Hace ya años que hago esta receta de vez en cuando pero por su sencillez nunca la había publicado. Hace unos días una amiga a la que le di un salchichón como este para que sorprendiera a sus hijos me pidió que pusiera la receta. Ana, Sergio y Alejandro, espero que os pongáis manos a la obra y la hagáis muy pronto ;-)
SALCHICHÓN DE CHOCOLATE
Ingredientes:
- 200g de chocolate negro 70%
- 10 galletas troceadas
- 80g de avellanas partidas en trozos
- 20g de almendras partidas en trozos
- 100g de mantequilla
- Mermelada de naranja
- Azúcar glasé
Preparación:
Deshacer el chocolate en el microondas.
Echar encima la
mantequilla y mezclar hasta que esta se deshaga por completo y quede una mezcla
homogénea.
Incorporar las avellanas y las almendras troceadas, las galletas y un par de cucharadas
de mermelada de naranja. Mezclar todo bien.
Echar esta mezcla sobre papel de
cocina transparente o papel film y envolver dándole la forma de un caramelo. Envolver de nuevo en papel
de aluminio y dejar enfriar en el frigorífico unas horas.
Desenvolver con
cuidado y rebozarlo en azúcar glasé para darle el aspecto de un salchichón.
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42 Comentarios. ¿Y tú qué opinas?:
¡Qué tentación! Me encantan las fotos, te quedaron preciosas. ¡Y la pinta del supuesto salchichón es espectacular!
Besos y feliz semana.
http://comerespecial.blogspot.com
Pues tengo una anècdota muy graciosa y que explico en el blog cuando subí la entrada.... esta receta me trae muy buenos recuerdos...
Te ha quedado fantástico!!!!
Da el pego total!!!
Un beso,
Una de mis recetas pendientes más antiguas, que viéndo tu entrada, espero que acorte el tiempo de espera en mi cocina.
Con lo fácil que es y lo resultona que queda, para un detalle, me parece perfecto.
Desde luego tus fotos, hablan sólas, te quedó de lujo.
Besotes, mi niña.
Acabo de encontrar tu blog y me ha encantado este salchichón, qué buena idea. Deja la puerta abierta que vendré de visita. Un saludo.
Monie >_<
Muy original, me encanta. Unas rodajitas no me venían mal, jeje. Un besiño.
Que original!!!!!
Tiene una pinta estupenda, la verdad.
Me la apunto para sorprender a mi hijo. Ya me imagino su cara.
Enhorabuena por todo lo que haces.
Un abrazo enorme.
Ya me comía un trocito ahora mismo. Me encanta el salchichón de chocolate porque además de estar muy rico, es sencillo de preparar y sorprende a quien lo ve.
Un beso!
que divertido! y hay luego se parte bien?
Genial. Esto me lo llevo al trabajo y alucinan, jejeje. Se ve muy rico y toda una tentación!
Besos
Una delicia Rosa!! gracias por compartirla.
Este salchichon de chocolate me ha encantado, pero sobretodo me ha sorprendido la idea de la mermelada de naranja, tiene que quedar genial!!!
Aqui chamamos salame de chocolate.
Gosto tanto,foi dos primeiros doce que aprendi a fazer.
Esse ficou lindo.
Boa semana
bjs
Que original y rico!! Parece un auténtico salchichón, que gracioso!!!
Un besito y me encanta!
Uins! Si yo pillara este salchichón...! Chocolate en estado puro, y encima con frutos secos, q wueno!! Y con una divertida presentación. Un bso
Una golosina irresistible y muy sencilla, me encanta!!! No sé por qué sólo lo ponemos en casa en Navidad...
Hace tiempo que lo vi y siempre me llama la atencióm, no tardará en caer. Te ha quedado estupendo!! Besos.
muy rico yo nunca lo he hecho y con la mermelada de naranja le da un toque diferente, preciosas fotos.
Me ha encantado la idea!!
