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lunes, 8 de noviembre de 2010

PINTXOS, PEQUEÑO BOCADO GRAN PLACER

Hoy os traigo no una receta sino 73 deliciosos pintxos  que forman parte de un libro que ha publicado  el Bar Gaucho, uno de los bares de referencia de la cultura del pintxo de Pamplona. Alicia, Pruden, Roberto y Mari son los responsables del Café Bar Gaucho desde hace 22 años. Comenzaron con un pequeño restaurante en Sangüesa, la Solana y tal como ellos nos dicen, quedaron enganchados a este oficio. Practican la cocina de su tierra dándole pequeños toques de vanguardia. Su mayor secreto: los productos de calidad y la mejor materia prima de la que se dispone en Navarra. Han participado en Congresos y eventos en otras comunidades y países de Europa obteniendo varios premios.
Da gusto perderse bocado a bocado por las páginas de este delicioso libro:


La presentación del libro tendrá lugar el día 18 de noviembre a las 11 y media en el Bar Gaucho (Pamplona)


37 comentarios:

  1. Original iniciativa! Seguro que está lleno de exquisiteces.
    Sinceramente, he estado pocas veces en Pamplona, pero las veces que he estado me he quedado alucinada de lo bien que se come, y además a muy buen precio.
    Me quedo con el nombre del restaurante, por si hay próxima vez :P

    Besos!

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  2. Super interesante¡¡¡¡ Si la recomendacion además viene de ti...¡¡¡ Bss.

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  3. Gracias, por la recomendación.
    un beso

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  4. Gracias por la recomendación. Estaremos al tanto para comprarlo. Un besote de OLi de ENTREBARRANCOS

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  5. bueno pues ya nos pondrás alguna muestra para abrirnos el apetito

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  6. Rosa, estuvimos en Pamblona la semana pasada, tan solo tres horas pero nos dio tiempo a degustar unos cuantos pinchos.¡ Cómo disfruté !
    Tomo nota del sitio que nos recomiendas porque hemos prometido volver.
    Un abrazo,
    María José.

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  7. Un regalo perfecto para pedirme estas Navidad. Gracias

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  8. Una iniciativa muy buena.
    Seguro que tú nos deleitaras con alguno, para abrirnos el apetito.

    Besos

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  9. Ya lo tengo apuntado en la agenda, intentaré acudir y hacerme con el libro me lo tendréis que firmar todos eh?. bss

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  10. Rosa, tengo que decirte que soy una habitual del Gaucho cuando salimos mi chico y yo de pintxos, ya que antes viviamos en el caso viejo de Pamplona, durante nueve años, y ahora apesar de que estamos en sarriguren, csi todos los fines de semana nos gusta pintxear un poco por lo viejo.
    Los pintxos del gaucho, son ...espectaculares!
    Como me gusta el de erizo madre!!!
    Mi más sincera enhorabuena al Gaucho y todos los que hacen posible que siga adelante,por este magnifico libro!!
    Un saludito

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  11. Genial porque me encantan los pintxos.
    Besitos.
    ;-D

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  12. Que lindos, y que bien presentados.
    Gracias por la recomendación.
    Un beso.

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  13. eso,eso..a ponernos cositas

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  14. Anónimo8.11.10

    Yo no me lo pierdo.Gracias

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  15. Anónimo8.11.10

    Rosa que yo quiero que me lo firmen y no se si puedo comprarlo ya y donde.
    Juana

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  16. Juana esta ya disponible en la sección de libros del Corte Inglés o en librerías.

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  17. Una recomendación muy interesante!! Gracias por compartirla
    Bsos

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  18. Este libro le he visto en la librería y me ha encantado, lo tengo para comprar.
    Un abrazo.

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  19. Gracias por la recomendación, espero que si voy alguna vez a Pamplona pueda disfrutar de tan deliciosos pinchos y seguro que alguno nos enseñaras.

    Besos.

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  20. Que bueno!!!!! mmm creo que ya se cual es. A ver si me puedo pasar!!
    Un saludo

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  21. Que libro más interesante, con lo adicta que soy a los libros de cocina, me lo comprare! Gracias por la sugerencia :)

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  22. A mi encantaria ir , la verdad que estoy cerquita, asi que a lo mejor me animo,Besotes guapetona.

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  23. Buena entrada para darnos ideas y abrirnos el apetito besitos .

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  24. Pues buena pinta si que tiene!
    Un besito

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  25. Qué vamos a opinar!. Que nos encantan los pintxos!!!!!
    Un besote

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  26. Tiene muy buena pinta

    Besos. Ana

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  27. Idea genial!! y tienen una pinta fantastica. Gracias por la recomendacion! Saludos

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  28. La gastronomia de Pamplona es buenisima.....asi q el libro sera genial segurisimo!!!


    Queda apuntado....


    http://anicaensucocina.blogspot.com/

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  29. Ni te imaginas lo que me gustaría acudir al evento pero las distancias lo impiden. Nos lo cuentas todo ¿Eh?

    Besos.

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  30. Anónimo9.11.10

    Yo voy seguro que trabajo de tarde y me puedo escapar. Espero poder conocerte ese día. Soy Patricia la que te pregunté sobre las pastas de coco.
    Un abrazo

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  31. Yo quierooooo irrrr!!!! El libro promete y mucho, yo que soy una adicta a este tipo de recetas,ya sé lo que tengo que pedir para reyes!!!! Un besazo

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  32. gracias por tu recomendacion. Me anoto todo por si voy por alli algun dia. Gracias y bss.

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  33. isabel10.11.10

    Llevo muho tiempo siguiendo tu blog yme encanta y más allá...
    He pasado buenos ratos por aquí, entre tantos y tantos blgs maravillosos.
    Ahora que envio mi modesto blog a la bogosfera, me gustaría poder contar con vuestro apoyo igual que hasta ahora contaré con vuestras receta, y espero seguir haciéndolo.
    Un beso,
    Isabel
    http://aliterdulcia.blogspot.com/

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  34. Espero que subas muchas recetas del libro

    un beso

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  35. Seguro un libro muy interesante, lleno de ideas. Gracias por al recomendación.

    Saludos

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  36. Soy Ana Fernández de Logroño, siempre que voy por Pamplona me paso por el Gaucho, la barra es espectacular, se lo recomiendo a todo el mundo. Concretamente el otro día una amiga me dijo ¿ cuando hacemos una escapadita a Pamplona y almorzamos en el Gaucho?
    Estoy deseando tener el libro en mis manos ya que soy una pintxo adicta y poder deleitar a mis amigos en casa con las recetas del Gaucho bss y mucha suerte

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  37. @irlanda gil
    Ana, el libro te gustará. Ya me contarás ;)
    Bss

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