CINNAMON ROLLS

Unas espirales de canela deliciosas que harán que nadie se pueda resistir a probarlas.

CINNAMON ROLLS

Ingredientes:

• 1 taza de leche templada
• 2 huevos a temperatura ambiente
• 1/3 taza de margarina derretida
• 4 1/2 tazas de harina para pan
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 taza de azúcar
• 2 1/2 cucharaditas de levadura para pan
• Relleno
• 1 taza de azúcar moreno
• 2 1/2 cucharadas de canela molida
• 1/3 taza de mantequilla derretida
• Cobertura
• 75 gr. de queso tipo philadelphia
• 1/4 taza de mantequilla blanda
• 1 1/2 tazas de azúcar glasé
• 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
• 1/8 cucharadita de sal

Preparación:
Poner los ingredientes de la masa en la panificadora en el orden recomendada por el fabricante. Programar el ciclo de amasado.
Cuando termine el programa poner la masa en una superficie ligeramente enharinada, cubrirla y dejarla descansar 10 minutos.
En un bol pequeño, mezclar el azúcar y la canela. Estirar la masa en un rectángulo. Echarle la mantequilla derretida y encima repartir por igual la mezcla de azúcar y canela.
Enrollar la masa como un cigarro, creando una espiral. Ir cortando la masa para crear espirales. Ponerlos en una bandeja ligeramente engrasada. Cubrirlos y dejar subir hasta que hayan doblado su volumen.
Precalentar el horno a 170º C. Hornear los bollos hasta que estén dorados, unos 15 min aproximádamente.
Mientras, batir para la cobertura el queso, la mantequilla, el azúcar glasé, el extracto de vainilla y la sal. Echar por encima de las espirales cuando estén templadas. Igualmente se pueden servir sin cobertura


Fuente: Mundorecetas ( http://www.mundorecetas.com/recetas-de-cocina/recetas-postt173215.html)