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jueves, 29 de septiembre de 2011

Tarta de chocolate y nubes

Chocolate, nubes, nata...  ¿quién se resiste a probarla? 



TARTA DE CHOCOLATE Y NUBES

Ingredientes:

  • 200g de chocolate sin leche troceado
  • 100g de mantequilla
  • 5 huevos
  • 175g de azúcar
  • 2 cucharadas de harina
  • 300ml de nata para montar
  • 125g de nubes pequeñas

Preparación:


Deshacer el chocolate en el microondas y al sacarlo derretir la mantequilla en el chocolate caliente mezclando bien.

Montar las claras a punto de nieve con la mitad del azúcar. Mezclar la harina con las claras montadas.

Montar las yemas con el resto de azúcar.

Añadir poco a poco la mezcla de chocolate a las yemas. A continuación, ir añadiendo a cucharadas el merengue hasta que consigamos una masa homogénea.

Echar la mezcla a un molde untado con mantequilla y hornear en horno precalentado a 170º durante 25 o 30 minutos (yo lo he hecho en la cocimixD, programando 30 minutos, menú horno, 160º)

Dejar enfriar. Montar la nata y con una manga pastelera distribuirla sobre el bizcocho. Añadir encima de forma desordenada las nubes.



Fuente: Libro"200 recetas para postres"

89 comentarios:

  1. Pues quién va a resistirse... ¡definitivamente nadie! Además de que debe de estar deliciosa, es como un sueño hecho realidad con esa combinación de ingredientes. Eso sí, no sería apta para dietas hipocalóricas, jajajaja!

    Un abrazo y gracias por compartir ; )

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  2. Yooooo seré una de las que no se resiste a probarla, que pecadooo, que rica. Me llevo un trocito para mi desayuno ;).
    Molbesitos

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  3. Yo no me resisto!! Quiero un trozooooo! :D
    Un beso!

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  4. Que delicia!!!que color estupendo tiene. Me llevo esa última rebanada.
    BESITOS
    http://notasenmicocina.blogspot.com

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  5. Como Martirio..."arreglá pero informal" menuda tarta. Yo no me resisto. La probaremos. Besos

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  6. Qué corte tan estupendo!! Apetece darle un bocadito. Me encanta. Besos!!

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  7. Guauuuuu........ es preciosa y el chocolate tiene una pinta bárbara!

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  8. Hola
    rendida a esta tarta, que rica, chocolate y nubes una combinación irresistible :)

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  9. Delicioso¡¡¡ y con esas nubes ideal para los niños.

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  10. wowwwwwwwww è spettacolare! complimenti!

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  11. No pienso oponer ningún tipo de resistencia ante semejante tarta. Besos.

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  12. Que buena debe estar, entra por los ojos a la primera, ummm

    Bsis

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  13. menuda delicia!! ya son varias las recetas que he visto últimamente que llevan nubes, vamos a tener que irlas a comprar rápidamente!

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  14. Muy bonita, me parece muy dulce :)

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  15. Resistirme? ni loca, con este delicioso bizcocho.
    Es ideal para una fiesta de cumple de niños y no tan niños....
    Besos.

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  16. Esta tarta le alegra el día a cualquiera. Fabulosa.
    Un abrazo

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  17. emepzar por las nubes y acabar con el sabor de chocolate...ummmm

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  18. Yo me resisto! pero porque estoy a dieta, que si no ya me veías pegarle un bocao a la pantalla, jejeje.

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  19. Pues yo no me resisto, ni quiero, ni puedo!!!
    Deliciosa, maravillosa!
    Besitos linda.

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  20. Anónimo29.9.11

    Ay mi perdición!!Que barbaridad de tarta de chocolate!!!! Felicidades, se ve genial!!

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  21. Bella e senza dubbio ottima ^_^

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  22. Totalmente irresistible!!

    Bicos

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  23. Desde luego esto es lo mas irresistible que he visto en mucho tiempo. Me dejas con la boca abierta !!!

