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CUPCAKES DE NARANJA
Ingredientes:
- 110 g de harina (tamizada)
- 110 g de azúcar glasé (tamizada)
- 110 g de mantequilla
- 1 cucharada (de té) de levadura
- 2 Huevos
- Ralladura de 2 naranjas
- 1 cucharada sopera de zumo de Naranja
- Frosting:
- Queso tipo philadelphia
- Azúcar glasé
- Un chorrito de nata líquida
- Un poco de colorante naranja
Precalentar el horno a 160º.
Rellenar unos moldes con papel de cupcakes.
Batir la mantequilla, la harina, el azúcar, la levadura y los huevos a baja velocidad, hasta que la mezcla vaya cogiendo cuerpo.
Aumentar la velocidad hasta que esté montada con consistencia ligera y color clarito.
Por último, añadir la ralladura de naranja y la cucharada de zumo.
Rellenar los papeles 2/3 partes.
Introducir en el horno 15 minutos apróximadamente (depende del tamaño de los moldes).
Mientras se hornean, preparar el frosting:
Mezclar la nata, el queso, el colorante y el azúcar(lo justo para quitar el sabor intenso a queso sin que quede empalagoso) Batir hasta conseguir que todo quede bien integrado.
Cubrir los cupcakes con el frosting haciendo una espiral.
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Fuente: Virginia de Churruca
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73 Comentarios. ¿Y tú qué opinas?:
Deliciosos y sensacionales. Como todo lo que haces.
Un besiño.
Que delicia Rosa! los cupcakes me vuelven loca! estos que has hecho con naranja.....mmmmm deliciosos!!
Muchos Besos
PD: Unas fotos maravillosas!
Que colorcito más bonito tienen!!! y de sabor tienen que ser riquísimos, además ese frosting queda mucho más rico que los hechos con mantequilla...
Un saludo!!!
No sólo son bonitos sino que tienen que estar deliciosos¡¡¡ Creo que me voy a animar¡¡¡ Serán los primeros que haga. Pero... por qué podría sustituir el colorante?
Gracias.
Que bien te ha salido, me encanta la calabaza grande... un beso grande Rosa.
Monísimos!!! Me encantan como te han quedado. Yo tengo ganas de hacer unos cupcakes, y me estoy animando más al ver estas monerías!!! Felicidades
Pero qué monos!!!!!!!!! te han quedado preciosos!!! ejjeje
Además de ricos!
Un abrazo
qué monada! Juu yo quiero uno de estos! Te han quedado geniales!
¡Qué simpáticos!, me gustan. Me tengo que animar a hacer cupcakes.
saludos (dadá flavors)
Estos cupcakes estan de lujo, hasta con el bichito arriba estan lindos, me imagino que de sabor son deliciosos, gracias por la receta, la probaremos!!!!!!!!
sweetcakestoronto
Feliz semana
miri
Que ricos cupcakes y las fotos están extraordinarias.
saludos
Me encantan, es que me han enamorado estos cupcakes, que preciosidad y que rebuenos tienen que estar. Una auténtica delicia Rosa, no hay cosa que prepares que no me guste hija mia.
besitos :)
que pinta tieenen!!! Así me animo a celebrar por primera vez halloween.
Me encantan!!! Te copio el frosting!!!
Que pinta más preciosa tienen y deben de estar deliciosos.
Saludos
Te han quedado preciosos .
Tienen una pinta deliciosa
besitos y felzi semana
Lindisimos y con pena de hincarle el diente.
Buen comienzo de semana.
Besotes.
;-D
Te superas día a día. Un abrazote de OLI de ENTREBARRANCOS
Deliciosos y la presentación inmejorable. Me encantan los cupcakes, tengo publicados un montón en mi blog.. y los que me quedan! jeje
Un beso!
¡Preciosos Rosa!, la verdad es que te han quedado chulos, chulos, me encantan.
Un besazo
Me parecen una maravilla¡¡¡¡
copio tu receta
besos
Verdaderamente deliciosos... menos la araña, me gusta todo, todo y todo
Besua. Ana
Que bonitos te han quedado de un color precioso.
Muas!
SE ven riquísimos y te han quedado muy bonitos. Qué envidia, yo no he hecho ningún cupcake todavía ejej. Besitos y feliz semana!
que monos y riquisimos
Que preciosidad!! A eso no me he atrevido todavia, je je
Un saludo
Qué monos te han quedado y me encanta el color y el saborcito a naranja que deben tener :) besos
Por favor Rosa, que belleza, yo no soy partidiaria de esta fiesta, pero gustosa me comería uno de estos.
Besos.
Qué bonitos!Yo me quiero animar a preparar unos cupcakes, igual me lanzo con estos! :)
Me encantan! te quedaron preciosos! como has hecho las arañitas?
Un besito y preciosa idea para hallowen!
