miércoles, 21 de mayo de 2014

Espirales de chocolate


Empezar el día con un buen bizcocho de chocolate da la fuerza necesaria para afrontarlo con alegría. Se que los adictos al chocolate estaréis de acuerdo conmigo.  


ESPIRALES DE CHOCOLATE

Ingredientes:
  • 125g de harina
  • 125g de mantequilla
  • 125g de azúcar
  • ½ cucharadita de levadura en polvo
  • una pizca de sal
  • 200g de chocolate negro
  • 4 huevos

 Preparación:

Montar las yemas  con el azúcar al baño maría o bien en la thermomix 6min/V3/37ºC.

Deshacer el chocolate en un cazo al baño maría hasta que se funda junto a la mantequilla. 

Dejar templar e incorporar a la mezcla anterior.

Mezclar la harina, la levadura y la pizca de sal. Tamizar y añadir a la mezcla con movimientos envolventes y con cuidado. 

Batir las 4 claras de huevo a punto de nieve y mezclar suavemente con la masa anterior.

Verter en los moldes y hornear en horno precalentado a 170 grados. El tiempo depende del tamaño del molde que empleemos. 


29 Comentarios. ¿Y tú qué opinas?:

teresa dijo...

El chocolate tiene propiedad antidepresivas!!Yo me como un cachito de chocolate cuando tengo un día tonto y me ayuda a mejorar mi animo, y si encima es con un bocado como este, ya casi podría llegar a tocar el cielo
Un beso
http://desdelacuinadelhort.blogspot.com.es/

Sandra Deu dijo...

Como adicta al chocolate, estoy 100% de acuerdo! Qué buena pinta tienen...

Un beso!

Detallisime -Charo dijo...

madre mía!.qué cosa más rica y, sobre todo, qué impresionantes las fotos!

Mou dijo...

bien sencillos de hacer y sobretodo de lo mas ricos!!! se ven deliciosos a mas no poder

Kim I.M dijo...

Qué bueno es empezar el día con unos bizcochitos como estos. Parece que se te hace hasta más corto, mas llevadero ^^
Un besote!

MARÍA JESÚS dijo...

Se ven riquísimos, qué moldes más chulos...besetsss

Margarida dijo...

Una auténtica delícia, sin duda! Y una buena manera de empezar el día .... o de acabarlo!!!
Besos

Manderley de GuindillayCanela dijo...

Que delicia! No sólo para empezar el día en el desayuno, también como postre con un poquito de helado o con el café de la tarde, se ven irresistibles.

Besos

marques de muchabarba dijo...

Te han quedado estupendos estos bizcochos de chocolate.

Saludos

Bea dijo...

Creo que hay un error en los ingredientes o la explicación. Lleva 4 huevos que se baten con el azúcar. Se baten los huevos o las yemas? Porque luego dices de montar las claras y pone 5. Cuando hay 4 huevos

Maite Sweet Food dijo...

Oix!!Que pasadaa!!!! Me encantan estas mini tartas de chocolate!!! Me quedo con la receta!!! Un besoo

Mari Nuri Cake dijo...

Superbuenas estas espirales de chocolate!!
Besos

Pilar dijo...

Cierto, un buen bizcochito de chocolate te anima, claro que si, Estos son muy bonitos, la forma del molde me encanta. He estado tentada con el molde en grande pero es muy caro y me reprimo, algún día caerá. Y tu receta de las espirales de chocolate también pues tienen que estar buenísimas.

Un abrazo.

*Pilar*

Dolores-MiGranDiversion dijo...

Yo necesito ahora mismo mi dosis de fuerza, jajaja MAndame uno
Bss

Mónica López dijo...

Deliciosos. Me tomaba un par ahora mismo...
Besos!

Esther de Todoconazucar dijo...

Preciosos los bizcochos con estos moldecitos. Aunque esta receta me temo que da igual en que lata lo hagas. Gracias por la receta.

Gemma dijo...

tratándose de chocolate para nada te llevo la contraria, con una espiral emezaría el día con alegría.
Muas

Bea, recetasymás dijo...

No podría estar más de acuerdo contigo, lo mejor es empezar con energia de chocolate, jeje :) y para una chocoadicta como yo ya se me esta haciendo la boca agua solo de ver estos pastelitos :)
Besotes

Yolanda dijo...

Ademas de rico es que son bonitos.

Delicious Martha dijo...

Pues sí, totalmente de acuerdo contigo, empezar el día con un bizcocho de chocolate es lo mejor... Si encima tienen el aspecto de éstos ya es insuperable.

Me encantan!
Muchas gracias por la receta! Me la guardo!

Un abrazo!

Rosmaría dijo...

Qué ricas, y los moldes una monada.
Un saludo.

Núria S. dijo...

Hola hoy he hecho las espirales de chocolate y han salido buenisimas!!! pero como lo haces para que queden tan oscuras, pones colorante? Gracias por tus recetas.

Recetas de bizcochos dijo...


Me encantan tus recetas y sugerencias. Excelente blog, felicitaciones!!

Soy Cata tengo el blog: Recetas de Bizcochos los invito a conocerlo, ya que una rica Receta de Bizcocho, facil de hacer es muy util.

Espero te guste el blog de Recetas de Bizcochos, te parezca util y puedas recomendarlo a tus seguidores.

Desde ya gracias.
Saludos Cata

Elena dijo...

Ummmmm!!! bizcocho y encima de chocolate riquísimo!!! me quedo en tu cocina como seguidora porque entre el bizcocho de chocolate y el de compota de manzana has conquistado mi paladar!!! jaja, por cierto unas fotografías fantásticas!! Un saludo

La cocina de Camilni dijo...

Ufffff, de estos no nos hartamos te lo aseguramos.

La cocina siempre llama dos veces dijo...

Que delicia de espirales de chocolates, que pinta tan maravillosa, tengo que hacer esta receta en mi casa, me ha entusiasmado tu blog, tienes unas recetas divinas y encima yo que soy super golosa, me quedo en tu blog.
Besos. Junai.
http://lacocinasiemprellamadosveces.blogspot.com.es/

Anónimo dijo...

Se ven riquisimos! Mi problema con los bizcochos de chocolate es que quedan secos, en otras recetas que he visto en tu blog bajar la temperatura me ha ayudado. Me encantan como siempre tus fotos! Un abrazo. Sandra

Sol- jalapa dijo...

Siempre que te visito término con un par de kilos de mas... Que rico!!!!! M
Un beso muy fuerte

Maite SweetFood dijo...

Preciosos y riquisimos!!!!!! =)

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