposible hacerlo todo.
besos
Preciosa la presentación y rico seguro.
Abrazos
Este hummus oparece muy bueno
tengo gana de probar le
Muchas gracias por tu sabrosa receta
Nora, se mezclan los ingredientes en un recipiente y se bate con la batidora. Si se desea más cremoso se le puede echar un poco de agua de la cocción de los garbanzos. Rocíar con el aceite de oliva y espolvorear con pimentón.
Gracias a ti por tu visita
El Hummus esta exquisito pero la presentacion que le has puesto, apetece mucho mas.¡¡Menuda presentacion¡¡¡ de dulce¡¡¡.
Bsss desde almeria.
Gracias por compartir esta receta.
Se ve fabulosa.
Me la anoto, que sin duda me gustará hacerla.
Un saludo.
Pues esta receta la tengo pendiente desde hace tiempo y ahora que veo la tuya se me ha abierto el apetito y me dan ganas de probarlo...te ha quedado espectacular esa presentación
Besos
pamen
Rosa, me encanta el hummus!!!! y es que además nos lo prrsentas así que es que tengo ganass de hacerlo ahora mismo! besitos♥
Uf, tu receta de hummus exquisita!! El sábado fue el platao estrella de mi cena!! Gracias por compartirla!!
Excelente presentación.
Muy rico x
mmmmm.... que bueno, ayer lo encontre en el mercadona ya hecho y tb esta buenisimooo
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