Me parece genial si queremos sorprender con un detalle dulce
Un beso. Sonia
qué pasada de fotos, parece real! nos ha encantado! besis
Pues si que es una receta fácil y con un resultado divertido, me encanta, un beso de la dulce Ali
Me encanta este salchichón, menuda pintaza!!!
Preciosas fotos. Un abrazo,
besosdecanelaymenta
Ya lo había visto por la blogosfera pero el tuyo te ha quedado genial, con un aspecto precioso y de lo más apetecible.
Esta es la típica receta que siempre que veo pienso "mira ideal para regalar" pero después siempre se me queda al fondo de la lista de pendientes y nunca encuentro el momento para hacerla.
Así que de estas Navidades no pasa!!
Besos!!
Ya lo había visto por la blogosfera pero el tuyo te ha quedado genial, con un aspecto precioso y de lo más apetecible.
Esta es la típica receta que siempre que veo pienso "mira ideal para regalar" pero después siempre se me queda al fondo de la lista de pendientes y nunca encuentro el momento para hacerla.
Así que de estas Navidades no pasa!!
Besos!!
Dioos, esta super conseguido y no te digo que apetecible se ve. Vamos, que te ha salido de lujo como todo lo que haces. Saludos desde
Http://bilyrecetas.blogspot.com
hace años, años y años que no lo como, pero el salchichón de chocolate está riquísimo, y es fácil de hacer, muy fácil
Creo que triunfará con mis alumnos!!!
Hace tiempo que tengo ganas de hacerlo y nunca me decido, desde luego viendo el resultado creo que ya va siendo hora, que bonito te ha quedado y que bueno tiene que estar!
A mi me parece una idea sensacional, tanto que voy a poner en practica la receta para esta Navidad.
Bsss desde Almeria.
Y yo que nunca lo he hecho, ahora me propongo hacerlo si o si.
Las fotos son impresionantes invitan a cortarse una rodajita.
Besos
Para comerselo a bocados que bueno. Genial.
Dios mío! esto es pecado seguro! qué pinta! habrá que esconderlo para que no se lo coman de un asalt! Lo probaremos.
Hola!! Que rico se ve ese salchichón!! imagino la agradable textura al combinar con galleta y los frutos secos mmm!! Quisiera darle una mordida!! Yo le agregaría un poco de licor !!! Gracias por la receta!!!
Te invito a mi blog, aunque tengo poco de haberlo abierto estoy muy contenta con él! Un abrazo!!!
http://memoriasdemicocina1.blogspot.mx/
A veces tendemos a menos preciar las cosas sencillas y es una pena porque a menudo son maravillas, como esta fantástica idea que me llevo a mi lista de pendientes. Dale las gracias a tu amiga por el gran consejo que te la ha hecho publicar, seguro que nos encanta a más de un@.
que ricooooooooooo, asi con este formato no lo he preparado antes, lo mismo me animo y sorprendo a los crios estas fiestas, jejeje. Gracias por compartirla. besitos dulces. muakkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk
Es una chulada. Yo lo vi una vez en Hoffman y no me pude resistir a comprarlo :) Probaré un día a hacerlo como dices.
Muy original!, la verdad es que da el pego. Y que rico! Chocolate!!!
Un abrazo
Estas son recetas, para hacer en casa y quedar como expertos. Gracias........
Ya comentare como se quedan con la boca abierta
Saludos Belen
Llorooo <3 mi abuela lo hacía <3 <3
Me ha gustado mucho esta receta... puede ser sencilla pero me encanta el resultado... la haré sin lugar a dudas... mejor dicho la haremos entre mi hijo y yo porque le va a gustar. Ya te diré que tal ha quedado... y gracias a tus amigos por pedirte que la colgaras, tenían razón.
Un abrazo.
Buen finde!
*Pilar*
Q buenooooo me encantaaaa lo hare seguro!!
Hola gupa!!!! me has recordado que lo tengo que hacer, hace muchos años que no lo hago y francamente es buenisimo...
Bess
El salchichón de chocolate es una receta tradicional. Creo que todas/os la conocemos. Pero esta versión con almendras y avellanas nunca la preparé. La quiero probar.
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