    Bss
    AFri

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  24. Ohhhhh pero que pinta tiene el bizcocho... me guardo la receta!!!

    http://www.enjoycostabrava.blogspot.com/

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  25. Que bonita y rica a la vez, nadie se podria resistir a esta tarta, besicos.

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  26. El chocolate es mi perdición,y las nubes son mi "chuche" preferida...Así que ya te imaginas como me he quedado al ver esta delicia...

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  27. Pues yo no puedo resistirme, este verano hice una tambien de choco y nubes y fue exito total y esta tuya lo es también Creo que esta combinación nop falla nunca.
    Besines

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  28. ¡Vaya combinacion! ¿Quien se va a resistir? yo voy ahora mismo a leer bien la receta ja Besitos

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  29. Madre Rosa, que buenas las nubes con tarta de chocolate!

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  30. Dios ,que pinta tiene ese corte de tarta y con el colorido de las nubes por encima ,un lujo de postre
    besinos

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  31. Uffff!! que pinta tiene este bizcocho, yo llevo una temporada con tanto cumple que no paro, me la guardo en pendientes para cuando pase un tiempo y descanse de dulces (obligatoriamente) por mis pantalones hacerla.

    Un besito

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  32. Tiene una pinta espectacular!
    Este finde se la preparo a mi madre por su cumpleaños!
    Un besiño!

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  33. No me puedo resistir, es una tentación tu tarta. Besos =)

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  34. No sé quien se resistirá...pero no yo!!!

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  35. Yo no me puedo resistir! Pero es que además he visto esa foto con esa intensidad de chocolate en la tarta.. que me ha apasionado. Esta me la apunto y la haré, aunque no estoy yo para muchos excesos con la vuelta vacacional jejeje
    Besos

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  36. Qué buena pinta tiene, yo no me resisto, con tu permiso me cojo un trocito.
    Muxus

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  37. Pues yo no sere de las que se resistan ya mismo me llevo mi caxo,se ve deliciosaaaaaaaa.
    Bicos mil wapa.

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  38. Me la llevo entera, vamos que no dejo ni un trozo...que maravilla, tu!!!
    Besos

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  39. Ufff si se la enseño a mi hija seguro que me la pide para su cumple que es en unas semanas.

    Besitos

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  40. Tienes razon ..es imposible que me resista ..se ve impresionante ..las nuves una cucada ...preciosisimas fotos bsssMARIMI

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  41. Espectacular esta tarta de chocolate y con la decoración que le has puesto le viene de cine para los mas golosos. Irresistible. Las fotos preciosas. Besos

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  42. Hola Rosa.

    ¿Qué quién se resiste? Pues mira yo no, porque además perderse ese bocado tan dulce eso es pecado. Yo no me atrevo con los bizcochos de chocolate, me parecen un poco complicados, así que veo este tuyo y me hace la boca agua. Te quedó fantástico.

    Un saludo.

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  43. Yo creo que nadie puede resistirse a semejante tarta.el corte es increible
    bss
    loli

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  44. Debe estar muy rica y además es de lo más sugerente, preciosa! un abrazo Rosa.

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  45. ¡que rica! y los peque se vuelven locos cuando ven las chuches en la tarta

    besitos

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  46. Una tarta muy coqueta y con una pinta deliciosa

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  47. Es que has plasmado mis fantasias en cuanto a tartas se refiere! Vamos que ve esto una niña que yo me conozco y no se quita del ordenador por un tiempo. Impresionante!

    Besos.
    GustoCocina - María G.

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  48. Me encanta!! Este finde la prepararé. Besos

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  49. Pues opino que te ha quedado con una pinta fantástica y una foto preciosa. Nada, que me llevo ese cachito que me pilla más a mano!;P

    besos

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  50. madre mia!!! esta receta me la tendré que guardar para un día muy especial, que luego tendré que estar un mes a dieta, jajaja

    Salu2, Paula
    http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
    http://galletilandia.cultura-libre.net

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  51. Sólo decirte que ¡¡me encanta!!!

