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jueves, 24 de enero de 2008

PATÉ DE TOMATES CONFITADOS Y AVELLANAS

Ideal para servir como aperitivo con unas tostadas o para aderezar una ensalada de escarola.


PATÉ DE TOMATES CONFITADOS Y AVELLANAS
Ingredientes:
  • 60g de avellanas
  • 150g de tomates confitados
  • 1 cda sopera de alcaparras
  • 1 cda sopera de vinagre balsámico
  • 80ml de aceite de oliva
  • 1 cda sopera de albahaca seca
  • Sal
  • Pimienta
Preparación:
Picar finamente las avellanas.
Triturar con el robot de cocina todos los ingredientes hasta que queden bien mezclados.

27 comentarios:

  1. M'encanta la idea!!!! la probaré segur...té una pinta boníssima!!!! mmm...mmm!!!!!!!!!

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  2. Que, que opino??? Cada vez que veo una receta tuya y voy a poner un comentario, me quedo sin palabras!!!

    Eres una artista Rosa!!!

    Petonets.

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  3. Debe quedar espectacular Rosa, me mueo por provarlo
    Besos

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  4. Qué rico debe estar ese paté...con pan crujientito, con ensalada, con queso, con las tres cosas a la vez...

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  5. que paté más original, y por los ingredientes, debe estar riquísimo. Hay que probarlo¡ Por cierto hice el brownie con todas las indicaciones, incluso lo del agua, y quedó delicioso. Gracias Rosa y un beso.

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  6. Anónimo24.1.08

    Ostras que buenooooooooo, y eso que no he leido bien ni la receta, solo de verlo, ummmmmmm
    Besitos, cane

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  7. Que bueno Rosa! Se parece un poco a la salsa romesco verdad? aunque las alcaparras dan el toque diferente.

    Hay que probarlo.Me apetece con la escarola en ensalada! uhmmm

    "Peaso" fotos que haces, me muero por hacer alguna igual,jajaja...

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  8. ¡Qué buena pinta y qué idea tan estupenda!...

    Este cae antes del lunes, seguro... tengo "de tó" en la nevera, je, je...

    Además, 100% vegetariano, je, je...

    Un saludo...

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  9. Hola Rosa, me encanta la receta, diferente para agasajar a los amigos..
    saludos!

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  10. Vaya exquisitez,muy buema idea para usalos en pate!!
    besoss.

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  11. Anónimo25.1.08

    que original!!! tiene una pinta buenisima!! besitos

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  12. Me ha encantado la idea, estoy pensando que tiene que estar estupendo. Enhorabuena, es un placer venir a verte.

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  13. Esto se ve exquisito Rosa me encantan estos aperitivos, y se ve precioso.xx Gloria

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  14. Rosa, sabes que soy un amante de los aperitivos... otro 10.

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  15. esto tiene que estar bien rico.
    te dejo un premio en mi blogs por lo mucho que me gustan tus recetas.
    besos, encarna.

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  16. Rosa que bueno tiene que estar y encima nos lo presentas así tan apetecible. Lo probaré seguro.
    Besos

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  17. Más sencillo de hacer imposible y es una buena forma de sorprender a nuestros invitados; incluso a nostros mismos..., jejeje.

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  18. Anónimo26.1.08

    Impresionante (como siempre) la receta y las fotos :)
    A mí, como a Shitake, me ha recordad un poco a la salsa romesco. Anda que no tiene que estar bueno eso con escarola, o con patata asada, o sobre pan, o con pasta... o con .... o con...

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  19. opino q eso esta muy muy rico ,
    besos

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  20. Hola Rosa, la verdad que nunca lo he preparado, pero tiene una pinta espectacular y los ingredientes estan bien, debo hacerlo, pero si tu lo has hecho...es porque esta super bueno.

    Un beso,

    Soraya

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  21. Ahora voy a rematar la receta... tenía hechos los tomates confitados, me salieron demasiados, así con el resto voy a hacer éste paté que me lo voy a cenar con una ensalada del gourmet que me he comprado,je,je, ya te contaré!!!

    Qué fotos tan bonitas!!! ¿Qué marca de cámara tienes?

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  22. Marisa, ya verás que rico queda. La cámara es una olympus de las normalitas. No es gran cosa.
    Un beso

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  23. Uhmmmmmmmmm que rico debe de estar esto, como todo lo que haces.
    ¡¡Gracias por compartir!!

    Besos

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  24. Estupendo pate y además sin gluten. Cada día nos sorprendes con recetas estupendas y deliciosas.

    Besotes,

    Ana y Víctor.

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  25. oooooohh.....que rico y que original!!!!
    Me ha encantado!!
    besets

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  26. Anónimo1.2.08

    Qué bueno, me ha encantado, esta cae fijo!!

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