Mary, las arañitas son de regaliz :)
Beatriz, si no tienes colorante no importa. Te quedarán igual de ricos :)
Geniaaal,a ver si me animo a hacerlas! :D
me a encantado y me llevo la receta del fosting...
besitos
Ohhh que fotos mas bonitas has hecho!!! me encanta la composicion de la primera y desde luego el detalle de la arañita es genial!!! te copio la receta, a ver si me animo para este finde que es verdad aqui no teniamos costumbre de esta celebracion pero a mis hijos les encanta!! un beso
que bonitas y apetitosas te han quedado! Dan ganas de comerse la pantalla.
Besos
Me ha encantado esta propuesta que nos haces para Haloween, que color tan bonito! Muacks
que bonitos y que bonitos y que bonitos rosa, son una preciosidad, me encantan, feliz halloween, fuchiquitos
Superapetecibles!!!
ohhh pero si da pena comerlos..son preciosos!!!
loli
Preciosos!!Que colorcito mas bonito.
Besets.
Buenísimos, tienen que ser muy aromáticos y el color es precioso.
Bicos
Qué preciosidad! No sé si seran buenos, pero por las fotos ahora mismo los devoraba todos!
Me encantan tus fotos!
Divinos wapa como todo lo que hace ,es un placer visitarte las recetas y presentaciones son de lujo.
Bicos mil.
yo creo que no sólo a los mas pequeños les gustará, ni que sólo tengamos que degustarlos por estas fechas, ya que la pinta que tienen es de querer comerlos mas de una vez
Un abrazo
Tienen un color precioso, te han quedado estupendos, están diciendo "cómeme".
Bsos
Yo no soy tan niña y seguro que me gustarían, jiji, sobre todo la cobertura, y no la que hice yo para mis muffins, las fotos, como siempre divinas.
Que cosa tan rica y que preciosa presentacion,estos creo que los hare ya!!
Bss.
Que deliciaaaaaaaaaaa! Preciosa la decoracion :D
Saluditos desde mexico!
Estos cupcakes son dignos de una artista, preciosos!
jooo vaya pinta que tienen, deben estar riquisimas :)
Bravissima,molto carini questi dolcetti di Halloween!!!;-)
Un bacio ciaoo:-**
La receta fantastica, y las fotos espectaculares. Siempre es una alegria venir a visitarte.
Rosa siempre tentándonos con lindezas y dulces tan vistosos y originales como esta maravilla de cupcakes. Anotados, verás que causan sensación en casa.
Besos.
Rosa me he enamorado de tus cupcakes naranjas, son una auténtica monada! un beso
preciosos cupcakes, ¿a quién no le van a gustar?
bs!
Hace tiempo que sigo el blog pero todavía no había comentado. Esta monada lo merece sin duda!!!
Qué bonitos te han quedado, Rosa!!
Un besito!!
hoy hemos hablado la profe de la peque y yo de llevar magdalenas el viernes para celebrar halloween, como me confirme mañana que sí, haré éstas tuyas ;)
Besos, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
opino que eres una artista, ojalá algún día me tenga tiempo para celebrar hagolin,,como dice mi pequeñín, que seguro q con estos cakes iban a flipar
GUAUUUU
Increibles
hola !!!! doy ticiana es la primera vez que te dejo un comentario!!!! llegue a tu blog a travez de otro que no estoy segura cual es pero me encanto lo que haces!!! soy de argentina!!!! la verdad te felicito porque tienen una pinta barbara, habra que hacerlos y fijarse como me salen!!! muchos besos
qué buenísima pinta por favor!!! con ese frosting... uuuuuuuuuuuhhmmm me los como con los ojos...
besotes
Gracias por pasar por mi blog...Qué bellos cupcakes, llamativos y de naranja que me encanta!! Un beso!!
El frosting te ha quedado espectacular. Al igual que las fotos. Viéndolas parecen helados, de los buenos de verdad.
Un abrazo.
Muy bonitos!!! Se ven delicosos y seguro que te ha quedado la cocina con un olor uhmmmmm.........
Deliciosos, y el aroma que deben tener ummmmmm.
Besitosss
Que monada!Y encima seguro que están riquísimos!Que buenos!
Cupcakes deliciosos para pequeños y ¡¡grandes!! Deliciosos Rosa, y como siempre con una presentación preciosa.
Un besín.
Rosaaaaa hace dias q no entraba a verte...me he perdido varias recetas y no se cual me gusta mas.....eso si, la primera q voy a preparar es la de estos cupcakes....me encantan!! la decoracion, los colores....todo! Ya te contare q tal me quedan..besicos
http://anicaensucocina.blogspot.com/
Geniales, me han encantado, así que este finde intentaré sorprender a la familia con estos cupcakes tan gracioso, y con un toque de hallowen.
Hola! No conocia tu blog y la verdad es que es de lo mejor que he visto. Ya veo que tienes muchos seguidores ... aqui tienes una mas!! saludos. Mariola
hola hace tiempo sigo el blog y la verdad me encanta, estos cupcakes los tenía en la mira y los hice, sólo que con algunas variantes ya que usé harina integral, si te interesa pasar por mi blog es www.nadaescasual-melina.blogspot.com Gracias por compartir tus recetas! saludos
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