viernes, 24 de agosto de 2012

Helado de chocolate

Un helado de chocolate muy sencillo y con un resultado que hará que repitas esta receta inmediatamente. 








HELADO DE CHOCOLATE

Ingredientes:
  • 3 yemas de huevo
  • 100 gr de azúcar glass
  • 200 ml de leche entera
  • 200 ml de nata
  • 100g de chocolate negro 74% cacao

Preparación:


Deshacer en el microondas el chocolate.

Montar las yemas de huevo con el azúcar, hasta conseguir una crema blanquecina.
 
Incorporar el chocolate deshecho y mezclar suavemente. Incorporar la leche poco a poco mezclando con suavidad.

Montar  la nata y añadir a la mezcla anterior, remover bien todo. Echar  a la heladera  y dejarla en marcha  50 minutos.



26 Comentarios. ¿Y tú qué opinas?:

Yolanda - Magdalena de Chocolate dijo...

Ufff tiene que estar tremendo!! Y este verano que no he hecho ningún helado de chocolate :( y ahora llueve... ayyyy pero me lo guardo para el próximo verano! :D
Un beso!

Ainnoa♥ dijo...

Que rico tiene que estar!

Susana dijo...

Hola Rosa, me llamo Susana, soy seguidora tuya hace mucho tiempo, te tengo en mis blogs favoritos. Ahora hace 1 año del mio SAL Y CANELA, te invito a que te pases por él si te apetece. El helado tiene una pinta maravillosa. Saludos

Conchi muchodulceypocosalado dijo...

Hola Sara, vaya pinta mas buena que tiene ese helado, creo que tengo todos los ingredientes, habrá que ponerse ha hacerlo.

Justme dijo...

Chocolate mmm! Uno de mis sabores preferidos :D
hoysonrioalespejo.blogspot.com

Dulcegimena dijo...

Que delicia, que maravilla y que fotos!
Me encanta como siempre.
Saludos linda.

Alisonhouse potingues y fogones dijo...

¡ Qué bien que ya estés de vuelta ! Echábamos de menos tus deliciosas recetas y nos sorprendes con un helado de chocolate que debe de estar buenísimo y yo sin heladera.........
Bienvenida de nuevo

Ken Urdaneta dijo...

Como haces para tomar esas fotos tan hermosas, se ven super profesionales. Quisiera tomar fotos asi de mis dulcitos. Saludos!!

Carmela (Sunflower) dijo...

El helado debe ser toda una delicia y las fotos son preciosas. Besos.

NENALINDA dijo...

Delicioso sin la menor duda me encanta como lo has presentado.
Bicos mil y feli finde wapa.

Ana dijo...

Mortal!!!!
No digo más... estoy pegada a la pantalla :))))

Mónica -saboreando las estrellas- dijo...

Me encanta el helado e intentado imprimirlo pero solo me sale el encabezado de los comentarios.

Adita Donaire dijo...

Tiene un pinta estupenda besos

Mou dijo...

Buffff,vaya pasada de helado... y yo a dieta.... esto es injusto!!!!
saludos

laury dijo...

hummm un buen helado de chocolate siempre apetece...
saluditos.

rosa dijo...

Hola Rosa.

Bienvenida! Has elegido una receta diez para volver, el mejor postre con el que disfrutar después de una buena comida. Te quedó de escándalo.

Un saludo.

Carmen Cocinando a mi manera dijo...

Mi mayor debilidad: el chocolate. Y ahora en verano en helado es irresistible. Me apunto tu receta, me pareció muy fácil y se ve delicioso.
Un beso

Anónimo dijo...

Se puede hacer sin heladera.
Saludos

Núria Esquina dijo...

Pues si que es fácil, lo probaré... porque en las fotos tiene una pinta deliciosa!

Esther Outón dijo...

Vaya helado!!! tu virtud es la perfección, todo lo haces bien y este helado parece de un autentico profesional...Besos

maria dijo...

con estas fotos, quien se resiste! eres una artista!
http://decorecetas.blogspot.com.es/

Geles dijo...

Qué sencillo!! Tiene una pinta deliciosa, el de chocolate es el helado que más me gusta. Besos

La Princesa Pastelera (midulceprincesa.es) dijo...

Lo primero que he hecho cuando he visto esta receta, es mirar si tengo de todos los ingredientes.
¡Qué bueno!¡Qué alegría que hayas vuelto de las vacaciones!
Tus fotos me encantan, como siempre.

ADELA dijo...

Hola Rosa.Un helado estupendo.
Pero antes de incorporar a la heladera ,¿no tiene queestar muy frio?.
Un saludo

Rosa dijo...

@ADELA, muchísimo mejor si está muy frío antes de incorporarlo a la heladera pero mi impaciencia hace que me salte ese paso si veo que la crema tiene buena temperatura ;-)

Patricia Valdivielso dijo...

Sólo con ver que la receta el chocolate que incluye es negro, ya se me hace la boca agua! Seguro que está buenísimo!

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