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lunes, 2 de marzo de 2009

BIZCOCHO DE MANZANAS, NATA Y CANELA

Me encanta variar las recetas de bizcochos. Este queda delicioso con la mezcla de sabores de sus ingredientes.



BIZCOCHO DE MANZANAS, NATA Y CANELA

Ingredientes:
  • 125g de mantequilla
  • 150g de azúcar
  • 2 cucharaditas de canela en polvo
  • 2 huevos
  • 150ml de nata líquida
  • 150g de harina
  • 1 cucharada de levadura química
  • Para la parte superior:
  • 2 cucharadas de harina
  • 4 cucharadas de azúcar glasé
  • 4 cucharadas de almendras molidas
  • 1 cucharada de canela molida
  • 2 manzanas peladas y cortadas en trocitos
Preparación:
Calentar el horno a 180º.
Echar la mantequilla, el azúcar y la canela en un bol y batirlos hasta que la crema sea ligera y cremosa. Añadir los huevos y batirlos bien. Incorporar la nata y luego tamizar la harina y la levadura por encima. Mezclar bien.
Echar la mezcla sobre un molde engrasado.
Para hacer la parte superior, mezclar todos los ingredientes y distribuir esta mezcla sobre la masa de bizcocho.
Hornear durante una hora o hasta que esté bien hecho.
Desmoldar y servir templado o frió.


Fuente: Sabores de Donna Hay

72 comentarios:

  1. Fantástico!!!! Puf ya me estoy imaginando el mordisco...
    Un besote

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  2. Rosa esta la guardo en urgentes menuda combinación mas rica las fotos lo dicen todo,,un besazo guapa.

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  3. Rosa,
    la presentación espectacular, como siempre. Es un bizcocho diferente y míra que con el HEMC de este mes hemos tenido variedad eh!
    Felicidades.
    un beso

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  4. Pues es de esos bizcochos, que sólo leyendo el nombre, ya sabes lo bueno que debe de estar

    Un besote

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  5. Hola! Se ve un bizcocho estupendo para acompañarlo de un buen café! Me ha gustado mucho la textura de la parte superior.
    bs!

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  6. Rosa, un bizcocho estupendo y con manzana y canela,que le deben de dar un sabor especial.

    Besos.

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  7. Magnífico bizcocho Rosa, con las manzanas por encima, que delicia!

    un besito!

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  8. Absolutamente DELICIOSO ROSA!!!Esto tiene que ser un bocado delicioso, glorioso!!la foto espectacular, me encanta!!

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  9. Otro bizcocho diferente de manzana me lo llevo urgente a la parrilla de salida pues me ha dado por las manzanas ahora.
    La vista es espectacular.
    Besos

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  10. Rosa, me encantan los bizcochos y seguro que éste quedó riquísimo. Es una presentación diferente y las fotos te han quedado muy bien.
    Besos

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  11. Que bonito, la parte de arriba queda estupenda, me lo apunto

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  12. Anónimo2.3.09

    Hola Rosa

    Tiene que estar delicioso y con esa presentación tan estupenda aún apetece mucho mas.

    Tomo buena nota. Gracias.

    Un besito.

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  13. Y a mi lo que me encanta es que nos pongas bizcochos tan variaditos además con dos ingredientes que me encantan la nata y la canela son mis debilidades.
    Gracias nuevamente, Rosa, por una receta espectacular.

    Besos.

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  14. La combinación de ingredientes es exquisita, y la pinta es sencillamente espectacular. Me encanta. Con tu permiso te lo copio ;)
    Un beso

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  15. Anónimo2.3.09

    Tiene un aspecto fantástico, pero me surge una duda, ¿De cuanto es el molde? ¿20 cm?

    Gracias, Begoña

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  16. Que rico niña!!. Las manzanas, la canela, la nata...uhmmmm si es que tiene que estar buenísimo a la fuerza. Si miras para él y entran ganas de darle un mordisco, es super tentador y repito, ha quedado de diez.

    Un besito y feliz fin de semana :)

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  17. Me encanta! Con la manzana y la canela y la nata y.... guau!!
    Besitos

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  18. que bueno Rosa!!! de buena gana me comía un trocín ahora!!! besitos

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  19. Wowwww Rosa!! Qué rico bizcocho!!
    Manzanas, almendras y canela... uuuummmmm me deshidrato de pensar lo buena que debe estar!!!

