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jueves, 5 de noviembre de 2009

PAN DE LECHE

Deliciosamente tierno, este pan acompaña perfectamente cualquier plato.


PAN DE LECHE

Ingredientes:
  • 600ml de leche entera
    2 1/2 (cucharaditas de café) de sal
    2 cdas soperas de mantequilla fundida
    750g de harina blanca
    3 cdas de café de levadura seca
Preparación panificadora:
Echar los ingredientes en el orden indicado a la cubeta de la panificadora. Primero los líquidos, la mantequilla, la sal y la harina junto con la levadura.
Programar (solo masa). Cuando termine el programa, darle forma al pan y dejar levar hasta que doblen el volumen.
Precalentar el horno a 180º y dejar hornear unos 35 minutos.

Fuente: "El libro del pan"

32 comentarios:

  1. ¡ Qué maravilla , Rosa !
    Parece mentira que con apenas 4 ingredientes podamos tener una cosa tan rica entre las manos.
    Un beso,
    María José.

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  2. ¡Rosa, es perfecto! Redondito, doradito y tierno!

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  3. Me encanta.
    Facilito y debe estar buenísismo.
    Tomo nota que seguro lo hago hoy mismo.

    un besito

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  4. Buenísimo,es uno de los que hago en casa, y a los peques les encanta. Mira que quedan bonitos, ya quisieran en algunas panaderías presentar panes como el que muestras en las fotos. Un beso y buen fin de semana

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  5. Esa panificadora que no tengo!!!!.
    A la lista de los Reyes!!!!

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  6. ¡Qué bien te ha quedado!
    besos

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  7. da pena hasta comerselo con lo redondito que te ha salido

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  8. yo también quiero una panificadora.... buaaaaaaaaaaaa!!
    la pinta del pan estupendo.. ni en las panaderias se esmeran tanto en la presentación!!
    de lujo!!
    besotes

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  9. Que fantastico pan has preparado Rosa.
    Veo que además los Reyes este año van a venir cargaditos de panificadoras, je,je, (yo tambien me pido una)
    un abrazo

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  10. loa panes de leche son tan esponjosos... sin duda, de mis favoritos.
    me encantan las fotos que has puesto.
    bs!

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  11. Que redondito y que mono te ha quedado.

    Tengo que subir la panificadora que la tengo en el trastero ...

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  12. ¡¡Que perfección mas perfecta!!
    No tengo panificadora, pero utilizare las manos como antaño. :-D

    Un saludo

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  13. Que bonito te ha quedado, tan redondito.. me gusta!

    Besos!

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  14. Que pinta Rosa!!!
    Como no tengo maquina de pan... tratare de hacerlo a mano!
    Beso

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  15. Me encanta el pan de leche. Que redondito te quedó y la miga que tiene...mmmh.

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  16. Porque me haces esto Rosa?? el pan es mi perdiciòn, sin él no soy nada jajajaja.
    Y vas y me apareces con esto, ainssssss que maravilla por favor. Conste que me lo comería asi tal cual, no me hace falta nada más, a pelo como suele decirse, sin salsitas, ni embutidos ni ná de ná. Se ve espectacular y sé de sobra que mejor sabrá.

    besotes artista :)

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  17. Realmente Rosa, te ha quedado perfecto y seguro que exquisito ese pan.

    Besotes,

    Ana y Víctor.

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  18. Que maravilla de pan, tiene un aspecto inmejorable... y con lo sencillo que es no se que hago que no lo estoy haciendo ya... jejeje
    Un beso

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  19. Pero que maravilla de pan, te ha quedado estupendo, me dan ganas de untarlo con nutella para merendar!!!!!

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  20. Qué foto!!!!!
    Tiene una pinta estupenda, para probarlo seguro.
    Un saludo, Begoña

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  21. ahora mismo me la anoto.

    Gracias. Paula

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  22. Tierno... suave... delicado... y con un sabor y aroma incomparable. Todo esto me estoy imaginando y mucho más. Aunque no tengo panificadora, e hice panes de leche, me llevo tu receta, con la esperanza de que me salga algo la mitad de bien, teniendo en cuenta que no tengo panificadora :-( ¡¡Fantástico, Rosa!!.
    Sobre les Casadielles, como te dejé dicho en mi blog, no tengas miedo a la masa, pues es "entretenida" pero difícil no es en absoluto, y sobre todo, para una experta como tú.

    Un besín y buen finde.

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  23. Que bonito tan redondito¡¡una delicia para la vista y el paladar.
    Besets.

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  24. Qué rico! con lo que me gusta hacer el pan en casa, tomo nota!
    Besos
    Nuria

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  25. Que precioso te ha quedado.... una preguna se podrian hacer bollitos?
    Es que busco recetta para los desayunos asi suave sin ser de hamburguesa.... no se si me esplico. besotesssss

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  26. Hija Rosa, parece dibujado!! Te ha quedado perfecto!!

    Besos!!

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  27. Pues sí que parece de lo más tierno, uno de estos días probaré con él...

    Bicos.

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  28. HERMOSO!
    Y estoy segura que también está delicioso!
    Un abrazo!

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  29. Me encanta el pan hecho en la panificadora... ay, esa rebanadita bien untada de mantequilla, tiene que estar buenísima

    Besos. Recetasdemama

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  30. Anónimo7.11.09

    rosa vaya pan!! mandame la mitad !!! jajaj

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  31. Creo que sea muy tierno mismo. Qué pinta buenísima!

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  32. Rosa, buscando pan de leche se me han ido los ojos tras el tuyo. Y me quedo por aquí!! Bss

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