lunes, 22 de marzo de 2010

ENSALADA DE LANGOSTA

Deliciosa ensalada de langosta y lechugas variadas.


ENSALADA DE LANGOSTA

Ingredientes:

  • Una langosta
    Lechugas variadas
    Salsa:
    Aceite de girasol
    Un huevo
    Sal
    Vinagre de Jerez
    Una cucharada de zumo de naranja
    Una cucharada de mostaza

Preparación:

Cocer la langosta en agua hirviendo y sal durante cinco minutos. Refrescar, pelar y reservar.

Filetear la cola de la langosta. Limpiar la cabeza y reservar el contenido.

Hacer una mayonesa con los ingredientes de la salsa a la que añadiremos en el último momento el interior de la cabeza de la langosta.

Colocar las lechugas mezcladas en una fuente y echar por encima, ordenadamente las ruedas de langosta. Aliñar con la salsa. Servir inmediatamente.


24 Comentarios. ¿Y tú qué opinas?:

Sonia - L'Exquisit dijo...

Una simple, pero exquisita ensalada...

Un abrazo,

paula dijo...

Qué pinta!!!!

Espe dijo...

pues si,sencillamente deliciosa...

Rakelilla dijo...

Muy sabrosa, mi chico prepara un aliño parecido y la verdad es que da un toque realmente diferente a la ensalada.

Bicos

Anita Cocinitas dijo...

Que lujo de ensalada!!!

EL PUCHERETE DE MARI dijo...

Cuando los ingredientes son buenos, muchas cosas sobran. Esta ensalada se sale de la pantalla y tiene una pinta deliciosa. ¡Muy rica!
Un beso

Caminarsingluten dijo...

Como simpre, una delicia de fotografía y de receta, que además es totalmente apta para celíados.

¡Por cierto! Este próximo sábado seguramente comamos en El Gaucho.

Besotes,

Ana y Víctor.

illetapitita dijo...

Deliciosa!
Los ingredientes justos para que sea una ensalada de lujo.
Me encanta!
Un abrazo!

Camila dijo...

Segunda receta de langostas que veo en menos de una semana! Sí, deifinitivamente voy a tener que prbar algún día si es que encuentro..

Por mientras, me conformaré con comer langostinos ;)

No creo que me quede tan exquisita como la tuya, pero a lo menos quedará coestible, jeje.

Besos!

Alicia dijo...

Vaya pedazo de ensalada!!!Hum!!

Dely dijo...

Esto si que es un lujazo de ensalada, nada más y nada menos que de langosta.
Se ve deliciosa.
Un besín.

Elvira dijo...

Ensalada de lujo eh???? mira que es buena la langosta cocida , es que queda fenomenal allí donde la pongas!!!!Besos guapa

Oscar dijo...

Muy buena ensalada, yo cuando hago ensalada me gusta comerla solo con un pedazo de carne como plato único, la langosta es muy buena opción. Saludos :)

Piescu dijo...

Que delicia de ensalada!!
Un beso
rosa

Merchi dijo...

De lujo, Rosa!!. Una ensalada que no pienso dejar de probar, se ve realmente deliciosa.

Besos guapisima :)

Mari's Cakes dijo...

Se ve bien rico. La combinación de mostaza, naranja y langosta debe de ser riquísimo. La ensalada se ve de lujo.

Para ti un saludo!

Irene Navas dijo...

yo creo que con decirte que he estado a punto de darle un lametazo a la pantalla ya te lo digo todo. que ensalada mas delicious!

Irene Navas dijo...

yo creo que con decirte que he estado a punto de darle un lametazo a la pantalla ya te lo digo todo. que ensalada mas delicious!

Paula dijo...

hija de mi vida, si el plato de por si con el título ya es sugerente, con esas fotos ni te cuento!!! :)

Salu2, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net

CHUS dijo...

Que bárbara que elegancia, me encanta tu receta me gusta mucho la langosta y el langostino.
La pongo en mi lista de recetas a realizar.

Loladealmeria dijo...

Rosa menudo bocadito salda que nos traes. Que presencia mas elgante. Y exqusito. felicidades.
bsss dsde Almeria.

fargopatt dijo...

aaaaaaaaaaaaaaay con langosta!!! como echo de menos mis rías!!
la ensalada tiene una pinta espectacular.. como todo lo que haces!!
mil besos

Anónimo dijo...

ES DELICIOSA , EXQUISITA NO HAY MAS QUE DECIR,ES UN PLATILLO MUY FINO.SALUDOS

Olga Cabello dijo...

Hola querida amiga de la Blogosfera. Quiero felicitarte por tu blog. especialmente la parte de los postres.Geniales de 10 todos.

Gracias por compartir con nosotras tus conocimientos. Tod@s los que tenemos blog lo hacemos para transmitir lo que sabemos y lo que nos gusta, es muy alentados cuando recibes comentarios apreciando el trabajo realizado.

Soy seguidora incondicional tuya.

Un besito.

Olga
Olgaquilt.blogspot.com

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