    Besotes guapa!!

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  20. Vaya foto!!! babeo al mirarla jajajaja te ha quedado un bizcocho de aspecto delicioso...besos

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  21. Begoña,el molde como dices es de 20 cm.
    Un abrazo

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  22. A parte de lo bueno que debe estar, que bien haces las fotos.. Besos

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  23. Yo soy fan¡de los bizcochos me gustan casi....todos, pero este sin probarlo ya se que me gusta,con los ingredientes que lleva exito asegurado.
    Un beso.

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  24. Anónimo2.3.09

    Un postre con una buena combinación de ingredientes.
    Saludos.

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  25. Anónimo2.3.09

    Un postre con una buena combinación de ingredientes.
    Saludos.

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  26. Anónimo2.3.09

    Un postre con una buena combinación de ingredientes.
    Saludos.

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  27. esto está tan rico que no me lo puedo ni imaginar... que queda, una capa crujiente por encima?

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  28. Te quedó divina Rosa! Seguro que de paladar exquisita. Y me encanta el soporte que la sostiene.

    Besos,

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  29. me gustan mucho los bizcochos que llevan manzana,queda una textura muy suave y si aun encima lleva el saborcito de la canela,ya ni te cuento....delicioso.

    UN SALUDO
    belen

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  30. -cómo todo lo que haces te sale perfecto y las fotos una envidia!!!
    Besos!!!

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  31. Ummmm, que delicia tiene que estar buenísimo, con un sabor fantástico, felicidades, besos pepa.

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  32. Ummmm, que delicia tiene que estar buenísimo, con un sabor fantástico, felicidades, besos pepa.

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  33. Se ve genial !!!
    Cariños

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  34. Rosa, que rica combinación!!! Manzana y canela...debe estar de muerte!!!!
    Besos,
    Eva.

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  35. Rosa, me ha encantado. Una mezcla de ingredientes fabulosa, y esa capita de arriba tiene que saber a gloria divina. Se ve espléndido.

    Un beso.

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  36. A mi tambien me encantan los dulces con manzana, ya sena tartas, bizcochos, postres... y este bizcocho tuyo reune muchos de mis ingredientes que me gustan... ;)

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  37. Parece una tarta de cuento. Muy sugerente y con ese aire romántico que le das a las fotos, más aún.
    Besitos sin gluten

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  38. Que lindo lindo blog!!! Felicitaciones... y las recetas...mmmm

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  39. Anónimo3.3.09

    espectacular!

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  40. Hola!
    Tiene una pinta estupenda!
    Y a mí que me encanta la repostería con manzana!
    Tiene que estar buenísimo!
    Me lo apunto en mis libretas!
    Besos

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  41. Me encanta la combinación de ingredientes. Las manzanas con canela son mi debilidad. Como siempre felicidades por la receta, y por las fotos. Besos. Sonia

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  42. Bueno Rosa esto mas que un bizcocho parece una tarta!!!
    espectacular,seguro que estaba rico,rico.
    besitos....

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  43. Anónimo3.3.09

    Muy bueno, además me gusta mucho la foto...

    Un saludo
    Jorge
    http://pocohecho.wordpress.com/

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  44. hola, primero de todo, gracias por tu comentario en mi blog, gracias a el e descubierto tu blog, y vaya blog mas chulo me estaba perdiendo!, y el bizcocho, impresionante, tiene que estar de vicio con los ingredientes tan buenos que lleva, muchas felicidades por tu blog, me encanta.
    besitos y saludos!!

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  45. Una pinta deliciosa, tiene q estar riquisimo, me encanto la capita de arriba con la manzana.

    Un beso y buena semana

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  46. Anónimo3.3.09

    Esto tiene que estar delicioso, por la pinta que tiene además me gustan mucho los ingredientes que has utilizado.
    Besos

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  47. Me encantan que experimentes con la comida... porque cuando paso por aquí no puedo dejar de babear... jejejeeje
    Besos
    María josé

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  48. canela y manzanas?? siiiiii rotundamente si
    como pasar la mtarde en un spa!