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  52. Yo es que no puedo evitarlo, siempre que veo una tarta con ese color de extra-chocolate, es que se me hace la boca agua e inmediatamente lo guardo en favoritos, porque quiero hacerlas siempre todas. Con la nata y las nubes, tiene que tener una textura además curiosa de comer, me ha encantado tu receta.
    Un beso.

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  53. Pero que delicia ver esa tarta, se ve super humeda. Me ha encantado la receta y las nubes dan ganas de darles un mordisco ahora ya!
    Besos

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  54. que rica, es toda una tentación,besos

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  55. Con esto no te da una hipoglucemia en la vida, dios mío, vaya combincaión!! Me encanta!!

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  56. Yo no me resisto, se ve muy rico esta tarta y muy bonita con las nubes color rosa.

    Un saludo

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  57. Estupenda tu tarta! Con esa pinta, quién podría resistirse?
    Besos.

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  58. ¡Menuda pinta! ¡Genial! Un besote de Oli de ENTREBARRANCOS

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  59. Parece que la cosa va de tartas de chocolate, jajaj, yo también publiqué una aunque la tuya con las esponjitas tiene un toque muy especial. Un beso

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  60. Yo no me resistiría !!, una verdadera tentación... mmm..
    Tiene una pinta estupenda, enhorabuena !

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  61. jolines,menuda tentacion maja

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  62. Simplemente, espectacular y además tiene que estar de vicio, menudo corte tiene, un bso

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  63. Aparte de bonita tiene una pinta impresionante.

    Petó

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  64. Qué maravilla!!!. me h encantado. Un beso.

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  65. ACHO QUE NÃO HÁ NINGUÉM QUE CONSIGA RESISTIR...FICOU FANTÁSTICA.
    BOM FIM DE SEMANA
    BESOS

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  66. cuand dices añadir el merengue a que te refieres?no veo en los ingredietes que ponga merenge,te refieres a las claras montadas??que buena pinta tiene hija mia,sácame de dudas que haga esta receta por Diós!jeje,gracias.

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  67. Este es un pecado de los buenos...que delicia y que bonita queda...

    Un saludo!!!

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  68. Merche, si, las claras montadas ;-)

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  69. Rosa, por favor... Ayyyy, qué cosa más rica y qué bonita con esas nubecillas por encima. Me ha encantado!. Me guardo la idea.
    Un besote

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  70. Madre mía, creo que me acabo de enamorar perdidadmente de esta receta. GRACIAS!!!

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  71. Anónimo3.10.11

    Muy ricco e sabroso! Besos, Adriana

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  72. rosa hija,,como estamos,,,yo bien y ahora babeando jajaj me la llevo.

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  73. Con esa pinta que tiene... no hay niño que se resista

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  74. vaya tarta debe de estar estupenda y con esas nubes ni te cuento. Bss

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  75. Es imposible resistirse a ella, tiene que estar deliciosa.
    Un beso

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  76. Anónimo5.10.11

    Lo siento pero me chiflan las nubes... y el chocolate!!! Que rica esta tarta! Tengo que provar algo parecido.
    Un abrazo, guapa!

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  77. El chocolate y las nubes son mis dos vicios, no te digo más ;p

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  78. Que ´bonita te quedó.
    Un beso

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  79. No es común por aquí ver esta decoración en las tortas. Desde ya que la idea me encanta y voy a ponerla en práctica en algún cumpleaños de alguno de mis sobrinos. Te quedó fantástica!
    Cariños

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  80. Que sepas que haces unas fotos brutales, yo de mayor quiero ser como tu! Bueno, y el pastel...qué pinta!

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  81. Yo opino que está espectacular! Esa miga compacta y chocolatosa cubierta con esas nubes...y esa foto tan hermosa, la del final!

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  82. Ainss mi Rosita, que ya me ha dado la idea con que combinar las nubes que me quedan.
    Que buen corte tiene tu bizocho, se me hace la boca agua!!

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  83. La he hecho hoy, para mi hijo y sus amigos, huuuuuummmmm!!!!!!!!! Se chuparon los dedos, riquísima y muy fácil de hacer....

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