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  49. Anónimo3.3.09

    Genial la mezcla de sabores y el aspecto de este bizcocho. Enhorabuena

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  50. me encanta la combinacion de sabores,la manzana con la cubierta de almendras es espectacular
    Besos

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  51. Anónimo3.3.09

    El bizcocho con nata lo hago igual que tú, pero desconocía la parte que le pones arriba y tiene que estar buenísima y la presentación preciosa. Es una receta buenísima Rosa, y las fotos como siempre, un placer contemplarlas.
    Gracias porque de nuevo he aprendido algo en tu extraordinario blog.

    Un fuerte abrazo.

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  52. Que bueno Rosa, por encima se ven esas montañitas crujientes, uuuuuh que mordisco le pegaba ahora mismo, un diez rozando el veinte, besos

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  53. Os seus bolos ficam sempre tão lindos! Parabéns =)

    bjs

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  54. Anónimo3.3.09

    nunca he probado la mezcla de manzana y canela ! asi que me apunto tu receta para el proximo bizcocho que prepareee !

    =D

    BesoTes guapa ;)

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  55. Qué delícia!!!! es demasiado!!! tengo ya ganas de hacer un bizcocho de éstos!!!

    Muchas grácias!!!

    Miel

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  56. Tiene una pinta estupenda, lo tengo preparado en la casilla de salida para este fin de semana, me encantan los pasteles y tartas de manzana.

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  57. La paz que siempr me da tu blog y esas fotos tan sugerentes ainssssss ya estoy volando, genial:)

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  58. ¿Qué te voy a decir después de tantos comentarios? Si es que el bizcocho no tiene más remedio que tener un sabor estupendo. Sólo con la combinación de la manzana y la canela me vale.
    Rico, rico.
    Un beso

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  59. Es que ya no se que decirte, cada tarta que haces o postre o dulce o receta...supera la anterior, esta parte de arriba del bizcocho, es que es para morise de gusto solo de verla.
    Continua por favor, deleitanos con esas maravillas.
    besos

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  60. Que rica combinación, una tarta riquisima!

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  61. Además de vistoso, sabroso.

    Un beso, Batxi.

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  62. Anónimo9.3.09

    Madre miaaaaaa! yo este bizcocho ya lo he hecho, también tengo el libro...y por favóoo! ni punto de comparación como el tuyoooooo. ¡¡que bonitooooo!

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  63. Me encantó la receta y la he versionado..Mil gracias! Sale riquísima! Aunque a ti te quedó bastante más bonita..jajajaja

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  64. Anónimo10.3.09

    De verdad, menos mal que para dejar comentarios hay que escribir y no hablar porque me sería imposible. Es que es imaginarme un pedacito de esto y me pongo a babear como un perro de Paulov (o como se escriba).

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  65. Impresionante!!!! uf!! creo que no podría comerme sólo un trocito...

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  66. Se ve deliciosa.
    Me comeria un trocito ahora.
    Besos
    Margot

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  67. Viva el bizcocho, viva tu y tus fotos!! un beso.

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  68. Delicioso, tiene que tener un sabor increíble.

    Besos

    María Pilar

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  69. Hola Rosa!!

    Hice la receta hace un tiempo cuando ví que Enjuliana la había hecho y se me antojó de inmediato jejeje. Acabo de publicarla en mi blog. Salió RIQUÍSIMA, nos encantó el sabor a canela y la jugosidad que le aporta la manzana, ideal para llevar a una merienda, éxito asegurado!!.

    Hice el PASO A PASO de la receta, te dejo el enlace:

    http://lacocinadeevanescencia.blogspot.com/2009/08/tarta-de-manzanas-nata-y-canela.html

    Saludos desde Málaga

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  70. Anónimo8.12.10

    Hace un rato la saque del hornp y ya la estoy comeindo tibia..esta deliciosa!! Ademas super facil de hacer..gracias!!

    Patricia - desde Israel.

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  71. ¿cuándo añades las manzanas?

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  72. @Maite D�ez, una vez hayas echado la masa al molde, mezclas los siguientes ingredientes (entre ellos la manzana):
    2 cucharadas de harina
    4 cucharadas de azúcar glasé
    4 cucharadas de almendras molidas
    1 cucharada de canela molida
    2 manzanas peladas y cortadas en trocitos, y lo echas por encima. Seguidamente lo horneas.
    Bss

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